유명진의 육미정담 肉味情談

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二訪冬柏！！上次食過返尋味😍係我係屋企附近食過性價比最高嘅燒肉仲係韓國過江龍燒肉店🇰🇷信心點都有返啲保返工辛要慰勞一下自己 決定今次主要食牛牛🐮❣️和牛牛五花 $158雪花分布平均❄️相比普通嘅牛五花的確口感係唔同有牛肉味之餘😚仲有係入口即溶明顯地係最佳之選🔥🔥❣️牛小排 $280呢個諗唔洗多講 牛小排係每次去韓燒必叫肉質好好👍🏻唔會擔心燒到肉質變柴❣️一級五花肉 $238兩條厚厚嘅五花肉🤤雖然帶點帶厚身 但好容易燒👀唔驚燒到入面唔熟 豐富嘅肉質食落更加juicy❣️食堂豬皮 $88豬皮極級乾淨 大家可以放心食用😏💁🏻‍♀️當豬皮膨脹至彎曲就可以食得外層燒到脆身 內層口感彈牙❣️海鮮煎蔥餅 $138一如既往餡料俾得好足🥰蔥飽煎到金黃色 帶脆口正正因為蔥嘅份量🌱食落好有蔥香味甜品選擇比起我地第一次食多選擇左不過都係叫左芝士蛋糕 haha 🤭🧀芝士蛋糕配雪糕 $55🍮焦糖布丁 $45🍹荔枝梳打 $42🍹提子梳打 $42

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 成個商場最吸引嘅韓燒餐廳 @ 🌟 冬柏 유명진의 육미정담 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：和牛牛五花 HKD 158牛小排 HKD 280一級五花肉 HKD 238食堂豬皮 HKD 88海鮮煎蔥餅 HKD 138焦糖布甸 HKD 45芝士蛋糕配雪糕 HKD 55提子梳打 HKD 42柑橘梳打 HKD 42.🔥 假期前夕，見呢間特別多人排隊，主打食韓燒，即刻被吸引了。入面全部都係卡位，夠曬闊落，坐得好舒服。.🧀 店員先一次過將多款韓式前菜上檯，韓式泡菜、南瓜蓉、芽菜、醃蘿蔔等等，仲有任食蛋蛋同芝士圈圈。.🐂 主菜先黎個罕有嘅「和牛牛五花」，肉質極度軟嫩，五花多油脂，入口即溶，味道濃郁！.🥩 另外就係超養眼嘅「牛小排」，厚切，充滿濃郁嘅肉香，保持肉汁。.🐖 除左牛牛，仲有「一級五花肉」，真係好香！脂肪同瘦肉比例一流，油花滿滿，肉質鮮嫩多汁！.🐷 另外有呢款「食堂豬皮」，特別在有特制醬汁，特別濃郁彈牙。.🥘 主食配上「海鮮煎蔥餅」，煎得金黃酥脆，脆得黎又幾軟身，好大份。.🍮 甜品方面試左「焦糖布甸」同「芝士蛋糕配雪糕」，前者超級Q彈滑溜

來自韓國濟洲的 유명진의 육미정담 冬柏，今秋正式登陸啟德新地標AIRSIDE，喜歡韓燒或韓式料理的朋友又有多一個好選擇。餐廳裝修以深木色為主調，配合木條屏風間隔，這樣不但有助區域劃分，同時亦營造出一種沉穩舒適的氛圍。主餐牌有套餐、亦有多款單點韓燒肉類，而我們就選擇了一個「嚐味釜山套餐」，套餐包括豬、牛、雞、魚和一款主食，可以一次過體驗一個韓燒海陸空盛宴。嚐味釜山套餐（$850）一級五花肉豬肉類有兩款，一級五花肉一層肥一層瘦，肥瘦分明，色澤鮮艷。把五花腩燒至微微金黃焦香，油脂的香氣更加誘人。濟州黑毛豬梅花肉韓國濟州島名物黑毛豬，由於全天然放養，肉質細膩之外亦兼具嚼勁，肥而不膩。牛胸肉一卷卷的牛胸肉，看似肥膩，但燒完之後，肥肉部份是爽脆的，夾著生菜包更加清爽。安格斯牛外裙肉雪花均勻的安格斯外裙肉，燒至五成熟就可以保持肉質的鮮嫩。和牛牛五花油脂飽滿的和牛牛五花，經過燒烤後，油香四溢，肉味濃厚。蘋果梨汁雞肉雞肉預先用蘋果梨汁醃過，雞肉不但帶點果香還有點果甜。一口鱈魚肉燒鱈魚肉要掌控好燒烤的時間，才可以燒到甘香嫩滑的口感。黑米冷麵吃完熱辣辣的韓燒，一碗冰涼的冷麵正好為味蕾帶來清新怡人的感覺。生