羅麥記 (V City) (已結業)

通常開係商場入面既懷舊野都會比人一種會中伏既感覺，一黎無個種街坊味，唔夠貼地，但係有時候有d野又唔可以蓋棺定論，好似今日9fing fing入呢間羅麥記食，就比到我真係有種懷舊冰室感覺。講個裝修先，其實個裝修全部行懷舊風，好多以前八、九十年代d懷舊燈牌、卡位、舊式霓虹燈跟曬以前既風格，剩係呢d位可以一讚，不過開得係商場就點都會少咁個叫你縮腳既掃地阿姐（搏投訴咩），咁唔怪得人既，始終商場舖係商場舖，裝修都肯比誠意仲想點。其次要講下我最欣賞既野食啦，拿由於個日我單拖去，所以我剩係叫左個瑞士汁雞翼撈面同埋阿華田多士。夠啦，再食又比人話肥。呢個瑞士汁撈面，你以為開係大場一定係味道欠奉，食裝修姐，但又比到驚喜我wo，佢個汁應該唔止就咁落瑞士汁落去，撈落去係有好重雞汁香味同埋有少少麻油吊味，雞翼就炆到入曬味ga啦，平時係茶餐廳食都可能話要加汁先夠味，但呢個真係唔洗，個麵吸收曬瑞士汁同雞汁好開胃，三兩下手勢我就食曬d麵，剩底四隻雞翼慢慢嘆（幾時都話好味既野留到最後）阿華田多士一上檯係有少少比佢嚇親，一黎我無諗過佢咁大份，二黎我無諗過佢咁重粉，本身諗住一定又乾又鞋啦，但原來個多士本身落牛油烘過（有適量

為了雞翼撈丁，晚上來到V City的羅麥記吃晚飯。想點雞翼撈丁之際，發現新推的鐵板扒餐系列似乎更為吸引，女人實在是善變的動物。羅麥記的鐵板家價由$88-$98不等，真心不便宜。不過真想看看它會如何演譯這道懷舊菜式。這可樂牛仔骨餐($98)上桌的賣相是令人失望的，一塊普通不過的鐵板，配上大路不過的配菜：三片牛仔骨、曲切薯條、零星粟米粒。而且份量不多，$98的定價實在進取得很。一心以為可樂牛仔骨是甜的，還擔心澆上黒椒汁會變得不淪不頪，事實上那牛仔骨並無可樂味，也不像家傳戶曉的「可樂雞翼」般濃甜，只是塊澆上黑椒汁的煎牛仔骨而已。牛仔骨是雪藏貨色，以梳打粉處理過，就是「發過的肉」吧！ 帶不自然的彈性和味道，但又未至難以入口的地步，就是最普通的豉油扒餐吧！無論是份量、味道、誠意，都不值這個價位，較它好的，實在比比皆是。避風塘鮮魷($58)同是以梳打粉處理過，鮮味全無，炸蒜味精感重亦欠脆感，同樣令人失望。海南雞飯($58)是較穏陣之選，雞件雖是冰鮮貨色但口感滑嫩，雞味尚存。雞油飯飯身過於濕稔，口感一般。配上三色海南雞醬，大路配搭，味道不過不失。教人驚喜的，就只有這奶茶紅豆冰($38)了。茶冰不是重