雲貴川

營業中

休息中

星期六晚想食d辣野, 唸起好近佐敦站ge雲貴川, 離地鐵站行5mins到。 餐廳環境唔算大, 大概有十零張圓枱。7點到, 仲有位。Menus 大部分菜式有圖睇, 菜式唔算多，簡單易明！今次叫左囗水雞套餐、夫妻肺片、涼拌酸辣粉, 全部最少辣！套餐有跟白飯及凍飲。 口水雞老闆斬得幾靚, 大小適中。有雞味, 雞肉亦嫰滑。本來想食d雞胸肉, 鐘意胸肉鞋d冇油份, 可以吸多d汁！😂但今次都係比雞背、脾位多。最少辣, 已經幾辣, 濃味餸岩唒送飯！ 夫妻肺片有栢葉、牛筋同牛肚。栢葉好爽口、彈牙！牛筋煙韌彈牙。整體幾新鮮👍🏻😊！ e到d小菜底下都舖左好多芽牙。 其實e個係薯粉，非普遍川菜粉麵店ge薯粉！比較粗身, 但又容易咬開, 唔係咬極唔斷, 又啃極都好彈過種！加埋d酸辣汁, 愈食愈開胃！P.S. 記住最少辣, 已經好辣！ 同e到d小菜係偏重魚露咸味！

川菜這些年在香港越開越多，質素很多時跟價錢也就不一定成正比。這家在佐敦的雲貴川店小小，已在佐敦多年，我也幫襯過好多次了，在很多人眼中覺得比較簡陋，但食物卻是一流啊!!! 這些年來吃過多少川店也好，總有時候會特別掛念這裡的食物，要特意來吃一趟。我每次都一定要點口水雞，我覺得係全港最好食之一。雞肉嫩滑又大份，汁又辣又麻，不像其他一些口水雞得個油字但個汁係淡味而雞肉又實的的咁，呢度既口水雞永遠無敵呀！再叫了三絲冷麵，麵條爽口彈牙，稍嫌火腿絲少左啲，但芽菜同韮菜入哂味撈埋個辣汁正係好好食呀~另外再點個夫妻肺片，大大碟，無論牛栢葉肺片或牛筋都好多，最緊要個麻辣汁好味！又麻又辣，食完個咀腫哂超爽~呢度我食親都叫中辣，每次都滿足地離開！希望這小店長做長有呢！

口水雞 $40這裡的口水雞算是很正宗，而且可以任君選擇大辣或最少辣雞肉出奇地鮮嫩肉滑而且入味經常到此，必吃口水雞 (加價了$2)很來得知老闆娘親自調較辣汁又配少許黃豆芽菜並且每次保持水準一般食店口水雞汁都是調較定所以不及這裡吃到的好味涼伴酸辣紅薯粉 $19涼伴的紅薯粉質感便爽雖然沒有配枌但酸辣汁醬料也夠滿足涼伴米線 $19唯一不同之處是米線的質感不及薯粉爽口夫妻肺片 $40基本上每件都很爽口再配上其特製辣醬料加上有少許爽口的黃豆芽菜滲盡辣汁真是邊吃邊流汗更是吃得快感外賣感覺份量較少一些食物一直保持水準因為老闆倆人每天留守店舖因為當日相機無電所以手機拍攝的影像質素很差

今日晚飯晏咗食，大家都好肚餓，而男友大人話想再戰傷心酸辣粉....話食得好爽喎~~~，講真上次第一次食傷心酸辣粉係唔錯....不過事實上佢portion係比較細，而喺我記憶中雲貴川件頭大啲，咁我就提議食雲貴川啦。我哋一心想叫酸辣粉加豬潤(大辣)、口水雞(中辣)同夫妻肺片(大辣)所以一去到就二話不說立即order...即場再加多個川椒皮蛋...大概等咗三四個字就有得攞...之後即刻飛的士返屋企。雖然係飛的士，不過都係隔咗大半個鐘先開餐，所以我哋都冇指望個酸辣粉會完美啦....意料之內又係索晒水脹咗，因為係發泡膠容器，所以倒落個碗略叮一分鐘.....我食咗真係三啖已經頂唔順...而男友大人食到個嘴都腫埋，一路食一路"雪雪"聲...佢食唔夠十啖就已經頂唔順...停手加放棄......大人只係話只有辣...唔麻兼唔酸...佢大叫呢個酸辣粉失敗。口水雞我同大人一致都認為味道又香又麻又辣，完成符合口水雞應有之味道，不過我就略嫌雞肉味唔出，而且都幾嚡口。夫妻肺片比起傷心酸辣粉個PORTION簡直大5倍之多不特止，仲要片片都有ok厚度，野味非常有過知而無不及....川椒皮蛋...我同大人都一致不停口咁