鳳城1954 (愉景新城)

營業中

休息中

《鳳城1954 - 荃灣》住荃灣其實真係好方便好多野食，幾個商場連住基本上唔洗出室外都可以滿足生活所需😎前幾日同家人行荃灣既IKEA 買傢俬順便食晚餐🥰上網search 到愉景新城有間食fusion 點心既中餐廳，剛好大家都喜歡食中菜😆所以一於去試試。鳳城算係一家老字號既茶樓，不過呢一間分店應該主打年輕人市場，又或者想打破傳統推出一 D新菜式，樣樣點心外形都好精緻，有傳統點心既內涵，但係破格既外在😝當日我地6人個個應該都餓狼傳說咁叫左好多野食💁🏻‍♀️1.小鳳伊人-鳳梨酥 遠睇雀仔造型好得意，不過近睇就”表哥”咁既樣，佢個餡係鳳梨酥既餡料，唔太甜，個外皮都幾鬆化2.紅棗糕煙煙靭靭，同年糕好似，不過就多左一層紅棗既香氣3.金光炸粉果傳統既菜式，好似話唔係太多餐廳有做，不過都幾厚粉下，餡料反而唔算多4.流沙包My Favourite 流沙包一定要係奶皇餡😝Menu 圖上面話係豬仔圖案，但黎到竟然變左做兩粒心心，不過外觀都靚既5.大良炸鮮奶炸鮮奶既餡竟然係咸既！？未食前我以為一定係甜既，有D似食炸芝士咁6.鳳城小炒皇香脆既芋頭係神來之筆，同韮菜花一齊食好清新爽脆7.脆皮BB鴿BB鴿手掌咁大隻，

難得有酒樓夜晚都有點心食，就訂左下午五點去食個早晚餐。去到無咩人，得兩枱客同一枱員工用膳👀， 餐廳光線足， 又唔嘈， 環境唔錯，餐具都整齊清潔，又有特色。 所以入到去感覺良好。 入到去就落咗第一轉單1） 蟲草花燉豬展湯足料，飲得出有肉味， 有甘甜的感覺， 略嫌有點鹹；最緊要係佢哋用咗紫紗茶壺來裝湯， 夠特別之餘，仲真係發揮到保暖功效。2）蝦多士蝦係原隻蝦，唔係蝦膠，不過都係冰鮮貨，無蝦味， 預咗；但係個多士真係就要彈一彈， 係脆口的， 但太油膩了， 一放入口係成口油，完全係油浸完，無大火炸多陣收返乾Ｄ油，因此咁油，總之油到我頂唔順3）大良炸鮮奶一望就覺得好厚粉咬落去， 粉堅係厚， 而且一啲都唔酥脆，好在係一上菜食嗰時，裡面都勉強做到嫩滑的但係過左陣食，入面已經凝固咗， 硬身啫哩咁嘅口感。同埋都係同一個問題太油3）三式炸作蒜香蝦春卷正常味道，今次終於唔會太油，但係雖則叫蒜香蝦春卷，但蒜味一點兒都食唔出甘荀咸水角外形特別有加分味道ok, 外皮煙韌，無酥脆但有嚼口，可惜內餡太少牛肝菌腐皮卷太油，　完4）鳳城水餃全餐最高質， 皮薄餡足， 蝦同其他料的比例剛剛好，咬到蝦的彈牙，其他料的配搭，口感

Lucas一向都鍾愛鳳城酒家，皆因佢有傳統嘅廣東菜式之餘，同時又有新派fusion菜！今次佢喺荃灣愉景新城新開呢間1954，梗係唔少得我去捧下場啦！店內裝修新穎，而且空間感十足，坐得幾舒服～呢度就算晚市都可以叫點心食，叫咗包羅萬有同埋龍蝦鮮竹卷！我幾鍾意呢個龍蝦湯，深入左腐皮之後海鮮味非常濃郁！前菜叫咗龍袍四季豆，入面係鹹蛋黃炸四季豆，脆卜卜之餘非常滋味，個個食到舔舔脷！另外脆皮咕嚕肉有成個菠蘿上，誠意十足，不能賣相同味道都非常出色！今次試住咁多菜式先啦，下次有機會再同大家分享其他菜式！