茶茶台式料理 (已結業)

最能尋回旅行異地感覺，唯有味覺觸動，想念台灣臭臭鍋的獨特與滋味。香港為美食之都從不令人失望，近來終於在港尋找到臭臭鍋的蹤影，位於旺角豉油街。門面平凡簡單，沒有特別鮮艷顏色或擺設，記憶點略為欠缺，餐廳名子也尋找遍刻才發現於小小霓虹燈中。內裡同樣平實簡樸，主要以黑、白、灰及木質拼湊以成，未能感受到餐廳想帶出的信息及主題。餐廳涵蓋主要的台式料理例如牛肉湯麵、拌麵、滷肉飯、小食、飲品及少有的臭臭鍋選擇，聞臭臭鍋以來的我必點無誤！說是一人份量，但最終要男朋友與我二人才能消滅整個臭臭鍋，內裡有牛肉、臭豆腐、米血糕、鴨血、滷大腸、台灣貢丸、鵪鶉蛋、蜆、榨菜、韭菜、粟米、椰菜、鮮冬菇、娃娃菜、金菇、芫茜。食材豐富每款數件，除貢丸及鵪鶉蛋外每款數件，份量如2人非1人。臭豆腐發酵味道清幽，滲於湯底令湯底無論聞或品嚐也帶臭豆腐味，其他食材新鮮無雪味，小辣辣度不明顯，一口size 方便夾食。實物與餐牌中的相片確實有分別，只有青瓜絲、芽菜、炸醬、蔥及芫茜，麵外貌如米線但質感較彈牙有咀嚼度，帶肉汁味的肉醬份量剛好撈勻整個麵，味道清新而不失肉汁香，但爽口食材與肉粒份量較少，口感欠缺。夾去蛋餅時Mozzarella

好耐冇去台灣旅行呀真係好掛住台灣嘅嘢食 平時好少打邊爐嘅我呢今日呢到旺角試下個台式料理啦佢哋好出名一個招牌臭臭鍋 台式打邊爐我覺得好特別就嚟試下啦 好足料同埋 真係有臭臭嘅感覺好得意 $108蚊嘅臭臭鍋 可以自私食一個人食 可以加牛肉或者豬肉啦裏面有 臭豆腐,鵪鶉蛋, 韭菜, 粟米 等等打邊爐嘅嘢好足料 我另外加咗個手打烏冬番埋去嗰個湯真係好飽 另外都可以加個細嘅滷肉飯試下湯加埋個飯撈嚟食都係一種風味 朋友試咗個外婆炸醬麵 佢裏面有青瓜花生 菜脯等等 都好 開胃酸酸辣辣 仲有 梗係唔少得台式 嘅飲呀我就飲咗爆檸四季春加仙草好開胃打邊爐梗係飲飲凍嘢啦檸檬好多片好好飲呢間係人氣店嚟嘅成日都要排隊建議大家早啲到

之前一直都有聽過臭臭鍋呢道菜式，但一直都未試過，直至前日，朋友帶咗我去試第一次嘅臭臭鍋，原來都唔係想像中咁臭🤣 值得一試！我哋喺旺角揀咗呢間台式料理，目標係臭臭鍋，當然要叫返一份一齊share😋！一人份量都幾多配料，主角就當然係臭豆腐、鴨血、米血糕呢啲台式野啦，仲有唔少牛肉同唔同種類嘅蔬菜，一個鍋兩個人食都已經食到7成飽🤣除咗臭臭鍋，我哋仲嗌咗炸醬麵，頗簡單嘅一堆配料，但撈埋一齊又幾好食😋 最驚喜嘅係佢個麵，麵質好彈牙好煙韌，我哋都覺得幾唔錯🤙🏻食台灣野當然唔少得嗌台灣腸同鹽酥雞啦！咁啱佢有份小食拼盤兩樣都有😝 佢個台灣腸真係好好味，好juicy，配埋生蒜食好開胃！而鹽酥雞就麻麻地，比較硬淨乾身，無咩肉汁，但整體呢個小食拼盤都唔錯！而飲品方面，我哋嗌咗杯佢嘅signature: 奶蓋莓莓($38)，雖然嗌咗少甜，但都偏甜咗啲，奶蓋可以再杰身啲同多啲，但下面個草莓茶就好好飲！跟住另一杯係仙草奶茶($28)，本身嗌珍奶，但無哂珍珠，可惜😔 佢個仙草幾抵讚，係一條條嘅，比起一大舊嘅更易入口👍🏻，而奶茶就正常發揮，如果茶味再濃啲會更好！

其實之前已經黎食過，好掛住佢d鍋，但由於疫情好難約人，今次終於可以食返啦～😆今次坐得比較入同埋係平日，所以可以坐得比較鬆動😀。之前同d 朋友都只係一人一鍋，所有就唸住今次試下佢其他野😁鍋就一定會叫架啦～今次叫左佢既臭臭鍋，就睇下佢有幾臭😎另外就點左外婆炸醬麵同埋炙燒黑椒牛肉飯，野飲就係佢比晒手指既兩款奶蓋。同朋友耐冇見，一路吹水，野食就黎啦～招牌臭臭鍋其實都唔係好臭唧～佢個隻所謂臭，係台灣臭豆腐個隻臭，但我超愛台灣臭豆腐，每次去都必食，而家冇得去旅行既時候，正好慰解左我既心隱😭。鍋既湯濃度適中，唔會好淡，又唔會濃到好味精咁👍我會建議大家加埋個公仔麵餸湯，就唔會晒左個湯💁。今次叫左其他野驚食唔晒，所有我就唔叫啦。佢仲有個醬料盤可供點料用🤗炙燒黑椒牛肉飯重點係個汁度，有少少甜甜地，好滋味，牛肉亦都煮得好琳，唔會話好硬好韌。👍外婆炸醬麵大家千析唔好唸錯左韓式既炸醬麵咁，呢款比較清，因為佢有莞茜，青瓜同芽菜伴麵，之前食左兩款濃味野食，而家食返呢個麵，反而啱啱好平衡返。奶蓋莓莓我上次都已經飲過，以唔係專賣飲料既店段講，呢個莓莓都屬於中上，但我自己飲野都會選少甜，所以少甜左就好啱我口味😋兩個人食左