北海道爐端燒 (已結業)

尖沙咀亞士厘道嘅北海道爐端燒，食物選擇夠晒多，所以有很多棒場客。每次來都幾乎座無虛席，熱鬧非常！等了10分鐘左右，被安排坐吧枱，近廚得食也不錯！生啤 $56清爽的酒身，配熱氣的食物就啱晒！和風凱撒沙律 $62青瓜和蕃茄大大舊生上，要慢慢咬細再咀嚼，配上濃味偏咸的醬汁，感覺頗為特別！明太子雞蛋卷 $78厚厚的蛋卷還能保持嫩滑，鮮味濃郁的明太子令整道菜變得很惹味，正！牛舌串 $38 each牛舌獨有的味道十分突出，加少少檸檬汁可以提鮮，只是調味重手了一點。鹽燒味噌漬鮭魚腩 $58味噌令燒魚腩又香又甜又可口，喜歡味噌的不要錯過！塩燒大蝦 $58蝦肉結實彈牙，而且仲有蝦膏添，倍添滋味！蟹肉蟹膏甲羅燒 $78店員會先在旁邊開火制作，加入一點料理酒，燒4-5分鐘之後再伴勻，蟹膏經燒製後濃郁鮮美，又香又好吃！牛仔骨 $68又肥又腍，醬汁濃甜，很適合愛吃甜的人士。明太子牛油燒烏賊 $62魷魚鬚炒至香口乾身，再伴入牛油和明太子，把魷魚的咸鮮味大幅提升，又香又惹味！稻草燒塩鰹刺身 $98份量頗多，鏗魚刺身帶點微甜，點特製酸汁來吃，比點Wasabi和醬油更為合適。三文魚及三文魚籽飯 $128三文魚肥大肉厚，

放工同老公去了這間在亞士厘道的樓上居酒屋食晚餐，幸好一早訂位，去到都全場滿座。和風凱撒沙律沙律菜爽脆配上帶蒜味的凱撒沙律醬及巴馬火腿，清新開胃。明太子雞蛋卷雞蛋卷即叫即製，上枱時還冒煙，外層蛋餅煎得軟滑，中間夾著帶咸味的明太子，又鮮又嫩滑。海膽忌廉蟹炸肉薯餅薯餅外面炸得香脆且結實，裏面是的忌廉蟹肉沒有蟹肉味，反而表面的海膽很鮮甜。燒牛舌兩串牛舌是半厚切，燒至兩面帶焦香，表面有些黑椒碎，肉質爽口彈牙。煙肉芝士奶油意大利麵整個意大利麵被芝士汁包圍，基本上每條意粉都充滿著芝士汁，非常邪惡，意粉爽口，還有些蝦肉及煙肉碎，芝士忌廉汁簡直無敵。薑味highball&烏龍蜜桃酒兩者的酒味比較淡，前者薑味很香，後者有淡淡的桃香，兩者都不會太甜。

今天一家人在尖沙咀吃日本料理，雖然是星期四還未夠七時半，餐廳已差不多坐無虛席。和風凱撒沙律 沙律菜很新鮮，但沙律醬比較普通和多了一點。油甘魚刺身、三文魚刺身 $88的油甘魚有六大塊，肉質肥美很新鮮；而$75的三文魚也很肥美。特上壽司盛盒 最喜歡牡丹蝦，牡丹蝦很有光澤和很鮮甜，其他壽司則只是普普通通。北海道蟹蓋海膽魚籽蟹膏燒、北海道蟹蓋蟹肉蟹膏燒、磯燒鮑魚 北海道蟹蓋海膽魚籽蟹膏燒雖然要$128，但除了有蟹肉、蟹膏和魚籽，還有海膽，所以也是值得的。蟹膏不會太鹹而且入口軟滑，蟹肉也很鮮甜，海膽很甘香。$78的北海道蟹蓋蟹肉蟹膏燒，蟹蓋內全是蟹膏和蟹肉，拌勻鵪鶉蛋和蟹膏蟹肉一起吃，入口甘香幼滑很美味。$62的鮑魚燒得剛剛好，很腍和鮮味。北海道甲羅燒 因為我們很喜歡吃甲羅燒，所以又再叫多一客。蟹蓋內全是青色的蟹膏和少少蟹肉，加上鵪鶉蛋入口甘香幼滑。明太子雞蛋卷蛋卷煎得剛剛好，熱辣辣又很多汁，甜甜地的甜蛋又能中和了明太子的鹹味。燒牛舌 我們很喜歡吃牛舌，所以要了兩客$38的牛舌，牛舌很腍但有少少騷味。

今晚跟幾位同事在尖沙咀工作完一起吃個飯揀了間日式西餐廳點幾個簡單的菜其實日本菜不一定要剩吃刺身、壽司…很多日食小餐點味道都不錯和風凱撒沙律我很喜歡他們的芝麻醬，每次吃都覺得又fresh又開胃明太子雞蛋捲其貌不揚，亦沒有特別做得很工整但蛋味頗重，微暖，口感濕滑，明太子在中間，微咸有脆味，味道調得剛剛好煎餃子 (6隻) 非常非常薄皮而且當中還有肉汁微流口感juicy，非常好吃招牌酥脆雞塊雞塊頗大，炸得脆，香口如果再多點漿汁在上面，會更好！ 神奇炒麵炒麵鐵板上，保持熱辣辣的溫度鐵板造型成個鐵鏟feel，也頗有趣麵質較乾身但夠腍微微咸，又香又入味 三文魚及三文魚子飯母子don刺身口感新鮮，我吃過熱食再來一小碗刺身飯，醒醒味覺也不錯整體簡簡單單我們點的食物都不錯