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2018-03-04
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好耐無食過粥底火鍋， 所以荃灣地膽便帶我到荃灣搵食， 去到屢獲好評的「阿爺粥品手工涮涮鍋」， 雖然餐廳同阿爺👴🏼李家鼎其實係無關係， 不過食物質素卻相當到家！👍🏻 所以我地一開始都有懷疑係咪「阿爺」開架！？😂 餐廳裝潢僕實， 全部都是sofa位，坐得都幾梳乎！😌 食物方面，有3個套餐可以選擇， 價錢由$218至$328， 價錢高一點就可享受更高級的海鮮，一分錢 一分貨吧！😏 8點前離座或9點後入座都可以減$20， 呢個優惠時段都幾全面！😆 所有套餐都已包括7款指定海鮮、牛肉和自選5款火鍋配料， 套餐本身不是任食的， 但如果想食晒所有配料的話，加$30就可以啦！ 價錢都幾抵食喎！😎 第一次見到食火鍋用到嘅筷子咁與別不同，😳 筷子分成兩截， 筷子下半部是普通筷子， 上半部的筷子頭就用上即棄木筷子， 除了較衞生外， 整對筷子亦較長， 涮涮鍋時可避免被湯汁濺到，相當細心呢！😯 食火鍋前先混個醬～ 我地選了基本嘅$218套餐， 先來的是大大盤份量十足的海鮮拼盤， 有奄仔肉蟹、凌波魚、生猛海蝦、貴妃蚌、新鮮鮑魚、海沙白、黃沙蜆， 款款都很新鮮！☺️ 其中最欣賞的是奄仔肉蟹， 奄仔
所以荃灣地膽便帶我到荃灣搵食，
去到屢獲好評的「阿爺粥品手工涮涮鍋」，
雖然餐廳同阿爺👴🏼李家鼎其實係無關係，
不過食物質素卻相當到家！👍🏻
所以我地一開始都有懷疑係咪「阿爺」開架！？😂
餐廳裝潢僕實，全部都是sofa位，坐得都幾梳乎！😌
食物方面，有3個套餐可以選擇，價錢由$218至$328，
價錢高一點就可享受更高級的海鮮，一分錢 一分貨吧！😏
8點前離座或9點後入座都可以減$20，
呢個優惠時段都幾全面！😆
所有套餐都已包括7款指定海鮮、牛肉和自選5款火鍋配料，套餐本身不是任食的，
但如果想食晒所有配料的話，加$30就可以啦！
價錢都幾抵食喎！😎
第一次見到食火鍋用到嘅筷子咁與別不同，😳
筷子分成兩截，
筷子下半部是普通筷子，
上半部的筷子頭就用上即棄木筷子，
除了較衞生外，整對筷子亦較長，
涮涮鍋時可避免被湯汁濺到，相當細心呢！😯
食火鍋前先混個醬～
我地選了基本嘅$218套餐，先來的是大大盤份量十足的海鮮拼盤，
有奄仔肉蟹、凌波魚、生猛海蝦、貴妃蚌、新鮮鮑魚、海沙白、黃沙蜆，
款款都很新鮮！☺️
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奄仔蟹 ，是未經交配的處子青蟹，
肉質滑溜鮮甜，嫩得黎又結實，
不會像水蟹般肉質削又無口感。♥️
奄仔肉蟹
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凌波魚肉肉質細嫩鮮味，細刺少，啱晒唔識食魚骨的小編！😂
海蝦肉質鮮甜彈牙；
生猛海蝦
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貴妃蚌
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鮑魚
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海沙白、黃沙蜆
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牛肉紅白相間，肉質嫩滑，肉味十足！👍🏻
頂級美國肥牛
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即炸紫菜響鈴嘩未見過咁長嘅響鈴，
長過一隻手掌✋🏾呢！😯
即炸紫菜響鈴
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紫菜和腐皮互相融合，層次感豐富！
係我食過最好食嘅紫菜響鈴呀！😋
即炸紫菜響鈴
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韭菜餃
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象拔蚌
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手打牛丸
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油麥菜份量都幾足，新鮮爽脆。
見大良炸鮮奶相當特別，
所以我地額外追加了一份！😂
新鮮熱辣炸好，外皮脆，內心鮮嫩可口，
鮮奶味相當突出！☺️
大良炸鮮奶
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大良炸鮮奶
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當然要試下集結所有精華於一身嘅粥底啦！😏
店員俾左碟調過味嘅生菜我地，
話可自由添加幫粥底調下味，
不過小編覺得已經夠晒味啦！
因為之前所涮過的海鮮和其他配料的精華都集結係到，唔洗加，原汁原味就最好！😌
這裡的飲品除了普通的汽水，
仲有幾款特式沙冰和奶茶，
沒想過用新鮮芒果汁和原枝可樂配搭起來的芒果可樂沙冰（$28）竟然可以咁夾，食完粥底火鍋可以gur一gur，
值得一試！😎
芒果可樂沙冰
$28
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餐廳粥底和食材用料新鮮，
唔洗$250就可以食到生猛海鮮，性價比高！
完全係物超所值！👍🏻
若唔想食火鍋，
其實這裏也有特色小菜供應，
午市仲有粥底火鍋任食放題，
有機會要黎試下呢！😏
Facebook share 仲送多碟三文魚刺身添！👏🏻
三文魚刺身
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