深宵食堂

營業中

休息中

 居酒屋不拘一格花款多，今次就來到位於深宵食堂吃頓日式料理晚餐。這裡是小店格局，座位不多，裝修以木材元素為主，貼滿宮崎駿動畫海報，滿是濃濃的東瀛風情。菜單包括前菜、炸物、燒物、主食及一品料理等，選擇不勝枚舉。芝士年糕 $38外皮帶有焦香，外脆內軟，質感QQ軟糯。中心位湧出流心芝士，「芝」味無法抗拒。魷魚大板燒 $42上面灑滿了木魚碎，加上日式蛋黃醬和御好燒醬，香濃惹味。麵粉下得不多，相比平時的大阪燒，吃起來沒那麼飽滯。鹽燒鯖魚 $48燒鯖魚外皮夠薄又燒得酥脆，沾上酸味開胃的柚子醋，反襯出鯖魚的原始鮮美味道。裡面的魚肉雪白豐厚，口感嫩滑，燒香後令魚鮮更為突出。雞泡魚干 $78雞泡魚乾燒得微焦，鮮甜可口，一點也不腥。質地煙煙韌韌甚具咬口，吃時蘸些蛋黃醬，風味十足。芝士蟹肉玉子燒 $78這道菜可說是人氣之選，看見差不多每枱都有點，我們專程來到又怎能錯過呢？！玉子燒將蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香。蛋皮入口吃起來柔嫩濕潤，裡面夾雜著絲絲蟹肉和流心芝士，讓蛋香與鮮味融為一體。汁燒大魷魚 $78燒魷魚鮮味肉厚，肉質爽口彈牙，火候控制得剛剛好，一點也不會過韌。佐以鹹中帶甜的日式照燒汁，將魷魚的鮮美

自從新冠肺炎疫情爆發，都已經好耐冇出夜街，現在疫情都見受到控制，仍然都未敢鬆懈，都有做足安全衛生措施，政府的限聚令都開始沒有太緊，所以今晚相約友人逛下旺角，順便來到位於旺角深宵食堂食晚飯。地方環境雖然不是好大，天花懸掛了日本的油紙遮、紙燈籠、日本動漫的擺設，店中播放了不少日本懷舊昭和年代日劇歌曲，讓我們仿似身在日本當地客人自己剔點菜紙選擇心儀的食物，茶式分類有前菜、主食、一品料理、炸物、燒物及甜品等......牆身有個黑板寫上了特別的精選，可以跟店員落單。好有氣氛 踏入夏天，天氣真是熱又悶焗，先點了兩杯烏龍茶($16 each )解渴，烏龍茶可以減輕食物的油膩感，無糖的烏龍茶又可以消滯，最欣賞玻璃杯真是好cute 以下是今晚點了的食物 煙肉荔枝卷$38~鹹香的煙肉包住大大粒的荔枝肉 ，一啖咬下有煙肉的鹹香，也有荔枝肉的清甜，兩者的配搭產生美妙的反應，鹹中帶果甜，吃起有的有煙肉的微焦香，輕減煙肉油膩及鹹味，一串有3粒，都值一試 甲羅燒$78~全場最矚目的菜式，蟹蓋填滿了大量的蟹膏及搶眼的蟹籽，舀起小匙放在多士佐食，一咬有甘腴馥郁，蟹籽都有卜卜脆，放在微脆白多士佐食更有豐富口感，賣相又美，

每次去旺角總是又亂又倦，人多車多空氣差；今天辦完公事回程中，在彌敦道另一方向，見到有間【深宵食堂】的小店，遠看以為是咖啡店，走近卻發現原來是串燒店，正好未吃晚飯，天色瞬間即時進入一片漆黑的狀態，就決定坐下來吃一點什麼Ladder Dundas 3樓-【深宵食堂】一出電梯就係餐廳，整體不是太大，但環境舒服，暖暖燈光，天花和牆身都有櫻花裝飾，日本風味都濃厚而且餐廳都好乖，枱同枱之間都闊落呢。食得開心又放心。Menu簡單，因為都係寫紙仔，串燒為主。👉🏻脆炸日本大腸 $32上枱時比想像中小了一點，但呢個薄片脆炸大腸，真係好好食，香口口感不再講，外脆內嫰邊咬邊漏汁，韌性十足，食得到是去除異味黏液了，絕對要試試呀。👉🏻大蔥雞肉串 $32兩面都金黃色，主角不是雞肉，而是大蔥經過醬燒的大蔥不單不會有辛辣，而且甜甜的超好吃！ 粗壯的大蔥加雞肉嫩嫩，特別美味。👉🏻蒜片一口牛粒 $68多人覺得是牛粒，因為蒜片極其量也只是用來提味而已。豈料我漸漸發現，原來很多人都跟自己一樣，在牛粒還有大半碟的時候，碟上的蒜片已經清晒啦。牛柳粒香氣逼人，色澤紅色，有光澤，肉質有彈性，肉汁豐富，很好下飯👉🏻和風牛肉餅 $32愛和

最近睇左一套梁嘉輝的電影，叫深宵食堂，所以見到旺角有這間餐廳，所以試下，響油麻地港鐵站出響旺角方向行見到一個好細的門口的Ladder Dundas 3樓就係，一開lift門就已經係餐廳的櫻花裝飾，一梯一伙，枱椅以木色為主，感覺都好日式風情。店員遞上一叠點菜紙，有各款肉類、菜類串燒及小食，還有飯同烏冬。先來客燒雞翼$28，好香口，雞皮燒到淨返少少油份。甲羅燒$78蟹蓋放滿濃味蟹膏及不吝嗇的蟹籽，旁邊配上烤多士，味道襯落帶出蟹膏香味。燒牛舌$38，好爽口，用左大量黑椒，好惹味。豚肉露荀燒$38，豚肉薄薄的好香脆。叫左咁多串燒，當然要叫杯麒麟啤酒解渴，煙肉荔枝卷$38，甜甜地，好味。蒜片一口和牛粒$68，牛肉夠淋，牛味夠香，還有鮮菇片和蒜片夾埋一齊食。吉列廣島蠔$38，都好大隻，和風炸雞$48，雞件大件，有雞皮連住，好脆，炸漿夠薄。大阪燒$42，有椰菜絲，好爽脆。牆上貼上不同的日本漫畫海報，

約了朋友到旺角食飯傾偈，想搵一個可以慢慢食慢慢傾嘅地方，找到了深宵食堂， 這裏以食串燒為主。 第一次與朋友到旺角的深宵食堂， 銅鑼灣區的我已經去過了 。入到店內見到很多櫻花佈置， 牆身和枱櫈以木為主，很有日本的風味。 看見餐牌上有很多款串燒，小食和飲品， 首先點了一杯麒麟啤酒， 然後再點食物～芥辣八爪魚， 大阪燒，牛肉餅， 芝士大啡菇， 黑松露炒烏冬， 燒牛舌， 鰻魚玉子燒， 大蔥雞肉串。麒麟啤酒🍻～ 非常解渴， 食串燒一定要飲番杯啤酒的。芥辣八爪魚🐙～ 新鮮的八爪魚口感煙煙韌韌再配芥辣， 很好味的小吃。大阪燒～ 我很喜歡吃大阪燒的， 所以一見到要立即點。牛肉餅～ 金黃色炸得脆卜卜， 入面有軟淋淋的薯蓉和牛肉，正！芝士大啡菇～ 面層有一片濃郁的芝士， 大啡菇很多汁， 兩者配上味道很夾。黑松露炒烏冬～ 非常香濃的黑松露味， 令到烏冬炒得特別香， 烏冬的質感控制得剛剛好， 絕對是必點推介。燒牛舌～ 牛舌是厚切的， 但一點也不硬， 面層有黑椒的香味， 肉汁豐富。鰻魚玉子燒～ 用茄汁寫上深宵， 一來可以令到大家記得串燒店的名字， 又可以食玉子燒的時候配上茄汁醬， 一舉兩得。 玉子入面還有肥美的