詠藜園四川菜館 (已搬遷) 新店位置

「詠藜園」是多年前和一位好友的共同回憶依家佢嫁了去外國了...今次想黎回味一番星期日的下午...試過幾次假日Lunch時間黎超多人門口等位其實對於黃大仙區街坊食肆黎講都算誇張咦...今次1:30黎到唔洗等位就坐得不過店內已經差不多坐滿人了人數：2位地點：黃大仙站A出口，斜路向上步行約5分鐘Walk in：食飯時間好多人，肚餓想即刻食就試下避開繁忙時間環境：大大間，打通兩個舖位，室內呈U型服務：做開街坊生意，店員有親切感，又快手食物：2個麵食、1份小食注意：需要俾茶價每位＄2、花生一碟＄5唔好睇少客花生，花生外面是有咸香的蛋黃炒過，脆脆香香，正！招牌擔擔麵 $29雖然有改良擔擔麵，不過要試梗係要試招牌啦有店長俾「LIKE」喎味道無論湯底定麵質？！非常好味，加上辣辣地，所有味道配搭得好好招牌菜實至名歸價錢都係＄29咋唯一係細碗左少少一個女仔Lunch唔夠飽不過價錢是絕對合理四川川辣麵 $29另一款店長俾「LIKE」麵＋酸菜...+黑色的湯底複雜的味道我未試過親身去到四川食過不過覺得呢碗一定跟到傳統好有風味唔錯的紅油抄手(八隻) $34唔似一般好紅噹噹既賣相加了花生醬淡了色不過我覺得好好食張

一直都很愛吃。一直都很愛辣。這次終於找到一家挺出名的哦。 應該有口福了。 四川川辣麵 酸酸辣辣。 非常開胃!麵與湯底非常的配合。麵條保留一定的彈度,, 又酸又辣的,, 叫人一口接一口! 招牌菜換這個好了 XDD".. 擔擔麵 只可以說,, 我不愛太重的花生醬味跟生油的味道 油炆筍 一個不錯的前菜。荀仍然能夠保持爽脆!愛飯前一小菜的,, 可以一試! 五香豆腐 本人是豆腐迷呢! 可是.. 五香豆腐來的有點.. 只有香而無味的感覺。光聞聞,, 是很重的五香粉味道,, 但吃下去.. 平凡得很。不過要把味道塞進炸豆腐裡,, 的確有點難道。 白肉粉皮 汁,, 是非常好味!粉皮也非常的滑!可以白肉真的也白了點.. 醬汁的味道有點不夠去"填補"白肉的"空虛" 下次換雞肉試試,, 應該會比較好的!還有很多未試,, 一定會再來!

今天又來黃大仙上堂，午飯閰較從郵動，便跟另一個愛吃的同事專誠走上鳳德道的詠藜園食晏，到達後不消一會便坐滿客人，看來詠藜園依然夠人氣。因為每次來都是吃担担麵，今日為了嚐鮮，不理喉部不適，冒死叫了一碗四川川辣麵，再跟同事分享一籠小籠包和一客特價的鎮江肴肉，同事另外要了一碗排骨湯麵。鎮江肴肉 ($20)鎮江肴肉是鎮江三怪之一，又叫水晶肉碲，以皮白肉紅為上品，今天這碟肴肉便真的做到皮白肉紅了，將肴肉蘸著香醋姜絲吃，入口有香濃的鹹鮮味，一點也不覺油膩。四川川辣麵 ($18)今次不食担担麵，耍了一碗川辣麵，其實是酸辣麵，酸味是源自香醋不是酸菜，手打麵浸在深紅色的辣湍湯，除了酸味外便有川菜獨有的麻辣味，佢麻味不彰，辣味也不强，而且被醋酸味蓋過了，我感覺不是太辣，不知是不是為了迎合本地一般人的口味。鮮肉小籠包 ($30)一籠三十蚊有八隻，兩人分享都幾夠食，新鮮滚熱辣地上枱，做到基本要求，肉饀有肉片，是合格以上的水堡了。排骨湯麵 ($26)排骨跟麵分開上，排骨表面夠乾身不會黐滿油，看來應該唔錯，可惜沒有試味。詠藜園能夠長期保持一定的食物水準，留住一班客人實在不容易，今日試過川辣麵，還是喜歡食它的担担麵，