甜入心 (好運中心) (已結業)

終於擺脫「酷熱天氣警告」，在「甜在心」特意吃個熱椰皇，享用一個滋潤的下午茶，這裏椰皇款式多，又可選擇凍、熱、暖，實在太好了！我揀熱戀上椰皇子，朋友揀暖咖啡布甸椰皇子，還有芒果窩夫&凍飲藍天海洋共分享。戀上椰皇子有很豐富的內涵，芝麻湯圓、小丸子、三色竽圓和鮮奶椰皇。湯圓吃得滿口麻蓉香，真爽！、小丸子煙煙靱靱、三色竽圓就綿糯，燉鮮奶夠幼滑，我把椰皇也吃光了！友人的$45暖咖啡布甸椰皇子也不示弱，有布甸和咖啡蒟蒻粒粒，看來也吃得很滋味咁啵！最後還點選芒果窩夫&凍飲藍天海洋共分享。兩個香脆心型窩夫好漂亮，加埋芒果醬又可口，芒果雪糕都ok！凍飲藍天海洋味道夠清新！

同朋友在沙田吃完燒烤後, 好想吃返啲冰凍的糖水降降火。友人在沙田返工, 話之前見過有間特色的甜品舖, 既然這裏是她 “地頭”, 就跟着她行啦! 不過…..走了幾個圈也找不到, 只見到幾間連鎖的甜品店, 但都並非我所喜歡, 那寧願不吃。但我不甘心, 一於去Openrice 搜尋一下, 原來她所指的特色甜品舖就是「甜入心」, 而找不到的原因是已搬了另一個位置, 幸兒也不難找。**********************一坐下便馬上挑選, 友人揀了冰凍的咖啡布甸椰皇子($45), 成品有原個椰子、焦糖布丁、咖啡啫喱粒 和 椰子布丁。先嚐焦糖布丁, 滿有蛋奶香和焦糖的香甜, 口感幼滑; 分子咖啡啫喱粒 咖啡味香濃, 跟香甜的椰汁 很夾。再舀入去, 還有滑嘟嘟的椰青水啫喱, 味道清甜, 滋潤順喉, 當然椰殼上柔軟香甜的椰青肉 也不能放過。***************************我就要了一杯宇治品豆 ($32+$7轉黑松露雪糕), 用料相當豐富, 有晶瑩剔透的Q珠、粉綿香甜的紅豆、甜美的椰汁、煙煙韌韌的小丸子, 還有最討我喜歡是綠茶豆花, 綠茶味濃郁, 口感滑溜, 非常美味! 當然不

沙田近十幾年轉變好大，今日的沙田已是人來人往，水泄不通的景象，要找一個能享受甜品又能靜靜聊天的地方實在不易。甜入心位處好運中心地下，正正在停車場車閘入口旁，不算難找。這裡有新派老派甜品，亦有正餐如意粉、All day breakfast 提供。 龍顏大怒 - 單看甜品名稱已經很有氣勢，材料有龍眼、西米、Q珠及雲呢拿雪糕。西米、Q珠加起來很爽脆的配搭，甜度適中，味度清新，下次必點之選。 咖啡布甸椰皇子 - 椰皇子是甜入心的招牌菜，一整個焦糖布甸放入椰皇之中，配以咖啡方果，咖啡方果沒有預期中甜，反而咖啡味十分濃郁。焦糖布甸底層還有透明色的椰子布甸，兩者味道層次分明，椰子味香濃，賣相亦十分精緻。 朱古力心連心窩夫 - 窩夫一看便覺得過份焦黑，由於烘烤過度口感變得過硬又不算脆口，敗北之處是窩夫模看似很深但深坑的設計令粉漿過薄，賣相不錯，可是我食過最差的窩夫了。 咸牛肉班尼迪蛋 - 以咸牛肉配上班尼迪蛋，配搭甚為創新，姑且一試。班尼迪水煮蛋甚考功夫，可惜今次的蛋還差一點點時間，切開中間還見到半透明的生蛋白流出。傳統的班尼迪蛋醬汁帶有較重的sour cream味道整體偏酸，而這道菜醬汁是

甜品除了是飯後必備外，也是行山後的必需品。無論行得多熱多累，一口甜後，甚麼辛苦也置之腦後了。與朋友在沙田行山，完成後搭巴士出沙田市中心，解散前就先在附近食個糖水。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊甜入心以它的椰皇甜品見稱，單是椰皇甜品也有近十款，當然要令一間甜分店越開越多分店單靠一款甜品是不行的，店內亦提供多款港式甜品、吐司和飲品等等。榴槤飄香椰皇子($56)甜品以原個椰皇上，入面有榴槤肉、椰子啫哩和水晶珠。榴槤肉富榴槤味而不苦瀝，吃光所有食材，還可以吃椰皇子內的肉，椰皇肉不會過老過硬，不用花太多功夫已經能把椰肉掏出。咖啡布甸椰皇子($45)椰皇子中間是咖啡布甸，旁邊還有焦糖啫哩和椰子啫哩。咖啡布甸入口尚算幼滑，也能輕影吃出咖啡味，整體味道不錯。雞蛋布丁($36)雞蛋布丁以原個蛋殼盛載，賣相別緻得來又像真。布丁入口香滑，蛋味十足，中間橙紅色的原來是焦糖糖漿。