Surasang 수라상

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高級韓式居酒屋，雖然定價稍高，但物有所值，多啲人嚟食會抵啲！大邱櫻花蝦煎餅 $175做緊大邱櫻花盛宴系列🌸，就叫咗平時係其他餐廳無嘅大邱櫻花蝦煎餅🫓，餅底用返傳統煎餅蒽做Base上面就灑上櫻花蝦，由於本身櫻花蝦、櫻花都係較淡味，所以整體口味較平實。綻放的櫻花生牛肉 $280同樣crossover 櫻花，以配料形式配合主題，選用櫻花漬，鹹鹹酸酸咁，我自己就鍾意就咁配脆炸紫菜食，十分鮮甜，融融口感，超推‼️韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 $880主角韓牛大蔥卷配泡菜炒飯，韓牛可謂厚切😍 有10件，每件油花分布平均，店員會幫你燒，但我地要求左自己燒😆幾多熟成自己決定，油脂豐富，包裹大葱可降油膩感，再沾上所配嘅鹽油，滿口幸福🥹 配埋泡菜炒飯，鍾意配韓牛食又得，分開食又得。海膽牛肉魚籽釜飯 $295豪氣地再叫海膽牛肉魚籽釜飯，飯座都可以微保温，放耐咗都仲暖，海膽鮮甜，帶飯焦，牛肉粒略為韌咗少少。THE NIGHT BEGINS $108 / SEE YOU $108兩杯Cocktails都好易入口，THE NIGHT BEGINS 以燒酒配菠蘿汁；SEE YOU就以燒酒配西柚檸檬汁。

呢日同母親大人嚟Elements食嘢🍽~而家春天,Surasang就推出咗一啲櫻花系列🌸~綻放的櫻花生牛肉嘅韓牛肉味香濃🐮~配搭埋脆卜卜嘅炸紫菜一齊食🌱,完全唔覺得膩~而且牛肉上面仲有少少金箔🌟,感覺好有貴氣~個櫻花蝦蕈菇釜飯上面有好多櫻花蝦🦐,仲有各種菇菌🍄~個釜保持一定嘅熱度,所以食到後來個底仲有啲飯焦添🍚~蝦嘅鮮味配埋菇菌嘅香味,個飯無乜調味都好香好好食😋~平時都鍾意食韓式煎餅🍕,加埋韭菜更加香~佢嘅面頭鋪咗啲醃漬櫻花,而個煎餅都係櫻花嘅粉紅色💗,實在好靚~另外,主食仲叫咗個神仙雪濃湯鍋~因為當日唔太舒服,想飲啲熱湯~佢嘅雪濃湯鍋係湯料分開上檯,啲牛肉鋪得好靚🌹~先倒入大約一半湯煮滾咗,然後就可以邊食邊再加湯~個湯好濃郁好味,而韭菜味又唔會好濃搶過晒👍~另外點咗兩杯cocktail🍸,都有外表又有實際~我揀嘅呢杯Snowing Night比較多果味~又有柑橘味🍊又有青檸味🍋‍🟩,反而酒味唔會好出~母親大人本來想揀See You,但咁啱賣晒~呢杯The Night Begins都係好清爽嘅~以青檸🍋‍🟩同埋菠蘿汁🍍為主~間餐廳以木系為主,裝修得好靚~而且啲職員仲好友善,好熱心咁se

裝修高級時尚😍，而且有格調， 附送嘅前菜係有五款，泡菜好正。春天做緊櫻花主題Menu🌸，以櫻花蝦入饌🫶，再叫埋招牌的韓牛大蔥卷和cocktails，真係好滿足。🔹️綻放的櫻花生牛肉 生牛肉超新鮮和嫰滑🐄，入口即溶😋，配料有櫻花蝦、雪梨、泡菜、蒜蓉、洋蔥、青瓜、松子，撈埋後食放上脆脆紫菜上面，好味🔹️韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 頂級韓牛🐄，油脂分佈好靚😍，卷著爽脆嘅大蔥，店員會負責燒，而且留返兩舊大蔥卷剪開來炒個泡菜飯，好好味。🔹️大邱櫻花蝦煎餅🦐超多料，鋪滿煎餅，而且都幾大份量，煎到好香口😆🔹️櫻花蝦蕈菇釜飯櫻花蝦加上菇等配菜，成個釜飯都好香。🔹️Lavender Seoul🔹️Snowing Night兩杯用咗韓國酒嘅cocktail 都係甜甜地，好易入口。

綻放的櫻花生牛肉（$280）櫻花蝦蕈菇釜飯（$185）大邱櫻花蝦煎餅（$178）辣海鮮湯鍋（$455）Lavender Seoul 127（$118）The Night Begins（$108）.ELEMENTS有一間裝修靚靚，食物精緻的韓國餐廳，餐廳最近推出幾款以櫻花蝦和鹽漬櫻花入饌的「大邱櫻花盛宴」，配埋用韓國酒調配的雞尾酒，美味順口，幸福就是這麼簡單。我和先生被安排坐在窗前，窗外車水馬龍，隨着時間過去，暮色降臨，我們也飲飽食醉了。生牛肉、釜飯和煎餅都加入了或多或少的櫻花蝦和鹽漬櫻花。生牛肉非常鮮嫩，完全沒有腥味。也可以拌入松子、櫻花蝦、蔥粒等配料，放在天婦羅紫菜上吃。連原本不愛吃刺身的先生也承認這個真是美味。釜飯有大量櫻花蝦和菇菌，連偏向濕潤的飯粒也是粉紅色的，鍋底卻有飯焦，口感特別。煎餅口感鬆軟，用櫻花蝦作配料，感覺清爽。辣海鮮湯鍋一出場，其它菜色全變成配角。不少剛到的客人都被它吸引，這晚我已聽到有兩枱客人要跟我們點這個菜。它的確引人注目，長方形不繡鋼鍋需用兩個石油氣爐來照顧。鍋中非常豐富。八爪魚、鮑魚、青口、大蝦、大蜆和豆腐鋪滿鍋面。鍋底還有大量大豆牙、黃芽白、金菇、鴻喜菇和

前排見到呢間個韓牛大蔥卷覺得超吸引踏入春季做緊「大邱櫻花盛宴」，有幾款粉紅色櫻花主題嘅菜式，少女心十足❤️✨綻放的櫻花生牛肉生牛肉擺盤精緻，賣相滿分👍🏻撈埋水梨、洋蔥、蒜頭粒、松子仁等配料，味道鮮甜帶點麻油味配埋天婦羅紫菜食口感更豐富✨韓牛大蔥卷韓牛大蔥卷係招牌菜，差不多每枱都必點牛肉雪花好靚油脂分布均勻，份量多足足有12件，兩個人食超滿足影完相店員就開爐幫我哋煎，每邊煎到金黃色牛肉片卷住帶點甜味嘅蔥，蘸麻油岩鹽更能突顯韓牛鮮味食完會用煎出嚟嘅牛油整泡菜炒飯，好邪惡🙈✨大邱櫻花蝦煎餅煎餅整成粉紅色相當特別口感帶點煙韌，表面鋪滿櫻花蝦，啖啖食到櫻花蝦同蔥✨櫻花蝦蕈菇釜飯釜飯比起炒飯清淡得多，配料有櫻花蝦、秀珍菇、炸蒜同少少蔥估唔到連個飯都粉紅色😂切合返櫻花主題值得一讚係珍珠米飯煮得口感黏糯✨Snowing Night (cocktail) & 菠蘿梳打Snowing Night以韓國清酒base，配柑橘醬同青檸，味道fruity清新唔飲酒都有幾款梳打選擇，菠蘿果汁味道真唔會太甜