亞坤 (已結業)

是夜跟太座兩個來到這間開了一段時間的亞坤, 夜晚來到見大把位任座, 行埋去收銀櫃那邊, 好多樣米線的配料都沒有了, 剩下的只有兩款, 即是唔係”A”就”B”咁講啦! 叫咗個咖哩叻沙蝦麵$42, 四片魚片,蝦辣米線, 湯底係越飲越辣那種, 魚片算係爽口同有魚味嘅, 蝦仔肉質都彈牙的只係細隻咗少少, 烚蛋係就係老咗D, 荳卜一粒是否有點少得可憐呢? 唯一覺得奇怪一點的是沒有芽菜??咖椰牛油吐司套餐set A $39 牛油吐司加奶茶, 再加兩隻醬油蛋, 醬油蛋嘅醬油只有咸沒有什麼甜味, 比較失色的一個醬油蛋, 咖椰牛油吐司是一片吐司過機後開半,在中間夾上一片簿牛油(想必是為了市場主導才作這種安排), 牛油'的厚度約為2mm, 與其是只放中間不如將牛油搽勻整片吐司會更好吃, 咖椰醬也只是集中於中間, 口感是兩片簿餅乾夾住一些咸,甜味, 一個不錯嘅小食吧! 如果只吃一個小食的話, 奶茶則好一般, 如果以茶同醬油蛋來說, 另一間吐司工房做得比這裡出色, 而作為新綽頭的小道具- 一個未出柯打前給客人keep住嘅飛碟型嘅東東, 假設是柯打出來後理應收了它但結局是東西來了小道具沒有收, 形同虛設,服務方

尖沙咀呀坤咖椰吐司、開業初期時時大排長龍！熱潮過後就唔太多人、終於可以試下香港同星加坡的亞坤咖椰有什麼分別。餐牌應該大致差不多、今日點了基本套餐、咖椰吐司配溫泉蛋2隻加飲品。等了約十五分鐘、終於有得食了。吐司睇落同獅城老店差不多、咖椰味道一樣、唯一係吐司沒有這樣鬆脆！溫泉蛋沒有大分別。雖然食物質素差不多、但員工服務態度就不太一樣了！怪不得排隊的人潮少了。

同朋友嚟到TST聚餐，經過亞坤見到幾多人排列，就唔執輸一齊排試下。安排到中間的位置坐，D椅好Dirty要額外用紙巾咗先坐得。行出去買野食，亦好多人，要排咗一陣先有得叫，點咗泰國酸辣米粉同咖椰牛油吐司。泰國酸辣米粉，湯底完全唔辣，得個酸字，味道一般，D米粉食一陣已經發到大晒，蝦就好乾，食下食下覺得好難食添，完全唔得。呢到比較出名的咖椰牛油吐司就幾好食，多士夠脆，甜甜地夾好濃的芝士味，不錯! 整體食物一般般，下次真係唔好咁衝動衝入嚟。

新加坡出名的亞坤, 終於來港設分店, 港九新界各一間!團購竟然出了套餐; 與J先生一同去試 - 亞坤 (尖沙咀分店) 團購套餐:咖喱叻沙蝦麵 + 咖椰花生醬吐司 + 凍奶茶 $48叻沙欠椰香味; 蝦無味而軟身; 麵似米線, 不過有點硬, 煮的時間不夠吐司薄脆, 花生醬蓋過咖椰味!團購套餐:新加坡雞肉飯 + 咖椰牛油吐司 + 熱咖啡-O $58 雞肉分量少又不夠滑嫩, 油飯好香, 飯質偏軟吐司薄脆, 咖椰配牛油, 絕配熱咖啡-O, 香而濃!一般的凍奶茶!J先生太肚餓了, 又不想再試其他款式; 另加新加坡雞肉飯 $48還是覺得新加坡分店, 半熟蛋, 咖椰牛油吐司好味!亞坤 總結: 還可一試! (團購) / 可以不試! (正價)

近年不斷有新加坡食店來港開業，「亞坤」喺其中一員，佢喺咩來頭，甚麼咖吔多人氣店、星洲70多年老店、南洋風味咖啡奶茶……等等，我諗雜誌、食評講唔少，可能大家仲熟過小弟！最近，難得到訪星洲hea幾日，自不然走訪一下當地亞坤，好想親自比較一下兩地嘅出品，究竟有咩差別？喺咪好似人哋所講新加坡店好啲。不過需補充說明一下，由於同老婆唔喺咩覓食團，自由行隨處盪，志在放鬆一下心身，只喺臨離開時，晌樟宜機場T3分店食過，加上只有兩公婆，可試嘅嘢有限，所以，絕對唔喺一個全面嘅亞坤比較，再者，人人對味道要求有別，純粹跟大家分享一下，唔使對小弟食文太認真！講講新加坡亞坤先，除上述嘅機場店，亦有路經武吉士（Bugis）白沙浮商場（Bugis Junction）分店，成個地庫喺美食天地，有好多出名嘅食店，如麵屋武藏、翡翠拉麵小籠包、板長壽司、Subway、Bread Papa、BreadTalk、Twelve Cupcakes……等等。而依間亞坤店舖較細，但光猛企理，由於傍晚時份經過，未見好多人，不過，就算唔使等都未有試，因為晌附近有個雅柏熟食中心，仲多地道嘢食，留肚去嗰邊食晚餐。至於機場店，因為當日我哋12:3

看過各食家的食評後，都知道來這裡要預備充足的時間。這天早上親自到訪後，發覺除了時間，EQ也很重要。來訪的時間是星期六早上約9時，心想著一大早到來，等食物的情況會好一點。到達時店內約半滿，先在收銀處點了一份傳統咖椰吐司Set A後，再拿著服務員給我的一個號碼牌，我很容易便找到了一張靠窗的四人檯坐下等叫號。店內的服務是半自助的，服務員會為你送上吐司，但半熟蛋及熱奶茶則要留意叫號，自行到水吧取，而餐具也是在水吧旁自助的，可是衛生方面則要多加留意，我自己也選了一會才找到清潔程度可以接收的餐具。這裡的座椅都很寬濶好坐，可惜店方把檯椅擺放得太密，通道便狹窄了一點。再說我坐的這張檯有個安全的隱憂，就是我對面的坐位頭上正正就是一部電視，一不留神的話......　很容易會撞傷頭呀！接下來便是漫長的等待，值得留意的是當時店內只有半滿，但也等了足足十多分鐘才有服務員把吐司送上。但半熟蛋及熱奶茶呢？？？再等多十分鐘便終於叫到我的號碼，可以到水吧取了。可是在水吧前也要多等數分鐘才取到半熟蛋及熱奶茶，站在水吧前的數分鐘我終於明白為何要等那麼久了，因為水吧只得一位女職員負責沖調飲品及打開半熟蛋的蛋殼放到碟中送上，所

還記得年前跟文迪到新加坡, 曾經到訪過1944年創立的亞坤, 整體印象很好, 一直想找機會再嚐那美味的咖椰牛油吐司. 近日得知亞坤會來香港開分店, 大喜, 就在開業的第一天前來趁趁熱鬧吧.店子位處漆咸道南, 在港鐵站走過來也不用太久, 是便利的地點. 由於是新開業, 當然是人山人海, 來到的時候是下午二時許, 本來店員是已經截龍, 但稍後又讓我們去排隊落單, 或許是見文迪大著肚子也來惠顧吧. 其實這裡是半自助式, 付款之後, 自行找位置坐下, 店員就會送上食物. 結果由付款起計, 也只是等了不足十五分鐘就有吐司吃, 而其他食物也在三十到四十分鐘內上檯.看看餐牌, 選擇跟新加坡那邊分別不大, 不過有部份食物已經售磬了, 還好吐司是依然供應, 那就足夠了.等待的時間, 四圍看看吧. 這裡的環境是幾簡潔的, 記得新加坡那邊是傳統一點的裝修, 而這裡就比較現代化. 我就很喜歡這張畫, 讓人回味新加坡的點滴.喜歡的話, 大家也可以在這邊選購產品呢.咖椰牛油吐司 Kaya Butter Toast $18: 9分, 來到亞坤, 當然不能錯過這裡的招牌咖椰牛油吐司, 一客$18, 有六件, 兩個人分