聚一醉火鍋小館 (已結業)

夏天——吃火鍋吧冬天——吃火鍋吧聚會——我還是吃火鍋吧對火鍋的愛我絕對不少~~ 先點湯底 習慣吃火鍋之前要先喝湯滿口濃香接著慢慢吃.....雞塊鮮香美味，不太肥也不膩... 牛肉新鮮，口感爽滑，令人不知不覺吃一片吃一片~ 鮮度十足的黑豚肉呈紅色，為了不太吃牛肉的我點的，夠新鮮肉質入口也不覺得韌...  味道鮮香，一口下去，覺得很美味！ 第一次吃幾特別！蝦滑夠細滑，口感和味道也有自己的獨到之處.. 記得放入湯內要迅速夾起，騰騰熱氣夾雜著響鈴，就是這樣看似簡簡單單的，卻能吃出不簡單的味道。 竹蔗茅根及酸梅湯 分別$38吃火鍋我也需要點蔬菜及飲料!

天氣開始冷,自然一大班人飯局聚會選擇打邊爐, 好友相約到紅磡打邊爐~ 聚一醉火鍋小館。有圓台及長台選擇,地方乾淨舒適。* **小食來先【椒鹽脆骨腩】$78椒鹽脆骨腩,香脆得來不油膩,魚肉質嫩 ,並椒鹽味十足,十分惹味。* **【聚一醉醉雞湯底】 $128 湯及雞件另上。 待湯後滾後轉小火 ,將雞件煮就可以。 飲啖湯可惜略為淡味冇乜酒味 ,尚算清甜。* ** 【安格斯肥牛】(小) $138 安格斯肥牛紅得來非常新鮮,雪花紋理分佈平均,只要輕放入湯中輕涮,入口好嫩滑,具有香濃豐富牛肉味。* * *【廣島蠔】$78 這廣島蠔不算大隻,烚後都好滑溜鮮甜,入口肥美飽滿。* **【竹串蝦】 $58 這蝦好新鮮,烚後肉質彈牙鮮甜濃蝦味。* **【鹿兒島黑豚肉】$88 切得薄身的鹿兒島黑豚肉 , 肉質香嫩鬆化,香甜豬肉味。* **【炸魚皮】$32 炸魚皮非常脆口,輕涮也好好味。* ** 【潮汕牛肉餅】 $58 潮汕牛肉餅, 入口爽口彈牙,口感似牛肉丸呢!* ** 食了咁多肉,當然要點蔬菜【皇帝菜】 $35 蔬菜十分新鮮及香脆。* **點少得飲品【酸梅湯】及【竹蔗茅根】 酸梅湯不會太酸,剛剛好,可幫助消