全日雞實驗所 (通菜街)

營業中

休息中

特登試吓旺角通菜街嘅全日雞實驗所，一間以海南雞為主打嘅餐廳。晚上6點到埋位，當時仲有位唔使等，但遲多半個鐘就開始多人到排隊，睇嚟人氣非常高！我點咗溫泉雞套餐，一次過可以試到雞翼、雞胸同上髀三個部位，啱晒鍾意試唔同部位嘅朋友。另外，餐廳仲有其他選擇，例如可以只選雞胸、雞柳或者全雞髀，滿足唔同口味需求。海南雞嘅外觀非常吸引，色澤油亮，雞肉嫩滑得嚟肥瘦適中，口感相當細膩。一碟套餐仲配埋三款經典醬汁——醬油、蒜蓉同辣椒醬，每次夾唔同部位嘅雞肉配搭唔同醬汁，滋味層次瞬間提升，唔同部位都可以食出新鮮感。套餐仲包括咗一碗雞油飯，飯粒乾身分明，帶有淡淡雞油香味，唔會過膩。值得一提嘅係，呢度嘅雞油飯仲特別加入咗少少乾蔥粒，每一口都散發陣陣香氣，口感更加豐富，同坊間一般嘅雞油飯完全唔同，真係值得慢慢品嚐。試埋佢嘅蔥油干撈麵，麵條質地相當彈牙，口感非常有咬口，唔會水汪汪無靈魂。撈埋蔥油同調味醬油嘅香氣，每一啖都係一場味蕾享受，每咀嚼一下醬油香氣都會慢慢散發出嚟，推薦鍾意食麵嘅朋友一定要試！另外仲試咗桑拿瑤柱肉餅，呢道菜絕對係驚喜！肉餅選用比較大粒嘅肉粒製作，食落口感十足，每一口都咬到一大嚿肉，唔會似一般細碎

🐥溫泉雞套餐 (雞翼、雞胸、上脾) $63 有雞味又超嫩滑😍 就算係雞胸位都唔鞋☺️推薦！✨ 配香噴噴香飯 🍚 - 唔似一般海南雞啲油飯咁油膩👍🏻加埋有少少紅葱頭吊味 好香唔滯 無味精靚湯 😋 - 椰子清雞湯 冇味精 清甜 飲完唔口渴 醬油小黃瓜🥒 - 正常發揮 調味適中 三色醬汁 💛🧡🤎 - 三款醬料都唔求其！薑蓉起幼滑！同温泉雞好配 包冷泡烏龍茶一杯/罐裝飲品🥤🐷 + 3件桑拿瑤柱肉餅 $36👍🏻有嚼口又有肉香 完全唔係出面嘅絞肉質素肉餅加左瑤柱絲 鮮味再加分 又唔會太搶味 推薦！✨ 🍞 咖央多士+25極邪惡之選🧈多士有烘底 中間夾住一片牛油同咖央醬咖央醬係偏椰糖口味 但唔會太甜回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#旺角 #旺角美食 #alldaychickenlab #全日雞實驗所 #foodie #hongkongfood #y2fat #y2fatfoodie

全日雞實驗所為了炮製出最嫩滑的海南雞🐔竟然特意研發一部「浸雞機」🤯如此別具匠心的製作方法，加上價錢貼地，令餐廳早在深水埗年代就已經聲名遠播💥一直到現在都依然是炙手可熱的海南雞專門店🔥———————————————————————溫泉雞套餐非常豐富😍除了雞和香飯外，還有涼拌小黃瓜、湯和飲品，以$63來說，的確物超所值👍🏻光看賣相，金黃色的雞皮就已經令人食慾大增🤤入口果然都沒有令人失望，雞皮非常爽彈，質感滑溜得如腸粉一樣🥹雞腿、雞胸和雞翼三個部位亦煮得恰到好處👌🏻肉質非常嫩滑，完全感受到「浸雞機」的神奇之處🫨唯一美中不足的是溫泉雞雞味較淡🤏🏻未算太濃，但整體來說已經非常高質👍🏻配搭的三款醬汁亦同樣出色，醬油質地濃稠偏甜😃辣醬辣椒香味濃郁🌶️略帶酸味非常開胃😙薑蓉磨得相當幼細🫚幼滑得如薯蓉一樣😳並無半點纖維感覺，令我非常驚艷🤩香飯粒粒分明，不會有油膩感覺😇而且充滿乾蔥香味，令人忍不住一口接一口😆加$13可加配一件桑拿瑤柱肉餅。肉餅採用了半肥瘦豬肉🐽口感非常結實彈牙，肉味香濃😚瑤柱味亦相當突出，但咬落就不太感覺到瑤柱的質感🧐加$25還可以加配咖央多士4件。多士烘得香脆可口🔥微暖的麵包配以厚切的冰

bookmark左好耐既海南雞終於嚟潮聖🤩裝修超乾淨，QR code落單嘢食勁快到嚟到最重要係揀食咩部位😋🐤溫泉雞胸柳套餐 $63雞胸切到一條條大細好適中，份量都好多套餐送好香嘅椰子雞湯，青瓜冷盤（個人唔食青瓜，所以唔知好唔好味）油飯就一般般，正常發揮🫣🐤溫泉雞髀套餐 $73雞髀肉真係超滑！價錢上係有分別的😋😋三色醬入邊嘅薑蓉係真係磨到蓉🫡最鍾意嘅都係甜豉油！辣醬我就一向少點🐤蔥油干撈面 +$5用好有口感嘅粗麵，蔥油好香😍😍雖然海南雞都係配飯最好😋但呢個都好值得一試(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🐤一件桑拿瑤柱肉餅 +$13依個就普普通通，瑤柱好香同埋肉好厚身🐤咖央多士 +$25烘底烘得啱啱好！中間夾住超厚牛油😈咖央味濃，唔太甜，屬於好邪惡嘅小食

/全日雞實驗所🇭🇰/#sa旺角篇 #sa北角篇 ➖➖➖<人氣海南雞飯開到去旺角啦 🐔 📍> ➖➖➖雖然北角近我啲 但去旺角會去得密啲 去開呢頭又過左黎通菜街呢邊～加上都有幾個人推薦我去食就試下✨店舖由以前嘅西九龍中心 去到後期北角依家選址係旺區 星期六晚當然坐滿人去到高峰期大概等八至十張枱店舖只賣幾款温泉雞部位套餐 套餐包椰子清雞湯、小黃瓜、三色醬汁同飲品仲有瑤柱肉餅飯都好似幾出名 不過主要想食雞無試到 見隔離枱肉餅都幾大件☺️➖➖➖1️⃣温泉雞套餐 $63 有雞翼、雞胸同上脾 可以再加錢轉上庄/下庄個人覺得啲肉都真係幾夠滑 肉嘅厚度適中唔會太薄 唔會太油太多脂肪因為朋友唔鍾意油飯 就要左白飯🤣鍾意嘅話可以一試油飯 應該更香口🫶🏻另外要讚佢個雞湯 完全唔會油而且幾甜！ ➖➖➖2️⃣温泉雞脾套餐 $73 (配蔥油乾撈麵+$5) 🌟相比之下 肉色會再粉嫩啲 配咗蔥油乾撈麵 麵嘅質感幾有咬口🫶🏻而且係幾入味 會食到蔥油嘅香味☺️不過我覺得都係配飯可能會更加好✨雞脾就咁食都夠味 建議配埋佢哋個三色醬試分別有酸辣汁甜醬油同埋薑蓉個人最鍾意就係佢嘅薑蓉～ 酸辣汁略嫌比較濃味 會蓋過咗肉嘅味道

去開旺角見到呢間店舖個名好特別，門口餐牌嘅套餐又幾吸引，即管入去試試。有3款不同部位雞套餐可供選擇，我哋都揀咗溫泉雞髀套餐，跟無味精靚湯、醬油小黃瓜、三色醬汁、冷泡烏龍茶/罐裝汽水，另外加咗醬油溏心蛋、桑拿瑤柱肉餅和咖央多士💕💕💕🐔溫泉雞髀套餐 $73鮮黃色的雞皮賣相相當吸引，無骨雞髀肉好像用溫泉水浸過咁嫩滑，三色醬汁除了一般嘅辣雞醬、黑醬油外，佢嘅薑蓉醬整得非常滑、一啲渣都沒有超讚👍雞飯有些乾蔥粒好香口，一啲都唔油膩，加$5 轉蔥油乾撈麵，似上海撈粗味道唔錯呀，跟餐雞湯仲有好香椰子味🥥🐷桑拿瑤柱肉餅 +$13吃到肉粒有口感，且鎖住肉汁好好味🤤🥪咖央多士 +$18麵包烘得香脆，夾着厚厚牛油和咖央醬，趁熱吃好正🐣醬油溏心蛋 +$8雞蛋雖然細細隻，但勝在蛋黃夠紅，做到溏心效果，醬油味都出😋整體而言，呢個溫泉雞髀套餐認真抵食，值得再幫襯♥️🙌聽店員話「全日雞實驗所」仲有一間北角店，係和富道和富地庫美食廣場，啱晒喺港島的朋友☺️

憑著嫩滑海南雞飯闖出名堂的 全日雞實驗所，繼北角和富薈美食廣場的分店後，最近正式進駐旺角通菜街，晚飯時間人山人海，可見其人氣之高。招牌的溫泉雞套餐，一次過能品嘗到雞翼、雞胸、上髀三個部分，採用自家研發「浸雞機」烹煮的雞口感嫩滑，雞皮脆口，完全不油膩。店舖亦有提供健身人士向的雞胸柳套餐，以及希望享受極緻嫩滑的雞髀套餐，配上三色醬汁、雞味濃郁的香飯、惹味的蔥油乾撈麵，以及每日煲製的無味精椰子雞湯，滿足度爆棚。想吃得更豐富一點，可以加點桑拿瑤柱肉餅，口感紮實，帶有淡淡瑤柱鮮香，充滿層次。嘗甜的亦可選擇咖央多士，烤至酥脆的麵包塗上咖央醬和煉乳，並夾入冰牛油，冰火滋味讓人忍不住一口接一口。All Day Chicken Lab has just opened its doors in Mong Kok, known for its incredibly tender and juicy Hainanese chicken. Their all day set features a trio of chicken delights: wings, breast, and thighs. For t

北角非常人氣嘅一間海南雞小店開到嚟旺角🤭雖然史努比未食過北角店 但成日聽佢個大名 心思思就想試下🤪於是乎就去咗旺角新分店 不過幫唔到大家做比較 只能夠單方面評價~🫣早已聽聞呢間全日雞嘅老闆自己研發咗一部專門浸海南雞嘅機器可以分開浸髀同胸 令雞肉嘅每個部位都可以浸夠最佳時間 達至最滑狀態❤️聽到呢一點已經令史努比非常之期待🤪即刻試下系咪真系咁把炮!👍🏿溫泉雞套餐 $63套餐有雞翼 雞胸 雞上髀同油飯另外有齊海南雞三色醬 仲有醬油青瓜 例湯同嘢飲送🥰油飯超級大碗😂粒粒分明 而且幾有咬口 系史努比鍾意嘅硬度最抵讚嘅系食落唔覺油膩😚帶少少雞油香~ 但如果香味再出啲會更好🫶🏿跟住到海南雞~史努比平時都成日食雞胸慣性咁將海南雞去皮再食🤣齋睇樣都知佢一定滑 食落就更加唔使講佢滑到好似食緊雞髀咁😳而且冇雞髀咁油膩 但又做到佢滑嘅嗰種程度實在系非常驚喜🥰老實講可以稱佢為食過最滑嘅雞胸❤️連平時唔鍾意食雞胸嘅媽媽👩🏻都有讚冇彈!冇食雞皮 由媽媽👩🏻代講食評佢話帶少少爽脆 而且非常之滑 好好食🤭海南雞本身有啲鹹味 但唔會over咗點埋醬料食更加惹味😋醬油甜甜地 正常發揮👌🏿薑蓉有別於平時見慣有蔥粒嘅 反而系磨到

📍旺角女人街 / 北角和富美食廣場🪧全日雞實驗所-呢間全日雞我哋想試好耐！係海南雞關注組高排名的小店之一！聽聞佢地係研發左浸雞神器，d🐥可以軟滑鎖汁，就咁聽都已經好吸引🤣一定要試試佢！原來佢係由北角food court開到出旺角分店！食完北角店之後覺得好好味又算抵食，見旺角店又多咗少少新嘢食！決定幫大家試埋佢！🤣🥰-全日飯餐 $60 (+$15下庄) (北角)溫泉雞脾套餐 $73 (旺角)**兩邊一樣 套餐包左椰子雞湯+醬油小黃瓜+冷泡烏龍茶/罐裝野飲先講主食，今次叫左個雞脾餐，雞肉睇相都見到有幾嫩滑幾Juicy🥰仲要大大碟驚你食唔飽咁🤣食落好有雞味！不過稍嫌北角店既雞肉味有少許鹹，醃得重手咗，旺角店就啱啱好👍🏻有海南雞必備嘅自家製三色醬料，值得一提佢個薑蓉！呢度既薑蓉係打磨到好似泥既質地，幾濃薑味。不過個辣醬略嫌有少許蓋過左d雞肉味~佢地既香飯感覺同出面既油飯無咁油膩，無咁重雞油/薑黃味，入面重有d炸蔥頭片，重要勁大碗飯，份量好足-椰子雞湯：飲得出完全無味精，好清新淡淡的椰子味 仲幾解膩添so good~ 醬油小黃瓜：好唔錯嘅開胃小菜😙酸酸甜甜 不過食落/睇落都似青瓜多過黃瓜(!?)