Wagyu Ya (已結業)

是日同牛魔王朋友一齊去覓食 為咗滿足佢對牛深不見底嘅慾望今次選擇咗位於尖沙咀嘅Wagyu Ya試下佢哋嘅👇🏻Special Tasting Menu （$888 一人；最少二人點餐）呢個套餐道道菜都有和牛 朋友一見到就已經眼前一亮了話急不及待要試下咁多款和牛料理！🔸STARTERS🔸-和牛沙津🥗-和牛紫蘇天婦羅-和牛鵝肝三文治🍞前菜已經令我哋好驚豔了 先有清新嘅和牛沙津作前奏然後送上配搭新奇嘅炸物 形似迷你壽司卷一口吃下 就連平時不愛食紫蘇葉嘅我都覺得不錯😯最後嘅三文治 以大大嚿和牛配上甜脆嘅麵包 為今餐起咗個絕靚嘅開頭❤️🔸MAIN COURSE🔸-和牛拼盤（牛舌、西冷、肉眼、牛三角、薄燒各兩片）-和牛櫻花蝦舞茸釜飯🍚（連麵豉湯）薄燒有專人幫手燒 亦配上生蛋供蘸點 其餘嘅就係自己燒 肉質嫩滑好好食😍燒完肉之後 我哋都有啲飽 估唔到仲有釜飯🍚和牛加埋炸蒜同櫻花蝦 味道非常可口 可惜飯有少少硬🔸DAILY DESSERT🔸Oreo雪糕🍦最後是日甜品係oreo雪糕加士多啤梨伴碟 

雖然依家晚市無堂食，但午餐都可以食返餐好。早前同朋友慶祝生日🎂，就嚟到位於Wagyu Ya 揀左一個Special Menu ，入面每款菜款都係用左岩手縣和牛🐮，夠哂吸引！今次1️⃣頭盤為「和牛沙律🥗」，沙律菜食落清爽，配埋胡麻醬味道清新，而和牛經過微微炙燒，富有油香，同沙律菜一齊食唔怕油膩，開埋櫻花蝦食落好口感！第2️⃣款係「和牛紫蘇天婦羅」。今次和牛較生，賣相粉嫩，和牛味更香濃👍🏻。每粒和牛外層一塊紫蘇葉，入口時多左一陣紫蘇香😍，冇咩肥膩！而且可以沾上粉漿製成天婦羅🍤，外層口感脆脆地，呢個幾有驚喜😉！相信最吸引大家，一定係「和牛鵝肝三文治🥪」。中間吉列和牛既有牛香，口感豐富。上面鵝肝質感軟滑，入口即溶，同和牛口感截然不同。雖然睇落好油膩，但出面有一層煎香過麵包，吸引哂餡料既油香，呢個真幾好食😍😍！提到和牛，一定會諗起燒肉！今次和牛拼盤包左牛舌、西冷、肉眼、牛三角、薄燒。我地最鐘意薄燒😋，燒完一啲都唔鞋口，配埋少少醬汁，和牛味夠突出，配埋炸蒜、蔥花同蛋汁，非常好味😇！店員建議我地順次序燒，由爽口既牛舌到富有油脂牛三角，一面食，口腔越有油香！主食就係「和牛櫻花蝦舞茸釜飯」。米飯食落乾爽，飯焦底

❀ Wagyu Ya #尖沙咀 ❀❗A5牛匠岩手牛專門店 必試和牛tasting menu❗——————————————————呢間日式燒肉店之前開張冇耐已經吸引咗唔少人，直到而家終於有機會品嚐😆餐廳用上日本A5牛匠岩手牛，聽聞係2020年先開始喺香港提供，油脂十足、入口即溶，絕對有保證🤩而且仲有和牛tasting menu，可以品嚐不同部位，極之滿足。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Waygu Ya Special Tasting $888/1 (最少二人起) ♥ 和牛沙律簡單嘅麻醬沙律配上入口即溶嘅和牛，加上少許蒜片，已經好好食😋。.♥ 和牛紫蘇天婦羅非常酥化嘅天婦羅🍤，配上依然粉嫩嘅和牛，加埋紫蘇葉解膩，係一道香口美味嘅頭盤。.♥ 和牛鵝肝三文治OMG🤩🤩🤩和牛結合鵝肝，配上牛油多士，係邪惡而美味嘅配搭！表面仲加咗少許金箔，更加高級！而且和牛厚度一啲都唔吝嗇，唯獨係個炸皮有少少分離🙈。鵝肝亦好大塊，烹調得剛剛好，入口即溶！不過的確係有少許肥膩，一人半件剛剛好😚。.♥ 和牛拼盤拼盤分別包括牛舌、西冷肉眼、牛三角、和牛薄燒，各兩塊。店員會先幫你烹調和牛薄燒，因為需要嘅技巧比較高。薄燒可以再加上蛋黃

有睇我我出文嘅人。都知我好鍾意食燒肉，無論係日式、韓式、台式，講到燒肉，我覺得最多燒肉餐廳嘅地方，一定係尖沙咀。呢間燒肉係尖沙咀經過好多次，一直都想食，女朋友甚至想去呢度幫媽咪慶祝生日，今次終於book到位同女朋友一齊去試。Wagyu Ya係一間主打岩手縣直送和牛既日式燒肉店，每月出產數量唔多，平時都係日本內銷多，所以好罕有，出名脂肪分佈平均，肉味濃郁。 可以係MENU睇到有一張牛匠岩手ビーフ認定書既證書。店內除左有唔同和牛拼盤，仲提供鍋物同其他主食，人氣之選一定係和牛三文治。店內係用明火燒肉爐，除左夠正宗，仲係視覺既享受。餐廳夠細心每兩個座位之間都會有獨立嘅抽氣，食完唔會成身油煙味。餐廳面積唔大，座位唔多，座位方面分為門口既高檯，同入面舒適既卡座，出面有屋酒屋感覺，入面傾計舒適。-🥩 Tasting Menu 💰888/位 (兩位起)餐廳呢排出咗一個新嘅tasting menu，可以一次過試晒佢哋嘅招牌菜式。-1️⃣ 和牛沙律 （👅: 8/10）前菜首先係一個沙律加上和牛，沙律食落夠新鮮爽脆，上面嘅胡麻醬足夠，特別在仲有加蝦米，食落非常香口，令到味道層次更加豐富。和牛未食之前已經聞到佢既