韓家韓國料理 (已結業)

韓家鋪頭唔大，但位置方便，野食種類都幾多。平時食中午就食得多，呢日就嚟試吓佢嘅晚餐。當晚好好彩，雖然無book但去到就有位。喺門口就睇到佢哋為香港人打氣嘅說話💛店入面仲有大量韓星嘅相同mv😂。-食物種類唔少，Menu只影咗小部份。兩個人都叫左好多野食，而且好好彩當晚上菜好快⋯⋯--💛炸雞大推！每件都好Juicy，咬開真係有肉汁，而且係滑嘅一啲都唔嚡。牛油蜜糖醬都好高質，見到佢好稀點知原來味好濃。-💛豆腐湯飯本身有配飯，但驚太多嘢食唔晒所以走左飯。湯入面超多雞，但無炸雞咁滑。個湯就偏鹹唔太辣。-💛拌飯嘅白飯份量極多，一樣唔係太辣，配菜種類多。-💛泡菜煎餅比較遜色，因為太軟身似無煎過嘅感覺。另外味道太淡，如果唔點醬汁接近無味。-💛兩杯飲品，份量多味道亦算不錯。-由於韓家鋪頭細細位亦唔多，真係要撞手神睇吓多唔多人排隊同等外賣，否則真係有排等⋯⋯另外鋪頭漏單同錯單嘅情況當晚都有出現，可能人手太少都係一個原因，但整體黎講食物質素同味道都好唔錯。

又去觀塘食飯，今次搵左間韓國菜食，坐底左後，竟然話冇海鮮我地首先叫左2款湯。韓式牛肋骨湯，勁多白蘿蔔，但牛肋骨偏少唔韌，湯底好甜。另一個係嫩豆腐湯好好味，勁多泡菜豆腐，雖然個湯好紅但辣味調得好好。食韓國菜一定要叫石頭鍋飯同炸雞，甘我地叫左韓家八色石頭鍋飯，個飯勁多料，佢比既辣醬落哂都冇問題👍🏻👍🏻👍🏻。炸雞叫左半份柚子蜜糖無骨炸雞，酸酸甜甜唔錯，雞大大舊唔鞋肉係唔夠脆。泡菜煎餅煎得唔錯，但泡菜真係好酸🙈，同嫩豆腐湯既泡菜係2回事。韓式炒粉絲雞蛋卷，賣相已經麻麻，但唔知點解要加茄汁同沙律醬，搶哂蛋同粉絲味道，很怪🙈鐵板芝士辣年糕味道唔錯唔係好辣勁多芝士燒酒同飲品種類都算多，我膽粗粗叫左韓國紅醋梳打😆😆😆我個人覺得飲落唔錯，但老公反左眼，佢覺得蜜桃燒酒好飲。

週六同好姊妹喺觀塘apm行街, 行行下大家都有啲肚餓, 當然apm咁多人好難喺入面同人爭位坐, 如是者我哋就行過兩條街, 寧願喺觀塘附近工業大廈搵食, 今次食嗰間餐廳叫做韓家， 喺駿業街中海日昇中心。餐廳地方唔算十分大，勝在樓底高， 都算坐得舒服 。 裝修唔算十分華麗， 正如其名「家」-- 的 格局。至於食物方面， 也如餐廳的名字，都是韓式「家」常菜。韓式烤肉飯， 可以配牛肉豬肉雞肉或雜菜我們叫了牛肉 ，其實係韓式洋蔥牛肉飯， 洋蔥味道鮮甜， 牛肉分量也頗多， 白飯一大碗， 眼見鄰座的男士也吃得很飽。嫩豆腐湯， 同樣可以配牛肉豬肉雞肉或雜菜同樣地我們也是叫牛肉， 豆腐吃得出非常滑， 另外湯頭裏面也配以大量雜菜，有洋蔥紅蘿蔔泡菜等等， 唯一美中不足的是， 可能是辣椒醬的關係， 湯頭比較多油， 但隔起佢就可以了。另外我們還加錢吃了少少小食韓式甜辣味炸雞十八元有三大嚿， 新鮮炸起熱辣辣， 味道沒有想像中的辣， 很對胃口呢。韓式泡菜煎餅即叫即煎， 外皮煎得香口， 15元有四大塊， 比單叫一碟真的便宜很多。韓式柚子蜜糖味炸雞同樣也是十八元有三大塊最欣賞這裏的炸雞是原塊生炸， 沒有哪些脆卜卜的外衣

家住觀塘的朋友，今晚帶我去嚐有家的味道韓國菜，他說韓家所烹調的菜式，就好像大學韓文老師在大學時煮給他吃的味道，非常親切，要我務必試試。朋友最具老師回憶的就是韓式飯卷和韓式飯團，老師最經常弄這給他們吃。韓式飯卷裡頭搭配爽脆的黃蘿蔔，紅蘿蔔，軟嫩的牛肉，雞蛋，飯卷不花巧卻味帶清新。從前都是老師搓韓式飯糰，現在當然是朋友自己搓吧。韓式飯糰適合吃素的嚐，滿滿的脆口紫菜鋪在飯上，朋友不停搓揉，把紫菜均勻混進飯粒，再弄成小小的飯糰球，頗有成就感。韓式炒粉絲雞蛋卷表面煎得金黃，炒粉絲爽口彈牙，與濕潤的雞蛋卷交融，聞起來蛋香不絕，讓人食指大動。一口咬下炒粉絲蛋卷香噴噴的，嫩彈可口。韓式炸醬麵可是我最愛的韓食之一，這裡的炸醬麵份量十足，深褐色的炸醬光看已感受到它的濃郁，麵條必須趁熱攪拌，不然很容易結成一團啊。麵條熟度恰到好處，蠻有彈性的，微鹹微甜的炸醬均勻地吸附麵條上，入味得很。炸醬麵最過癮的吃法當然是豪邁地吃進嘴裡，嘴巴吃到黑黑的，哈哈。無骨韓式炸雞我們挑了柚子蜜糖味，朋友說他很少嚐這口味，大多吃傳統甜辣味，今晚轉換一下口味。柚子蜜糖無骨炸雞一上桌香氣撲鼻，誘人極了。炸雞肉質真的細嫩，輕輕嚼一口肉汁通

經官塘工作嘅朋友介紹，今夜就同家人一行四人來到位於官塘工廈區嘅尼間韓家試試，朋友話個4人餐好抵食啱曬我地店面細細，尚算整潔，牆上平板電視📺播著k-pop，好韓feel，感覺不錯我地去到八點左右，店面坐無虛席，我地都等左十五分鐘左右先有位，一坐低就比個韓式炸雞🍗任食餐牌吸引住，138一位超抵食，但最後都係揀左比較多完化嘅四人餐前菜好開胃，有芽菜，泡菜同薯仔，好入味豆腐麻醬沙律🥗，賣相吸引，沙律菜新鮮爽脆，豆腐配麻醬好夾，不錯韓式飯糰🍙波波，即係紫菜碎撈飯，紫菜好脆，非常特別韓式飯捲，包得夠實，材料豐富，調味恰當無骨炸雞🍗，蜜糖柚子味，炸雞炸得香脆，裏面肉質嫩滑，配上蜜糖同柚子醬，味道清新我地仲追加左半份醬油蒜香無骨炸雞🍗，尼種口味比較惹味韓式烤肉配生菜，䐁肉炒得好香好入味，洋蔥味完全滲入左䐁肉再用爽脆嘅生菜包著食，可加小小韓式辣醬，真係滋味無窮，我地一家人都好鍾意尼味菜推薦雜菜煎餅，煎得好香脆，材料亦好足，但有小小油豆腐湯，豆腐好滑，湯有啲辣，配白飯一碗，最後比好辣嘅叔仔ko左，佢話好正，勁凍柚子蜜一大瓶，冰涼解渴又潤喉，啱曬食完炸雞🍗飲這個4人套餐只係$498，有咁多野食，真係好抵，本

約朋友食飯，由於朋友夜晚要係觀塘上堂，下班時間，觀塘大型商場內的餐廳一般比較多人，需要等位，所以選擇了一家比較隱蔽的小店晚飯。點菜後，店員很快就送上前菜，有三款︰上菜的速度也很快，我們點了以下幾款︰溫泉蛋凱薩沙律，醬料調味還可以，就是煙肉比較靭嫩豆腐湯 (牛肉)，這款湯味道比較辣，愛吃辣的話是非常不錯的選擇，牛肉跟豆腐是不過不失，豆腐一般，說不上嫩滑韓式烤肉 (雞) 配白飯，雞肉醃得非常入味，配菜及醬汁份量適中，有住家菜的感覺韓式拉絲農夫包 (豬肉)，餡料方面做得非常出色，豬肉同樣醃得非常入味，配料份量適中，表面舖滿濃郁芝士，農夫包比較硬，不夠鬆脆