俺流塩らーめん (V City) (已結業)

經常想不到要吃什麼...近點將就一下～每次經過都沒有進去吃過，而且今天多處爆滿，所以就來試試看～一試便覺得有驚喜！店不是很大，轉角位，位置十張左右～主打拉麵！小好點了俺流男盛拉麵，選了辣鹽湯底，這裡的配搭不少哦呱～又豚又雞拉麵是幼身的，但不會很粘牙！很好！豚肉好吃！雞的話轉頭再重點說糖心蛋相對上不是太出色，有點過熟*重點來囉！！*唐揚炸雞為什麼要重點說？大家在外面吃的唐揚炸雞是怎麼的？有很多間做法都有蛋衣的，會吃到麵粉很重，但這間不是！有很多間都沒連雞皮，但這間有！連雞皮炸真的會香脆很多！而且這間的炸雞肉汁滿滿的，很嫩！非常好吃再來是大阪燒餃子，賣相不錯，但餡料較少，味道一般。小妹第一次吃拉麵吃到270多元不過真的是有驚喜。

是日入屯門睇戲，拉麵控口痕想食拉麵，於是上openrice睇下有咩拉麵好食去試下。星期日既中午時段去到，門外不見人龍，即時可以入座。我就點左黑蒜油熟成濃湯拉麵先試試黑蒜油湯底，非常濃既蒜味，感覺唔油膩，直得下次再食。然後看看麵條，我點選了普通程度的硬度，麵條煙韌，麵條味道不特別但可接受。個人比較喜歡外面吃的人手打出來的粗粗的沾麵。配菜方面，蛋白軟滑，做得到流心效果，但未完美。叉燒厚厚的一塊，油脂和肉平均。餃子是一口可吃到的，木魚和醬汁非常多，足料，讚👍🏿最後食完會覺得口渴，可能因為濃味，整體價錢與質素也合理的，大家不妨試試

星期日的下午 經過屯門區的朋友介紹得知的拉麵店 有意外驚喜 比想像中好食 價錢中等 很有日本的味道 無論是店鋪裝修或食物 令我感到置身於日本 哈哈拉麵的款式都很多 令有選擇困難症的人很困擾😂我最後點了8號的俺流男盛熟成拉麵 份量頗多 拉麵質感很彈牙 湯底也很濃郁 炸雞雖然浸湯不太脆 但吸收哂湯底的味道 令我最驚喜是個流心蛋 值得一試最值得推薦是這個大阪燒餃子好好吃大阪燒醬汁味道加入餃子 產生奇妙的感覺 餃子餡亦很多 必定會再吃玉子大阪燒 餐牌寫著新登場 很特別 大阪燒的做法 但是改成了流心玉子 👍🏻總括質素頗高 上菜速度快 餐廳職員態度挺好 下次經過屯門會再來吃

原本想與友人去v city新開業的芽莊吃午餐，可是她想吃俺流塩らーめん，因為她未吃過，又聽我說之前與同事吃過很不錯，故最後吃俺流塩らーめん。今天餓得很，故所以選拉麵著重的配料是否有很多😂可以滿足我的胃口。所以俺流男盛熟成拉麵最合我心意不過，既又叉燒，雞蛋，也有炸雞，相信我可以吃飽的。叉燒肉是入口即化的程度，就連用筷子夾起來都有可能不小心夾散，加上有點火炙過，豬肉香甜味更明顯些，沒有調味，原汁原味。炸雞我覺得頗好吃的，看起來不是很特別，且有少許被湯浸掉，但雞肉相當多汁，很想多吃幾塊。雞蛋中間蛋黃還是半熟的模樣，吃起很軟嫩。這湯頭真的蠻不錯，本身的風味上有著鹽香及厚實的柚子韻味，搭配著微微辣油吃，很有日本味。這比日本的豬骨味清淡一些，所以我完全喝光。所用的拉麵是幼小的中麵，咀嚼時相當有咬勁，沒有黏稠的感覺，十分清爽。 這裡醬料選擇很多，不過我覺得我的拉麵跟上次一樣，味道剛剛好，不用多作調味。想不到朋友的叉燒飯頗大碗的，上手拉麵店鳥華的叉燒飯只有茶蒸碗般大，俺流塩らーめん竟然比家中飯碗份量多，價錢可算合理。叉燒飯讓朋友滿意極了，米飯本身煮至飽滿軟熟富彈性，朋友說這飯是好飯，配上青蔥還有蔥絲，

見V city新開張左一間拉麵，就去試一試。六點幾已經去到，點知已經排晒隊。其實排左一陣隊就入得去，然後位置都幾寬敞。諗左一陣，我地叫左唔少野，包括：炸雞飯份量唔多，用左珍珠米，有三大舊雞，夠一個女仔食飽有餘。集所有野係一身，滿足為食的人！辛辣唔算辣，湯底特別，介乎清湯與濃湯之間，店員講係由高壓煲煲出黎嘅湯底。同上，多左芝士口感一句講晒：章魚小丸子味嘅餃子。整體黎講，算係唔錯，可以一試。後記：食完七點幾出到黎，已經湯底賣晒，睇黎係限量供應！要食趁早去！

睇完《奇異博士》，就到了 V City 「醫肚」。嚴格來說，我還是第一次到這裡用餐。這裡有很多連鎖品牌的餐廳和新餐廳，可選擇的話，我當然選擇新店啦！到了食肆區，眼光便被一間日式裝修的餐廳吸引，原來是新開的拉麵店。外面的裝潢和風格，甚有到訪了日本的感覺（雖然我未去過日本，但個感覺好堅），直覺告訴我，這拉麵店當是屬於好味派別，我跟男友便決定闖入去了！桌上有各種調味料同味粉，方便客人後加。我點了芝士拉麵，男友選了黑蒜湯底的，另外再加個餃子（看到鄰桌在吃，很美味似的）。這裡除了拉麵，還有撈麵（日式撈麵？還是第一次聽呢！）、丼物和數款小食，下次再來也不乏選擇呢。俺流芝士辛辣濃湯拉麵拉麵賣相吸引，材料豐富，份量亦算多。坊間拉麵店通常都給半隻溏心蛋，但這裡會給１隻。雖然平時我對這蛋興趣不大，但這次卻被它吸引得「投降」了。我把全個蛋也吃掉。下單前，看到「辛辣」二字，已經先向店員詢問會否很辣。雖然得到的回覆是「頗辣」，但我因為芝士還是去馬了，當時的心態就是覺得男友會幫我搞掂=P幸好，湯底不是很辣，憑我的「抗辣能力」，也是足以應付的。芝士在哪裡？就是那些芝士粉呀，吃時把它浸在湯內，熱力將芝士粉慢慢融化，吃