Tai O Lookout

營業中

休息中

位於大澳文物酒店，前身是大澳警署，為了打擊海盜而建的，現在仍然保留了大炮、探射燈、看守塔和地堡等特色，已被列為二級歷史建築。餐廳之所以叫Tai O Lookout，是因為這裡本來是天台看守塔，為監視海盜之用。🦐脆香大澳蝦醬雞翼到了大澳總想嘗嘗特色食物，大澳遠近馳名就是蝦醬，免不了點了全蝦醬宴。雞翼是普通的炸雞翼，醬是另外上的，應該是擔心有人吃不慣蝦醬，可以不沾醬吃。醬的味道挺特別的，有蝦醬特有的咸香味，又不至於太咸，作為重口怪很喜歡。🦐蝦多士伴大澳蝦醬蛋黃醬跟雞翼一樣，醬是另外上的，為餐廳的貼心點讚，因為吃到後面全都是蝦醬味可以不點醬，免得太膩。多士的部分很紮實，本以為是小吃，豈料成了主菜。🦐大澳一品炒飯沒錯，這是個蝦醬炒飯，米飯粒粒分明，帶上淡淡的蝦醬香氣，配料有蝦、雞粒、菜心，也很足料，值得一試。🦐大澳紫貝天葵芝士餅紫貝天葵是大澳的特色食品之一，一般會煲成水，酸甜解渴開胃。這個根本是披著紫貝天葵外皮的普通芝士餅，只是旁邊放了一點點的天貝天葵醬，很失望，完全不推薦。🍸鸚鵡巢特飲飲料是普通的雞尾酒，不算太特別，只是想以酒伴美景，就隨便叫了一杯雞尾酒，不特別推薦。值得住意的是餐廳不設訂檯

因為係平日入大澳，所以好多小食店都冇開，行下行下唔經唔覺就嚟到大澳文物酒店，即係活化咗既舊警處。我地參觀完之後見到上面既餐廳好靚，就入咗去食。餐廳環境一流，採用玻璃屋頂設計，感覺同周圍既自然環境融為一體。店員安排我地坐窗邊位，可以睇到海景，加上食客唔多，喺度一邊食野一邊傾計真係好舒服。因為大家都唔太肚餓，所以揀咗比較有特色既蝦醬雞翼同埋紫貝天葵芝士餅。蝦醬雞翼既醬汁係混合咗沙律醬同蝦醬，所以食落有淡淡既蝦醬味，用嚟點沙律都唔會有違和感。至於雞翼就本身醃過，有少少鹹味，所以同蝦醬好夾。至於紫貝天葵，佢本身味道酸酸地，有d似山楂。不過因為佢好快上，而我地係食完雞翼至食佢，所以食既時候個餅底好林，下次要同店員講遲d先上。

每次想來大澳都會有很多的籍口推卻，說是地方很遠、車程很長和天氣不好等等，但今次來到春天天氣十分之好，不想浪費這些的天氣而想去一些郊區的地方行行，就決定試一試這個車程比較遠的地方，去一次香港的邊邊:大澳。一早就去到了東涌，等了一陣巴士就有得上車，車程就是50分鐘，和印象中的大嶼山巴士有些不同，因為以前東涌路未擴闊，上山落山要經過很多的避車處，未去到嶼南路時已經被轉到頭昏腦脹，這些經歷令人卻步，但現在東涌路已經擴闊，不再是以前的單線雙程行車，所以整程車都十分之舒服，去到大澳時感覺也沒有什麼的不適，十分準時的車程用了50分鐘剛剛好就到達了。在大澳的鄉間行了一輪，這裡充滿了小鎮鄉情的風味，有少了現在市區充滿了的喧嘩和吵鬧聲音，加上空氣都十分之好，行了一大輪也不覺得太疲倦，差不多行到中午，想想在大澳有一間的酒店餐廳，就想到去這一間餐廳Tai O Lookout去試一試。如果由巴士站處行去大約是要20分鐘左右，過了橋之後一直行到去石仔埗街之後轉左，一直行到尾就可以，沿途也有一些有特式的地方和美食，行到一個海邊有一個碼頭的地方就到達。餐廳就在大澳文物酒店內，這是香港歷史文物第一期活化計劃中，將二級歷

作為現代人,偶爾平日的假期, 想找漁村風光、棚屋美景及特色餐廳, 好好的讓自己充電, 非水鄉『大澳』莫屬。中午到達「大澳文物酒店」一樓的LOOKOUT, 步入精緻的玻璃屋加上六十年代的地磚, 剎是吸引。 店員親切的介紹看海的二人座, 友人則偏愛木造中國式典雅卡位, 背部還鑲嵌了一面鏡子更添味道。 快速點了精選午餐兩份.-首先送上的是迷理小餐包, 發現它內含有甘荀粒, 大家都有驚喜。-餐湯是羅宋湯熱度夠但偏向咸味。-主菜:炸魚薯條配他他汁, 炸魚及薯條火候適中入口外脆內軟 YUMMY。-主菜:大澳一品炒飯, 頂端只有一隻蝦及一塊小小的魷魚片裝飾…口感較硬含淡淡的蝦膏味道, 較為失望。 如配料再多一點海鮮及色彩便好了。-甜品是含紫貝天葵的黑森林蛋糕, 份量恰怡既能品嚐甜品之餘又不至於過飽。於午餐後閒逛酒店的週圍, 看看惜日槍林彈雨留下的彈痕, 大炮, 金黃色的探射燈.令人對這座活化後的大澳文物酒店留有深刻的印象及好感.  

香港本來是一條小漁村，經過長年累月的發展，變成了現在繁華的金融城市。想尋回昔日小漁村的風味，相信很多人都會想起大澳。蝦乾、蝦醬、蝦膏、咸魚等等的咸香食物都是大澳特產。有人會覺得這些只會是老一輩「哥哥姐姐」才會喜歡的食物，但在我心目中，那些都是用心以製作的美食，是前人流傳下來、值得保存的「美味智慧」。以前去大澳，我喜歡到橫水小廚，但這次造訪我矢志要嘗試新的餐廳。我和為食同學仔由黃大仙地鐵站出發到東涌地鐵站，再轉11號巴士去大澳，因為我們都是空著肚子，所以去到大澳就選擇了叫船家載我們去大澳文物酒店，希望在開餐前保留最後的一點能量。(如不想坐船，只要走20分鐘就到了。)經過長長的斜路和樓梯，終於到達我們的目的地 - Tai O Lookout。一進餐廳，一間玻璃房和簡單的設計令人忘掉煩憂，感覺很舒服，同時獲安排在卡位就坐。細看之下，原來店內所有枱枱櫈櫈都是來自中環已結業的China Tee Club，每件都有超過三十年的歷史，這都是為配合酒店保育的概念。餐牌送上來之前，我們一早就知道要點甚麼來吃，分別就是Set Lunch的大澳一品炒飯、蝦醬豬扒包、蜜桃菠蘿沙冰。蝦醬豬扒包澳門有出名的豬扒包