一哥點故 (已結業)

自從點心不再是茶樓專利，隨時隨地，只要興致一到，便會走進這類點心專門店吃個一盅兩件。一哥點故於元朗發跡，近期進駐灣仔與銅鑼灣交界。與朋友晚上有約，乘巴士在附近下車，發現了位於轉角位置的這家點心專門店，不禁被吸引進內。茶芥每位不過四元，點心選擇多 ，而且多元化又富創意。黑金流沙包($26/2件)，從小到大，我到茶樓只為吃奶皇包，嘗過了大大小小不下數百款式。流沙餡料的出現，取代了傳統奶皇包製法，更覺邪惡美味。這裡的黑金流沙包，外型黑漆漆，帶點金箔作點綴，賣相時尚有型。重點是撕開黑色外層以後，緩緩流動著的黃金流沙餡料，吸引得立刻一口吸啜下去，生怕漏掉任何一滴。懷舊燒賣皇($26/4件)，燒賣大大顆，沒什麼花巧的，是樸實單純的好味道。春風得意腸($35)，腸粉包裹著春卷的做法並不罕見，但這裡特別之處在於脆炸春卷內的餡料，厚實彈牙，如同蝦滑般新鮮惹味。紫薯流汁煎堆仔($32)，沒想到煎堆仔一點也不小型，紫薯外皮內亦是奶皇流沙饀，變相每人吃了兩三個流沙包。個人覺得這個煎堆仔坊間少見，更為特別。脆皮外層，又十分煙韌，再配上鹹香甜美的流沙饀，口感豐富、滋味。啤梨鳳梨菓($36)，這個甜點亦十分特別，炸

元朗人氣點心店一哥點心由原本喺元朗，去到灣仔開分店啦。😽 一於試吓水準係咪一樣咁高先。🧐五指毛桃燉豬骨（$33）［好味度：8/10］首先叫個燉湯滋潤一吓。🤓 呢度既燉湯分開上半月同埋下本月，各有三款選擇。🙋🏻‍♂ 五指毛桃有嘅功效。👨🏻‍🏫 同埋豬骨一齊燉，清清哋，但係又清甜。😋 最緊要就係唔太油。😂黑松露鮮蝦餃（$32）［好味度：8/10］平時好多時黑松露嘅嘢食，啲人會話有浸石油氣味。😖 但係我覺得今次佢嘅黑松露嘅份量控制得啱啱好，有黑松露醬獨特嘅香味，但係又唔會冚咗個蝦餃。😋 蝦餃皮晶瑩剔透，見到入面滿滿嘅蝦肉。🤓 蝦肉就好出色，超重蝦肉味。🍤黑金流沙包（$26）［好味度：7/10］哩個流心包嘅賣相就非常吸睛。😜 雖然細個咗少少，但係每個都係完全黑色嘅，再加上掃上金色嘅設計，令到賣相十分吸引。🏅 一搣開個飽，鮮黃色嘅奶皇就會不斷流出，真係非常流心。😗 有時仲會咬到成舊嘅鹹蛋黃，可以見到真係真材實料。👍🏻鮮人參花膠灌湯餃 （$36）［好味度：8/10］成盅灌湯餃入面嘅湯真係非常鮮甜，亦都有陣陣人參嘅甘香。😯 每啖灌湯餃入面都有皮，肉，同埋鮮甜嘅湯底，真係好滿足。☺ 而且，仲可以搵都原