Futago HK大阪燒肉 (已結業)

牛牛牛牛牛，除了魚生壽司、涮涮鍋，最喜歡吃的就是燒肉了。第二次吃Futago，味道跟上次差不多，仍算抵吃，大塊牛肉$178，肉汁偏甜，牛味不重。其他肉類不如尖沙咀 「數字Nikuya」，味噌湯僅屬一般，抽煙系統不夠強，店有濃濃的燒肉煙味。但整體性價比仍不錯喔，酒精飲品抵飲，日後仍會encore 呢！牛肉色澤不錯，脂肪如可更均勻就好了！燒烤鐵網跟一般燒肉店不同，是個小烤箱（大阪style?)。牛肋肉肥肉略多，肉香不明顯。定食不錯喔，挺豐富的，飯粒飽滿，有米香。味噌湯一般，沒鮮味。整體仍算不錯服務周到，店務員幫忙燒大塊肉，很貼心呢

最近都是OT地獄~雖然朋友約吃生日飯，最後都要8點多才能走幸好朋友Book了這家燒肉晚上的第二場~是8點半開始，總算趕得及過去 (´;ω;')原來這家日式燒肉在日本也有很多分店，為什麼我在日本旅行時卻找不到希望下次再去日本時也能找到好吃的燒肉吧！！話說回來~這店會提供紙質較厚身的圍巾。若有需要的話也可以問店員拿透明膠袋放手機濕紙巾當然也有吧 (ﾟ∀ﾟ) 爐子是那種高身且小小一座放在桌子上所以燒肉時會有汁彈來彈去也不是沒可能的喔天氣實在太熱了～～先點飲品 青檸乳酸梳打 ($28)很大的一杯！！而且杯本身其實也有一定的重量，飲起來時頓時覺得自己很豪邁 ´з'酸酸的但又不會太難入口~最重要是夠冰凍！！清新可口~解渴用一流香蔥鹽牛舌 ($58) 平時普通的燒牛舌就常常吃，所以點一下其他風味順帶一說這裡的店員基本上都會幫大家燒 (○ﾟ∀ﾟ○) 所以可以等吃就好大概是一些簡單的就可以我們自己負責燒喔～當燒到差不多的時間就再加上香蔥燒一下吃時可以加點檸檬汁 (*´∀｀*) 酸酸的味道加上柔軟口感的牛舌~吃落不會太油膩亦因為香蔥和鹽的關係，相對帶點辣味和鹹香也不錯鹽燒黑豚腩肉 ($52)既然說是腩位嘛

成家牛魔王又鍾意食燒肉，同事介紹呢間食過lunch好抵，所以帶屋企人冬至黎熱鬧下，意外地晚餐價錢都合理ok，食物質素好好！！因餐廳地方細小，所以最好預早book，佢好似分兩場時間～一家5個人好瘋狂叫咗好多野～汁燒牛肋肉$58: 我地來回叫咗6碟，切得都厚身一碟都好多塊，老公比較鍾意呢個，因肉質軟身d～汁燒牛胸腹肉$58: 又係來回叫咗6碟，我自己就比較鍾意呢個，因我鍾意肉質有咬口d～上等鹽燒牛舌$78: 叫咗2碟，ok，但我自己唔好牛舌～大得驚人牛小排$118: 呢個電話訂枱時要預先訂，叫咗2碟，店員幫你燒時要嗌口號，呢一節令媽咪同家人玩得好開心；肉質好淋，接近入口即溶，但旁邊圍住肥糕～芝麻鹽醬椰菜$38: 叫咗3碟，上面落咗少少七味粉，爽口新鮮，呢個牛角有介紹話食燒肉之前食可以減少脂肪吸收，但唔知係唔係呢～鹽燒黑豚肉$48: 普通，可能因我地個個主力食牛，所以只叫咗一碟～石鍋蒜香飯$68: 叫咗2碗，好香，有飯焦～一口冷麵$38: 叫咗4碗，比較細碗，麵好彈牙，柚子汁好醒胃～巨峰乳酸梳打$38: 叫咗5柸，好飲～叫咗咁多野，加一後竟然只係二千搞掂，好抵～ 會再黎～不過店鋪抽氣系統唔o

阿女生日，梗係佢話事，話要食燒肉，即上Openrice搵咗呢間評分唔低嘅燒肉店試下。知道燒肉每碟份量唔多大，人食乜我食乜，訂位時已經預留咗塊$168嘅巨型牛小排（要預留先有得食）。嘩，塊巨型牛小排驟眼睇又真係幾大片，不過睇嘢唔係單一角度嘅，其實呢塊牛小排只不過係一塊薄切嘅牛肉，唔好畀佢個橫切面嚇親。塊巨型牛小排係唔駛自己燒，店員會幫客人燒，燒之前店員會指示嗌口號，話係let's go嘅意思喎，咪跟佢嗌下囉。就咁望落都知道塊牛小排嘅脂肪部位比例都幾重，唔食肥嘅人就會覺得燒完塊肉唔多肉食。不過燒完嘅牛小排唔止香，仲係好滑 除咗塊巨型牛小排，我哋仲點咗幾碟唔同種類嘅牛肉同牛舌，都係隨便咁點，之後都唔多分到邊碟打邊碟。無論店員代勞又好，自己燒又好，牛舌爽口唔韌，牛肉自己燒完都一樣咁滑，唔錯 除咗幾碟牛肉牛舌外，仲試咗其他item：海膽牛肉冇乜特別。蟹膏石鍋飯都幾惹味，一鍋分三份都冇問題。燒帶子唔錯，鮮甜得嚟又唔韌，仲大大粒，算係成晚最抵食嘅嘢 不過有樣嘢就一定冇下次：碟牛小腸一碟有四嚿。開頭嚟到唔講真係估佢唔到係乜，四嚿白晒晒嘅物體。放對眼埋啲睇下，淨係見到四嚿肥膏，真係有啲驚 燒完之

一直聽說這裡很受歡迎，於是早了兩週訂枱，已差不多是最後一張枱，並且第一輪在八點半就要交枱。我們亦預留了這裡限定的“大得驚人牛小排”。當晚我們準時到達，全店也大致滿座。店員熱情地招呼，後又詳細講解菜牌。叫了不少食物，先來一份和牛盛合，最美味的是厚切牛舌。牛內臟，有些部位較軔，可以一試，建議各點一個算了，價錢又便宜。新鮮的海膽配剛熟的牛肉，入口即溶，很好吃。半份魷魚，竟然仍然可以保持整隻魷魚的型，賣相漂亮。“大得驚人牛小排”，包含了牛的不同部位，很軟很肥膩，但我們都吃下了。抵食的一個菜色。後來又加了普通牛舌和野菜盛合，我們覺得較普通，下次來只集中吃較好的和牛就夠了。服務員全程替我們細心地燒肉，並且對我們不同的生熟要求都耐心對待，值得一贊。吃到這裡，實在已經太飽，但仍忍不住叫一個甜品。雪凍的器皿，上來時冒出白煙，甘薯很軟糯，配上雪糕，實在一大享受。我們覺得再來的話必叫甜品。有氣氛的環境，細心的服務，美味的肉類，價錢亦不算貴，大概六百多一位，食得開心，是值得再來的餐廳。

小妹第一次寫食評, 請多多支持昨天一班同事為我慶祝生日, 選擇了去燒肉, 由於之前都有同事去過, 所以都放心去試。訂了8點鐘, 一行11個人, 一進去, 燈光很溫柔, 沒有很大陣的燒肉味, 感覺很乾淨, 開始前, 侍應都會給你一張紙圍巾-防止被油濺到, 及會給你一個膠套套電話的, 我覺得這2個是必須要用的, 因為油真的會濺到身上, 飯後都會看到紙圍巾很污糟的, 椅子也會有些油。開始前, 我們先點飲品, 我點的是荔枝乳酪汽酒, 沒有酒味, 也沒有什麼乳酪味, 當是荔枝汽水算吧~渴渴飲品聊聊天, 食物都開始來了, 先來了2客沙律2客沙律也很好吃, 薯仔沙律加了薯片, 感覺很特別, 感覺也很清新~然後來的, 我就不跟次序說了, 因為顧著吃, 都忘了次序, 有些也忘了拍照..特別要說一下以下的:牛大腸-跟平時牛雜中的牛腸不同, 我不知道是還沒熟還是怎樣, 吃下去好像..很有彈性..好像沒熟的...牛小排-真的真的很好吃, 很滑的感覺, 侍應會分3個部份燒, 但我感覺都是一樣的...哈哈海鮮拼盤-帶子跟大蝦也很彈牙, 沒有雪藏味吃完了, 會另給你一杯很杰身的乳酪, 這個不是很酸, 但很香的乳味~

「大阪燒肉 Futago」來自東京，銅鑼灣店燒肉水準不錯比較推介厚切，前菜飲品也不錯，更重要是氣氛開心熱鬧，能和店員玩成一片超歡樂，完全是大阪熱情民風的示範，適合大班豪氣朋友去吃情侶似不搭調。內文送上韓藉雙胞胎兄弟老闆發跡史，及這店和《孤獨的美食家》關係所在！假如早兩年日本菜的潮流代表是拉麵的話，近期應該是燒肉，不少本地及過江龍燒肉店紛紛開店，成為一鼓新勢力。當中大部分都走港式路線，即格調高價錢貴，然而在日本燒肉本身是庶民料理，不過「物離鄉貴」是日本菜一直以來常見的情況。早前朋友邀請在下一起吃燒肉，地點在銅鑼灣非常方便在下，還說該店難以訂座很難得，故引起在下的興趣。之後上網搜尋有關這家「大阪燒肉 Futago」的資料，發現非常有趣讓在下更期待，和大家分享如下：李純哲、李純峰雙胞胎兄弟，「大阪焼肉ホルモンふたご」的創辦人，1980年相隔15分鐘在大阪出生，是在日韓國人第3代，母親經營定食屋，二人自幼關係良好，長大後一起到東京讀大學，畢業後哥哥李純哲留在東京發展，23歲加入60年歷史老店「焼肉トラジ」，而弟弟則回到大阪。李純哲很快就在公司嶄露頭角，26歲呼召弟弟李純峰加入公司成為黃金拍檔，