misocool (已結業)

天寒地凍，最好有得食碗熱辣辣又好味既拉麵，今天來到新店Misocool，非常滿足。甫進來，感覺環境很舒適，地方闊落，很整潔。點了個叉燒炒拉麵，實質是湯拉麵。拉麵一到，賣相與menu上的有頗大差距…但一試奶白色的豬骨濃湯…嘩，湯底rich得很！很濃、很甜。拉麵很彈牙。叉燒大約六、七粒，沒有一片片的那種肥美，但亦很腍，不un。配料有香葱絲、木耳絲、芽菜和炸過的蒜片。另外點了個海鮮牛奶墨魚麵，同樣地，賣相跟menu是很大差別的。這個湯底，真的層次豐富，一入口，嚐到很滑很香濃的牛奶湯底，亦有鮮甜的海鮮味，尤以蝦味為主。墨魚麵亦陣牙，都頗濃墨魚味。配料有墨魚、帶子、蜆、蝦。海鮮不過不失，始終這個麵做得最捧的都是個湯底。還點了個大根餃子，這個嘛，下次來也會再點。以大根作皮，包著豬肉餡料，蠻特別的。沒有普通炸餃子般膩。大根皮上高的沙律醬和魚子醬簡直有畫龍點睛之效，令整個餃子味道更清新。期待下次來試試飯類。