北海道爐端燒 (已結業)

今天一家人在尖沙咀吃日本料理，雖然是星期四還未夠七時半，餐廳已差不多坐無虛席。和風凱撒沙律 沙律菜很新鮮，但沙律醬比較普通和多了一點。油甘魚刺身、三文魚刺身 $88的油甘魚有六大塊，肉質肥美很新鮮；而$75的三文魚也很肥美。特上壽司盛盒 最喜歡牡丹蝦，牡丹蝦很有光澤和很鮮甜，其他壽司則只是普普通通。北海道蟹蓋海膽魚籽蟹膏燒、北海道蟹蓋蟹肉蟹膏燒、磯燒鮑魚 北海道蟹蓋海膽魚籽蟹膏燒雖然要$128，但除了有蟹肉、蟹膏和魚籽，還有海膽，所以也是值得的。蟹膏不會太鹹而且入口軟滑，蟹肉也很鮮甜，海膽很甘香。$78的北海道蟹蓋蟹肉蟹膏燒，蟹蓋內全是蟹膏和蟹肉，拌勻鵪鶉蛋和蟹膏蟹肉一起吃，入口甘香幼滑很美味。$62的鮑魚燒得剛剛好，很腍和鮮味。北海道甲羅燒 因為我們很喜歡吃甲羅燒，所以又再叫多一客。蟹蓋內全是青色的蟹膏和少少蟹肉，加上鵪鶉蛋入口甘香幼滑。明太子雞蛋卷蛋卷煎得剛剛好，熱辣辣又很多汁，甜甜地的甜蛋又能中和了明太子的鹹味。燒牛舌 我們很喜歡吃牛舌，所以要了兩客$38的牛舌，牛舌很腍但有少少騷味。