misocool (已結業)

今天開年飯菜式:1,大根餃子 - 很特別的餃子,因用蘿蔔做餃子皮.餡是豬肉,再以黑色和橙色的魚子放於餃子上,非常漂亮2,焗生蠔 - 以芝士來焗的蠔,真是很香口3,蕃茄牛肉湯配燒三文魚飯團 - 估不到最好味是個飯團,外面燒到脆卜卜, 但找不到有三文魚係裹面,不過幾好食 個湯就普通啲啦!如果可以散叫飯團就最好!4,最後一道菜是咖喱豬扒飯 - 幾好的曰式咖喱

雖然現在 Misocool 已在中環開了分店, 還未有空去試, 反正鰂魚涌本店去過又未寫, 先寫這個吧。第一次來已是半年前, 是被店子簡約得來又有型格的裝修吸引。店後的大玻璃窗可看到廚房的工作情況。要了其中一樣招牌拉麵日式叉燒炒拉麵 ($45), 這款拉麵的特別之處在於先將蔬菜、叉燒粒和麵炒過後才放湯, 似乎真的比淨放湯內煮的麵香口一些。叉燒粒夠肥美, 豬骨湯底也濃郁, 感覺不錯。大根餃子 ($22) - 此店另一必食推介, 很創新, 也挺有特色: 以蘿蔔為餃子皮, 內餡是惹味的免治豬肉, 炸好後再飾以黑色和橙色的魚子, 煞是好看。餃子沒有用麵粉做皮的飽滯, 咬落還有少少汁, 連蘸點的汁也有點天婦羅汁的風味。事隔半年有多, 再來, 今次跟中環店一樣, 新增了下午茶餐。價錢不用$30 已有小食、拉麵和飲品, 不愛吃拉麵的 (那為什麼會來呢?) 也有飯和彼得包等選擇。附餐的小食是三文魚飯糰, 普普通通啦。我點的拉麵是自家製燒雞蕃茄湯拉麵 ($26), 雞不似燒過, 皮不脆肉無味, 蕃茄湯偏甜, 但蕃茄味淡, 最好的好在是拉麵, 但也只是一般貨色, 而且不夠熱; 難道真的要正價吃回日式叉燒炒

我和朋友 特地來 試試 這 店 以 創新 主義 的日式拉麵店. 晚上 的客人不多, 都易找位子. 北海道海鮮牛奶炒墨魚麵：我喜歡 牛奶 食品, 當然要試試這個人氣主打菜!雖然 材料頗足(有許多海鮮)，但是 湯底沒有鮮味(一點牛奶味都沒有!)，墨魚麵既不爽口又沒有墨魚味，是否 “太創新” 的關係? 令人覺得 好失望，我們覺得好難吃呀, 不知道在吃什麼。大根餃子：外表好有趣, 蘿蔔皮切得十分之薄, 餡料也美味, 醬汁都幾好味, 口味清新, good!我和朋友 都覺得 呢間餐廳，其實沒有什麼特別, 連主打 拉麵 也不好味, 試一次夠了!

Was attracted by its name when I first realized it was there. Went there for lunch today mostly due to its location.Arrived at around 12:30, and it was mostly occupied. Not sure if it was a good idea to have two huge, rectangular tables in the middle of the restaurant; took up too much space when people mostly ate in pairs / fours. There was actually a queue when we left.豚軟骨拉麵 - sub-par soup, otherwise nothing special海鮮拉麵 - friend's order, nothing special大根餃子 - the only good dish, freshly deep f

今日同一聚同事兩男四女去，因為自從我上次食完好正，不斷推介，所以一致要求去試一試。我同肥娥出發先，大概12:20到門口，都已經有成堆大概廿鬆人，我即刻攞張飛仔先啦~~等咗四個幾字終於有枱啦，仲要最近門口嗰張，好似冇冷氣咁，越食越熱，同枱個個流晒汗。續一講講大家叫咗咩啦~~1. 地獄豬軟骨拉麵(轉啜啜麵) - 個湯底望落好濃，不過美女同事係咁話好味，而且一啲都唔咸2. 北海道海鮮奶湯炒墨魚麵 - 兩位同事都叫好，而且嘴叼嘅佛爺都不斷話好味(佢平時好少讚架嘛)，仲要話好味過山頭火(佢平時好鍾意食山頭火)，可想而知~~3. 肥娥同我都叫咗吉列豬扒拉麵(佢食原味，我就轉啜啜麵同地獄湯底) - 我個湯底望落又係好濃，好香唔太辣而且好夠味，湯裡面啲餸絕不欺場，有大量芽菜、菠菜同我至愛嘅筍加半隻我二十級鍾意食嘅溏芯蛋~~好好味，而個啜啜麵好彈牙，口感好Q，可以一試。宜肥娥都讚佢個原味湯底一流。最緊要個吉列豬扒，因為共同分享關係，人人都勁讚，又脆又鬆軟仲好多汁，雖然冇吉列專門店咁一流，不過都有80分。4. 玉子滑雞柳飯 - 我睇個樣，好似冇咩特別，啲雞柳都唔少仲好大舊吓~所以我問咗韓琛覺得點，佢話好正

天寒地凍，最好有得食碗熱辣辣又好味既拉麵，今天來到新店Misocool，非常滿足。甫進來，感覺環境很舒適，地方闊落，很整潔。點了個叉燒炒拉麵，實質是湯拉麵。拉麵一到，賣相與menu上的有頗大差距…但一試奶白色的豬骨濃湯…嘩，湯底rich得很！很濃、很甜。拉麵很彈牙。叉燒大約六、七粒，沒有一片片的那種肥美，但亦很腍，不un。配料有香葱絲、木耳絲、芽菜和炸過的蒜片。另外點了個海鮮牛奶墨魚麵，同樣地，賣相跟menu是很大差別的。這個湯底，真的層次豐富，一入口，嚐到很滑很香濃的牛奶湯底，亦有鮮甜的海鮮味，尤以蝦味為主。墨魚麵亦陣牙，都頗濃墨魚味。配料有墨魚、帶子、蜆、蝦。海鮮不過不失，始終這個麵做得最捧的都是個湯底。還點了個大根餃子，這個嘛，下次來也會再點。以大根作皮，包著豬肉餡料，蠻特別的。沒有普通炸餃子般膩。大根皮上高的沙律醬和魚子醬簡直有畫龍點睛之效，令整個餃子味道更清新。期待下次來試試飯類。