Pici

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最近Pici嘅尋覓芝味2.0系列喺5月回歸🧀推出全新芝士主題前菜、手工意粉同甜品系列。作為芝士控嘅我一定唔會錯過😋落好order之後，店員會送上一袋麵包同埋黑醋橄欖油🥖如果麵包可以軟熟啲會更加好🤏🏼➷🪐 焗拖米諾流心芝士配麵包脆片細膩順滑嘅半軟硬芝士會持續受熱🫕令到每𢳂起一羹都做到拉絲嘅感覺😍香脆嘅麵包沾上流心芝士，令人食指大動👍🏼§🪐 吞拿魚牛油果他他新鮮吞拿魚配牛油果簡直係絕配🥑係一款清新開胃嘅前菜！§🪐 意式辣肉貓耳朵麵只要見到有貓耳朵嘅地方，我都一定會叫佢😆超鍾意佢獨特嘅形狀，質地有彈性同嚼勁👍🏼而佢嘅形狀更加容易沾到醬汁，食落會更加入味🤤§🪐 四式芝士巴馬火腿扁麵用咗4種唔同嘅芝士製成🧀配上綠色扁麵，每一啖都食到濃郁嘅芝士味😋加埋巴馬火腿同新鮮既蘆筍一齊食，帶一點咸香，增加咗味道之餘仲增加咗口感嘅層次🤤§🪐 巴馬臣芝士意大利雲吞意大利雲吞每一粒都非常飽滿，一定一定要小心食🫢因為一啖咬落去嘅時候，巴馬臣芝士就會漏晒出黎🤩由於實在太多芝士，所以食多幾粒會有少少膩🤏🏼§🪐 布袋芝士蛋糕以為佢係一個蛋糕，點知原來係一個軟滑芝士黑朱古力撻🥧面層配上榛子醬，略嫌有少少甜🤏🏼食到最尾會有點

同個姐妹慶祝生日2個女仔 又唔算食得多野之前去過其他分店lunch 都幾好食所以決定來encore 我哋早收工佢又冇得book枱 所以6:00 就到但係佢話得75分鐘用餐時間😅😅😅其實今時今日個市真係咁好好到我食個意大利餐都要限時仲要限我75分鐘‼️‼️‼️唉，但係約好左就照食我哋叫咗tasting menu 可以揀2starters + 3pasta + dessert Or3starters + 2 pasta + dessert 先來一個cold cut Ok gei 正常地中海沙律少少酸得滯他他💖nice gei~ 但係我都未食完D starters成枱都係嘢（2人枱 但係已經放咗3碟starters)個staff仲拎個pasta出嚟都夾硬放低😅😅個pasta凍左又吾好食都唔知食得邊様先黑松露扁麵個麵係好多好食個質地好特別海鮮慢煮粗管麵個汁好香好鮮嘅味道最後tiramisu 不過不失🤷🏼‍♀️Tasting menu 人頭$290吾係貴但係好多service層面係仲有好多進步空間

【PICI tasting menu🌅4款pasta都好好食】PICI tasting menu全日都有，主打hand made pasta，環境暗暗地，舒服又chillTasting menu2個人:2 starter+3 pasta+2 dessert3個人:3 starter+4 pasta+3 dessert4個人:4 starter+6 pasta+4 dessert最抵食係4個人。不過就無得book位，全walk in，假日weekend 1.5hr用餐時間，6點walk in，6點3就full house。✏✏✏✏✏✏✏👅味道：9/10🌌環境：9/10👍🏻推薦：9/10 ______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d✏5分 - 伏野，零分重作tasting menu一開始有麵包toast，點橄欖油加醋1⃣Starter生牛肉薄切片 (💝9.5/10)吞拿魚牛油果

今日同朋友兩個人黎到Pici 食Lunch, 去到唔洗等位就入得今日係weekend黎，所以係menu 同平日唔同，$248 per person前菜我地叫左Tuna Tartare 同 Beef Carpaccio叫Pasta 個時佢話有三個俾我地，心諗我地邊食到咁多呀，但都叫左三個黎試下咁我地就點左 Tagliolini Truffle, Lasagna Classica同埋 Chitarra King PrawnDessert 就係 Tiramisu 同 Panna Cotta前菜真係真心唔錯吞拿魚同牛油配搭好fresh, 加埋佢有醃洋蔥係面，酸酸地搭埋食好開胃生牛肉當然係好嫩，薄切加左黑椒同鹽已經好夠味，本身火箭菜我就唔鐘意食，因為好苦，但佢加左蛋黃醬同埋牛肉一齊食，就令成個前菜豐富左，唔會咁膩Pasta 黎講因為佢係手工意粉，口感會比較實，唔似平時食既意粉，但三個意粉黎講我都覺得味道較為普通，不過不失咁

朋友大力推薦的「Pici」，這一晚終於有機會帶上筆者潮聖一起大快朵頤。已多次來訪的朋友二話不說便點了Tasting Menu，用這個價錢可品嚐到2款前菜、3款意大利麵和1款甜品。計計價錢又的確比單點的來得划算。由吞拿魚刺身粒、牛油果粒和紅洋蔥絲組成的tartare，配上酸味醬汁後甚為開胃。冷切盤分別有巴馬火腿、意大利香腸2款凍肉。盤上還有2款芝士，質感截然不同，但入口都是充滿芝士濃濃的香氣。朋友超級推薦這款，然後又觀察到幾乎每枱都有點，估計是招牌菜吧。甫上枱就嗅到一股黑松露香氣，想不到以這個價錢可食到鮮刨黑松露。手做的細扁麵口感帶點爽身，有一刻令筆者聯想到日式拉麵條。麵條用麵粉和雞蛋製作，所以出來的顏色是黃色，入口時亦能吃到雞蛋的味道。初次品嚐戒指麵，麻花般扭成圈的外形，乍看像是魷魚圈，口感頗為煙韌。白色的它，有別於前一道的細扁麵，是由麵粉混合水而成。配上蕃茄酸香醬汁，還有大蝦、青口等海鮮，整體不錯呢。意大利雲吞大隻飽滿。雞蛋香的麵皮包裹着細滑的芝士，入口還有淡淡檸檬香。據說是這裏有名的甜品，杯裝的它份量甚多。可可粉下是柔滑的cream cheese，中間就是浸過咖啡的手指餅。但稍嫌有