德美壽司 (德民街)

營業中

休息中

早上喺黃埔工作完，由於好少去黃埔唔知有咩好食，所以同事介紹呢間日式餐廳，咁就去試下啦，係一間好有日式居酒屋嘅感覺嘅日式餐廳，見lunch set都抵，點左雜菜牛肉鍋同埋壽司十貫，套餐內包埋麵豉湯，餐前沙律，茶碗蒸牛肉鍋配料都好多有配一個白飯，湯甜甜地，同事忍唔住飲左一大半壽司十貫以呢個價錢黎講簡直係CP值高好抵食，仲要有海膽同埋三文魚子，我最鍾意食嘅兩款帶子都唔錯，其他就中規中矩啦不過呢度冷氣有啲大，怕凍嘅朋友真係要帶件小外套，好彩點左個鍋暖暖身咋

//< 德美壽司 >小編真係好耐好耐無食德美壽司！！！ 對上一次食已經係8年前😵 最記得個陣係尖沙嘴食😆今次係黃埔經過見到，覺得佢午市套餐好多元化價錢都好划算，仲免加一😇————————————————- 前菜 -前菜包左麵豉湯、茶碗蒸同埋沙律🥗 蒸蛋好滑，湯唔會好淡，沙律正常！包咁多樣野真係大滿足🥰————————————————- 壽司十貫 $139 -呢度既壽司全部都好新鮮，唔會腥臭或者霉😊特別鍾意食海膽、三文魚子同埋帆立貝🍣 唯獨唔知點解甜蛋變左蟹柳wuuuuu😭————————————————- 德美刺身壽司便當 $99 -呢個餐同樣都有沙律、蒸蛋、麵豉湯～ 今次嘅炸物係海鮮雜菜餅😆唔會油淋淋都okay～刺身解凍解得足，壽司卷物都正常發揮～初頭驚唔夠飽，點知完全係飽到食唔晒🤣🤣尤其食到個核桃魚仔開始好飽好濟🤪————————————————- 甜品 -甜品係維基Mini size雪米磁😇幾次去食都係芋頭味（唔知係咪剩係得芋頭味㗎呢🤣）————————————————評分：7.2/10地址：紅磡黃埔新村德民街31號地下1B號舖營業時間：12:00-15:00；1

壽司其算是很多人都會鍾情的食品。簡單地說許多人都知道香港食壽司的新鮮程度不如日本，而這次疫情下去嚐嚐叫德美的日本食店。一坐下來便隨即點了一份叫 「壽司十貫」的定食。 十件壽司上面蓋著的刺身味道並未有太濃厚，飯亦可能因為醋嘅份量不足而散渙，夾起來有些壽司的飯會掉落，令我有點失望。沙律部份味道不足以用豐富來形容！但不過不失茶碗蒸蛋味香濃算是不錯整體而言 食品賣相不錯 用嚟打卡都算是不錯選擇食品質素不算太好 可以說是以失望嚟形容茶碗蒸Okay（好難失敗嘅食物，除非亂加調味）

如果豆腐火腩飯是男人的浪漫，那女人的浪漫大概就是刺身加舊飯吧。這天有事來到紅磡，其實早就bookmark了德美作為午餐首選，而用餐體驗果然沒讓人失望。因為一個人用餐，所以被安排入座吧臺。壽司會由面前的師傅直接呈上，看到壽司師傅製作過程，也是一種不錯的體驗。店員首先送來味噌湯暖胃，味噌湯濃淡適宜。旁邊的茶碗蒸有小驚喜，熱騰騰的茶碗蒸內，一片鳴門卷、一小口雞肉、一小顆冬菇和一粒蟹柳。蒸蛋滑溜，味道合格有餘。壽司與餐牌無異，魚肉刺身看起來色澤不錯，入口新鮮，但魚香稍欠，比較出色的是三文魚籽和吞拿魚蓉。三文魚籽晶瑩飽滿 ，在口腔爆開鮮甜得很。吞拿魚蓉份量不少，加上蔥香，口感、味道都令人印象深刻。其他壽司均屬於中上水平，水準平均。唯一有點失望的是玉子上面德美字樣不夠明顯，有顆三文魚籽掉下來、茶碗蒸杯子黏住一條沙律絲。雖然都是小事，但加起來就有點小扣分。德美壽司水準屬於中等偏高水平，午餐不用加一，以這個價錢來說性價比超高。（話說回來，這個午餐應該附贈甜品一客，但離開餐廳之後我才想起來，又成為了一個小遺憾）

德美壽司其實不只壽司好吃, 其他食物也都能維持高水準, 所以一到午飯時間就經常滿座, 我們一行 5 人當天點了多道菜色, 吃得大快朵頤 壽司十貫: 由廚師精選十種不同的壽司食材整合而成, , 當中必定包括德美甜玉子壽司, 以手握壽司來說, 壽司十貫味道在水準之上野菜牛肉鍋: 牛肉鮮嫩, 野菜壽喜燒湯底, 相當下飯的一道菜日替便當三段:  由天婦羅蝦, 甜蝦刺身及帆立貝等組成, 是日日替項目為豬軟骨, 味道不俗壽司定食配牛肉細烏冬: 壽司比十貫壽司少兩件, 類別也較平凡一點, 但有烏冬補數, 夠飽肚銀雪魚西京燒定食:  銀雪魚幼滑沒魚腥味, 另一下飯之作