銀座炎蔵燒肉

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周末去左D2 Placeo食燒肉☺️～午市去食性價比更高🤭和牛西冷薄切大判燒&赤身定食 $298 勁大塊雪花和牛，同個餐盤差唔多咁長😳燒完配埋原隻日本蛋漿，入口即溶，濃濃既油脂香氣，好正～而另一款赤身都係高質牛，但油脂冇咁重，可以做返個平衡☺️嚴選黑毛和牛（3種）午市定食 $248 一個set有3款和牛～和牛友三角比較厚身，燒完比較juicy。牛𦭓身薄身少少，但油脂分布均勻～醬汁方面有日式燒肉汁同鹽～個人覺得最好食既配方係燒肉加少少鹽，連埋燒好既京蔥一齊食，真係好驚豔！每一個午市set都有埋日本米飯，昆布豆腐湯，漬物同沙律，食完好滿足

見到D2 Place有新開日式燒肉店，原來係日本過江龍燒肉店叫 #銀座炎蔵燒肉，原本係銀座，初登陸香港，啱晒我呢個燒肉控，即刻call齊幾個同事去試新嘢。我哋當日中午去食，裝潢走日式簡約風、環境寬敞舒適，剛巧當日比中午時間早去，有幸被安排坐在最入面VIP Room，私隱度較高。我哋叫咗下面4個黑毛和牛定食：L1: 和牛極致定食（3種）：可以一次試齊好幾款和牛🤩L6: 和牛西冷薄切大判燒&赤身定食：可以叫店員幫忙燒，佢哋能夠掌握時間，等我哋品嘗最佳火侯的和牛😋L7: 和牛上等肋肉定食：入口即溶，無得輸😍L9: 北海道夢之大地豚肉盛合定食：豚肉不比和牛遜色😙同場加映：店舖門口有得玩AR和服拍照駅，可揀選自己喜愛嘅和服拍照，影完有QR code可以Download番張相，食完嘢再影埋相先走，大滿足🥰