勝香園

營業中

休息中

同朋友行中環 又肚餓就記起呢間想試好耐 但好難得先撞到佢開既勝香園咁我地當然係試佢既招牌蕃茄麵叫左個蕃茄餐肉腸仔蛋麵 $35同埋奶醬多 $14朋友仲叫左罐可樂 $8奶醬多黎先我地當然係影相先賣相唔錯而且個多士好厚身醬又唔會太多太少食落口好鬆軟 唔錯然後就係蕃茄麵啦一黎見到成堆蕃茄係面 係好正咁掀開左就發覺有兩塊餐肉兩條腸仔好足料既 岩曬我地兩個女仔share但原來佢底既湯都係好稀身既 同埋得面頭有蕃茄我地覺得如果個湯底係就咁用蕃茄熬 冇加茄膏既話 係幾ok既但都係甜左d 而且個麵身太稔唔知係咪我地食完多士再食就浸稔左但係總結黎講個味道唔會令我話好想食多次ps個人意見only

星期三中午12點半左右到，雖然好多人，不過我地都係等左大概20分鐘，還可以接受。我點左茄牛麵（$26），好多番茄，番茄有D酸，不過新鮮。牛肉肉質幾嫩，公仔麵夠彈牙。吃完一碗都幾飽。而朋友點左茄牛通，D湯底比我葛濃稠，我個碗湯底比較稀。檸檬脆脆（$13）酸酸甜甜，味道好特別，炸得好脆，口感好正。奶醬多（$12）雖然其實就係多士加醬，但多士真係炸得好脆，D醬又唔會太甜！吃完唔會覺得滯！

某些店，是需要些「吉士」才會去吃。勝香園就是一例，星期一至六開業，過百遊客每天慕名而來，下午擠個車水馬龍；店子設在路邊，只有寥寥無幾的幾張凳；沒有冷氣，偶然還要吃過路車的塵埃，受等位者的白眼；三個字：好難受。偏偏本人就愛逆其道而行。這天早上，大紅燈高掛天空，照射著整片大地，蒸出了一層薄薄水氣，好不炎熱。沿著鴨巴甸街扶繞直上，爬上那將近九十度的大斜波，汗水早已浸淫了整片背脊。看見歌賦街路牌往右拐，行前幾步；兩條人龍近在咫尺，右邊一條是排九記牛腩，另一條當然就是勝香園。簡陋的鐵皮屋，寥寥可數的幾張可摺凳，四五位阿姐；這便是勝香園的全部。好不容易等到位子，又是另一大考驗：這裡的食物製作需時，皆因全屬用心之作。這邊廂樓面阿姐一時兩手托著食物，一時又為食客落單，一時間又幫忙埋單；那邊廂廚子煮食仿如表演，煮麵、做多士脆脆全部一腳踢，面對無窮無盡的食單依舊面不改容；各人安守本份，以眼神帶替語言溝通；這，就是默契。每間餐館皆有其名物，勝香園也不例外；檸蜜脆脆，烤得香脆的豬仔包先塗上牛油，再塗上一層薄薄的檸朦蜜糖，油香中帶清新，不會過膩。熱辣辣、脆卜卜，哪有不好吃之理？番茄牛肉通粉同樣精彩；湯底用上罐

來了第四次，終於試到了，因為之前來的時候也是關門，今次終於可以食到了。看見也有不少人排隊，以為要等很久，但很快便安排入座了。我們三人坐下，因為我太想試那個最出名的檸蜜脆，所以忍不住叫了兩個，又叫了茄牛麵，奶醬多檸蜜脆脆$12，很便宜，在這種有大排檔風味的地方吃真的別有一番風味，烘得很脆，又不會太甜，我足足吃了一整個，雖然很飽，但很有滿足感，滿足了我來了三次也吃不到的心情和份量茄牛麵加蛋$28，味道不錯，酸酸的，我們叫了麵而不是通粉，因為本人太不喜歡吃通粉了，反而我覺得公仔麵是特別好吃的，雖然較為不健康，我們加了蛋，蛋不9畢煎和炒得特別香，不過濃濃的湯配上蛋是更加好吃的。我叫了我最愛的奶醬多$11，由細到大我對奶醬多也是百吃不厭，對於食評也有人推薦，我當然不得不點了，味道沒有什麼的特別，多士也不是特別厚，不過這餐飯可以滿足我很想吃的東西，所以整體也滿足的。