日作食堂

營業中

休息中

一直也有留意到觀塘開源道新開了一間日式餐廳，門面簡單恬靜，但平日上班午膳都匆匆忙忙的，怕未能好好享受體驗，而家適逢生日，便與朋友提議來到試一試晚餐。餐廳採用懷舊昭和風設計，一系列復古木櫃，有一區又日式校園風，用課室枱櫈做餐桌椅，最有趣莫過於有個跳馬箱，令人很有衝動挑戰一下😂⭐️醬油灸燒丼有本人最喜歡的左口魚，無慮即叫！一來到已感覺到份量沒在敷衍，大大碗珍珠米飯，配上左口魚、三文魚、玉子、帆立貝灸燒，左口魚的油脂味跟飯是絕配，所有材料都食得出很新鮮👍🏻⭐️自家醃西京燒銀鱈魚定食將銀鱈魚西京漬京燒，帶出又甜又鹹的風味，而且將魚燒得細嫩，配少許跟配的蛋黃醬，又有另一番風味，就是美味！第一個想到蛋黃醬配燒魚的人究竟在想甚麼？🤭⭐️為食二人再加一客雞之盛宴，就是雞的串燒，有雞胸軟骨、雞腿肉、雞心、雞肝、雞皮，幻想自己去了日本居酒屋食串燒，全部都好香脆，又有嚼勁，最欣賞當然是燒雞皮，乾脆又充滿油香🧡⭐️最後當然要用甜品作收尾，跟餐加配了朱古力蛋糕，有自家製風味，不太甜不會膩，簡簡單單剛剛好窩心。餐廳以定食為主，除了主食外，附送的食物也不容急視！味噌湯用料充足，有紅白蘿白、豆腐、昆布、蜆！只用看的已知道有多

餐廳嘅裝修偏向木色同懷舊嘅風格，好有日式味道。餐廳面積都幾大，可以容納到好多人。晚上七點幾嚟到，已經有啲人排隊。我嗌咗兩份set，每份都有前菜同埋味噌湯。令我驚喜嘅係佢嘅日本珍珠米飯🍚好好味！😋⭐️ 溫泉玉子伴燒M5和牛前胸肉丼 $238個M5和牛前胸肉煎得啱啱好，好香口😙😙。佢嘅賣相好誘人，紅紅地，但係食落去夠淋，有肉味👍🏻。椰菜片、靈芝菇、洋蔥絲都炒得好入口🤤🤤。加埋温泉蛋夾食，好夠油脂香，真係好味🤩🤩！⭐️ 四色丼（三文魚、劍魚、北海道帶子、赤蝦）$158 三文魚切得好厚，夠油脂；劍魚魚味濃郁；北海道帶子好厚身；赤蝦鮮甜大隻🦐🦐。份量都好夠，真係好豐富！😍⭐️ 味噌湯 味噌湯份量好大碗😄😄。入面有蜆、紅蘿蔔同甜甜嘅大根，材料好豐富！🍄 總括嚟講整體環境好寬敞舒服，有日式格調。食物質素好高，食材新鮮😚😚。係一個好好食日式定食嘅選擇。唯一留意嘅係人多嘅時候，會有啲回音同嘈音🤔🤔。📍日作食堂 Hibi Cafe觀塘鴻圖道63-65號鴻運工業大廈地下A號舖Shop A, G/F, Lucky Factory Building, 63-65 Hung To Road, Kwun Tong