燒肉酒場 (已結業)

登龍街多好的食肆，今次試一下朋友推介的燒肉。店肉的燒烤是圓拱形，比起平面可以一次燒多好多食物，而且火力夠，燒厚身啲肉都好快燒熟不會燶，但係就要小心彈油。椰菜絲沙律 | $20柚子雞腿肉 | $78雞腿肉質嫩滑，鮮嫩多汁，醃得甜甜地。伊比利亞梅頭 | $88油酯分佈均勻，看來像牛扒，豚肉沒有豬膻，爐火熱力夠，快熟，還保留住油香。壺漬牛肋條 | $98入面有很多洋蔥，醃得夠味，牛肋條攤長幾大條，抵食。紐西蘭羊西冷 | $118羊西冷食到肉質感又不會‘鞋口’，沒太多羊羶味，配上成吉思汗粉，有點北京烤羊肉風咪。唐揚雞軟骨 | $58雞軟骨脆口，點沙律醬食幾好味。海鮮燒餅 | $88加了木魚碎，燒餅裡有魷魚粒，幾有咬口，點上醬料甜甜辣辣。溫泉蛋肉燥飯 | $58肉燥加上溫泉蛋，温泉蛋漿令肉燥和飯都滑身，而且增添蛋香味，肉燥份量多。餐廳除了燒肉，其他食品也不錯👍

朋友book 左哩間日式燒肉，雖然装修好日式，但係佢同平時我哋食嘅日式燒烤唔同，哩到似乎出名食羊，同埋我見到佢寫住”成吉思汗”烤肉，好特別呀！雜果燒酎：好啱女士們飲，易入口，佢有檸檬、西柚同橙，啲生果係硬的，應該冰過，飲到咁上下啲生果變軟，最後仲可以食埋啲生果，成杯嘢好啱夏天飲。椰菜絲沙律：椰菜入邊有啲麻醬，好開胃，亦都減低油膩感，加左d卜卜脆，好有口感。蒙古羊卷肉：一啲都唔羶，而肉質非常嫩滑，加上孜然粉更好味！韓式豬肉片：好嫩滑，佢本身有啲韓式辣汁醃過，所以唔需要再加任何野已經好好味壼漬牛肋條：濃郁嘅牛肉味，就算唔小心over cook 都唔會硬，仍然Juicy柚子雞腿肉：肉質嫩滑juicy ，雞皮燒到脆卜卜，增加口感紐西蘭羊西冷：一啲都唔羶，以為自己食緊厚切牛舌，好有咬口羊湯烏冬：羊肉片鮮嫩，加上少許菠菜。讚岐烏冬煙煙韌韌，湯底好甜，望落好似好清，但係飲落去好濃郁，飲到有羊味，但唔羶。

放假就是食好啲，今日朋友介紹我去了以成吉思汗燒肉作招徠的日式餐廳，頭盔形狀的山形烤盤好特別，和我之前在北海道吃過的很似。入坐後兩話不說，先來一個前菜來開開胃椰菜絲沙律 ($20) - 椰菜絲爽口，配上沙律汁酸酸的，十分開胃，也可以用來下一下火。再來一個小食，唐揚雞軟骨 ($48) - 雞軟骨剛剛炸好，非常香口，十分美味有食一定要飲返杯，於是我和朋友分別點了西柚燒酌 ($68)檸檬燒酌 ($68) - 燒酌加入鮮檸檬、梳打，十分清爽，愈飲愈有果香味伊比利亞梅頭 ($88) - 這塊梅頭很厚身，脂肪比較多，燒香後，放入口，出奇的冧身，不會覺得油膩，有在吃和牛的口感，值得一試蒙古羊卷肉 ($78) - 羊羶味不重，肉質非常嫩滑，配上少許醬汁調味，好味。壼漬牛肋條 ($98) - 牛味濃郁，牛肋咬落去好多肉汁柚子雞腿肉 ($78) - 雞肉肉質鮮嫩，燒到皮脆肉香，柚子汁令味道更加豐富，有層次車海老 ($78) - 大大隻蝦，開邊，吃起來非常方便最後來個羊湯茶漬飯 ($58) - 茶漬飯的湯底羊味超濃，羊肉片十分嫩滑，日本米配上香濃湯底，再加上香蔥和芝麻，十分美味店員服務態度很好，我會再來幫襯

在永光中心附近晚餐,思索當中接來一張七五折傳單,新開的燒肉酒場，二話不說就來試試☺️一進門口充滿日本風情,店員非常熱情好客👍很特別，很多羊的菜式合胃口先來唐揚雞軟骨,邊食邊燒,脆卜卜點整沙律醬,不錯配上鮮雜果燒酌,chill &fresh🥳🥳爐邊都放著洋蔥一嚟可以邊食邊解膩，二嚟可以吸收肉汁，配上洋蔥嘅清甜，不失為一個好的配菜紐西蘭羊後膝 $128 好特別嘅一個部位,燒烤烹調最好食,羊酥香配孜然粉,超正!羊腿肉質紮實鮮嫩,店員還為我們烹調和介紹😬😬蒙古羊卷肉$78蒙古的特色美食,兩邊稍稍燒十秒就食得啦,喜歡吃羊的必試😋😋柚子雞腿肉 $78用上最嫩的部分，柚子葉得非常入味,燒得焦香剛剛好壼漬牛肋條 $98喜歡吃牛要試試,雖然肥膩了一點,烤久一點．把油都逼出來,表皮燒得焦香．還是不錯的車海老 $78非常大隻而且爽口,略略加上海鹽已經非常鮮味最後來個羊湯烏冬$68清清地,把羊湯都喝清🤣🤣很不錯,好有特色的一間燒肉店下次記住不駕車,$68可以暢飲生啤清酒😎😎

今日睇完戲之後，去咗銅鑼灣登龍街一間樓上餐廳「燒肉酒場」食日式燒肉餐廳其中一個特色係用了「圓拱形的燒肉盤」，盤邊會鋪滿洋葱1️⃣ 蒙古羊卷肉 $78🐑 羊肉切成一塊塊薄片，食落口沒有羶味，而且口感軟嫩2️⃣ 壼漬牛肋條 $98經醃製的🐮牛肋條，非常惹味，又帶有嚼勁，必食推介👍3️⃣ 伊比利亞梅頭 $88厚厚的🐷梅頭，肉質肥美多汁，口感一流😋4️⃣ 柚子雞腿肉 $78🐔 雞腿肉配上柚子汁，估唔到非常夾，食落口可以感受到淡淡的柚子味道，值得一試6️⃣ 車海老 $785️⃣ 唐揚雞軟骨 $48雞軟骨整得香脆可口7️⃣ 羊湯茶漬飯 $58最後，我哋試埋 羊湯茶漬飯，味道都唔錯8️⃣ 西柚燒酌 $689️⃣ 檸檬燒酌 $68