香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港 澳門 大灣區 台灣 日本 泰國 新加坡 菲律賓
更新餐廳資料 商戶專區
搵餐廳
旅遊.訂座
OpenJobs
餐廳 + 地區/地址, 菜式/食品…
地圖
更多
特集
自助餐 火鍋 新餐廳 優惠券 餐廳排行榜
滋訊
生活誌 飲食誌 開飯頭條 放閃為食團 抖一抖 台灣Let's Go! 食得知味 我有我態度 食譜 識食台
OpenRice 開飯熱店2025
主頁餐廳香港佐敦醉瓊樓飯店 (西貢街)客家釀豆腐
醉瓊樓飯店 (西貢街)

醉瓊樓飯店 (西貢街)

Tsui King Lau (Saigon Street)
佐敦 |$51-100 |客家菜 /中菜館 /懷舊老店
醉瓊樓飯店 (西貢街)
40
15
14
4K
概要
食評 (86)
相片 (555)
影片
餐牌

客家釀豆腐

6 人推介
好大碟
$398
客家釀豆腐
客家釀豆腐

相關食評

ynaffi
傳統客家口味
ynaffi
等級4
2019-12-21
3K 瀏覽
關注
這是一間老舊而傳統的客家菜飯店,起碼有40年歷史吧?🤔飯店不止一層的,可走樓梯上二樓。食物則用食物電梯運送。論環境,飯店真的很老舊,有種老香港的味道。人多吃,點套餐會比較便宜,又可多試點菜色。推薦。套餐398元起(可惜不包白飯),另加一。胡椒白果豬肚湯傳統足料,暖胃,豬肚冇腥味,胡椒味足。味道唔錯的,客家釀豆腐很滑溜,配 芡汁很下飯的。梅菜扣肉絕對是客家菜的靈魂之一。這店也做得正宗。扣肉炆得夠火候,香鬆帶油香,梅菜吸收了所有精華,正!客家鹽焗雞很滑很多肉,鹹香鹹香的,停不了口。生菜炒得好吃但太多油了。客家菜基本上偏油,吃多會有點膩,如果這碟菜清淡一點就好了,帶翻點清新。…查看更多
+ 1
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
ftffung 你哋寫都寫錯菜名,個豆腐叫紅燒豆腐呀
2025-09-28
回覆
張貼
評分
5
味道
3
環境
5
服務
3
衛生
4
抵食
推介美食
胡椒白果豬肺湯
客家釀豆腐
梅菜扣肉
鹽焗雞
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (晚餐)
cmei1002
超豐富嘅套餐
cmei1002
等級4
2017-03-19
3K 瀏覽
關注
星期日同家人晏左起身,出門搵嘢食已經接近三點,家人提意去醉瓊樓食客家菜,去到見冇客人以為佢地收咗,一問之下阿姐告知午市客飯時間已經過咗,只有散叫小菜或套餐,我們特意到來便決定坐下慢慢揀。這兒有我鍾意食嘅牛骨髓,非常入味又嫩滑。但今次想食多D種類所以叫咗佢地嘅套餐$398 有半隻雞,客家釀豆腐,梅菜扣肉,油菜及腐竹白果豬肚湯。先上梅菜扣肉,梅菜味已經入曬扣肉度,扣肉鬆化,送飯勁正!佢地嘅鹽焗雞好好味,加上特製沙薑味道一流!客家釀豆腐每件有手指咁長,共十幾件,內包碎肉,炸完再燴我自己超鐘意食銀杏,但湯一到有如豆漿咁白,阿姐話係用腐竹煲到化而成,內有無數銀杏同豬肚,啱晒我!下次來要食炸大腸!…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
2
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
梅菜扣肉
$398
客家釀豆腐
$398
鹽焗雞
用餐日期
2017-03-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$110 (下午茶)
msannie28
果然無揀錯
msannie28
等級2
2014-01-18
4K 瀏覽
關注
有十多年無食,聖誕難得一大棚親友一齊食飯, 唔去食西餐, 反而黎食醉瓊樓, 但果然無揀錯!一圉十二人所以就叫個套餐, 碟碟都好足料, 份量夠哂食梅菜扣肉, 每台客人必點! 睇落好肥膩, 但入口即溶! 梅菜又唔會好咸, 又香鹽焗雞, 無冰鮮味, 忍不住連雞皮都食埋客家釀豆腐, 夠獲氣~蒸鯇魚, 無泥味又大條, 好彩無加錢要條斑白胡椒豬肚湯, 唔辣, 都不錯,但感覺似腐竹糖水多D~真係保持住十幾年前的味道, 下次一定再黎食過^^…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
梅菜扣肉
鹽焗雞
客家釀豆腐
蒸鯇魚
用餐日期
2013-12-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$140 (晚餐)
慶祝紀念
聖誕節
愛食
唔餓晚餐
愛食
等級4
2012-10-19
2K 瀏覽
關注
大前日(16-10-2012 Tue)晚,全家人去醫院探大哥,諗住走o既時候可以一齊食晚飯,點知大嫂o既妹妹話同佢食飯慶祝大嫂生日;二哥架車又泊都唔就腳,如果同我o地食完又要行返去攞車,爸爸就叫佢唔好同我o地食.所以最後都分成三批人,爸爸,我同男友就o黎呢o度食啦.由於爸爸之前o係醫院肚餓,佢就食o左啲人買畀大哥o既麵包;而男友o係等我o黎o既時候,都食o左碗細勇;我就因為都食o左啲杏仁而唔太餓.睇睇menu,鹽焗雞一隻都要$300.00,好貴呀!睇睇吓有6人套餐,再搵,睇到有個$398.00o既3-5人套餐,有半隻鹽焗雞, 梅菜扣肉, 客家釀豆腐, 清蒸鯇魚同胡椒白果豬肚湯.爸爸又另叫三個白飯.落o左單,男侍應問我o地要唔要菜,因為個餐冇菜.爸爸竟然問有咩o野菜?然後要個蒜蓉炒菜心.邊食得晒呀?5. 胡椒白果豬肚湯白雪雪,好重白果味,胡椒o既辣係o係喉嚨,但又唔係好辣,感覺好正,豬肚夠腍,冇腥臭.味道: 5分2. 梅菜扣肉梅菜唔係好香,扣肉肥o既部份都唔多,不過啲肉唔腍,冇入口即融o既感覺,味道亦唔夠濃.冇諗到醉瓊樓會做得咁差.:(味道: 1.5分1.半隻鹽焗雞味道食得出唔係鹽水雞,夠味,但可惜好似煮耐o左,啲肉又實又o鞋.味道: 4分6. 另加o既蒜蓉炒菜心一睇就知道油,菜心係大大棵o個隻,諗住會有渣,但又唔係,又甜又嫩,唔錯.味道: 5分3.客家釀豆腐豆腐大大件,餡就好少,呢個普通冇問題.味道: 3分4.清蒸鯇魚大大條,算蒸得o岩o岩好,爸爸讚好食.味道: 3分最後到白飯,白飯有啲粗糙,好彩水份都叫做夠,未至於太硬.味道: 2.5分7. 送o既甜品好似有綠豆,麥米咁,味道唔甜,都係普通.味道: 2.5分我o地食剩兩碗飯,梅菜扣肉, 客家釀豆腐同清蒸鯇魚,有吉飯盒o係身o既的,就裝起佢翌日帶返公司食,而梅菜扣肉同兩件客家釀豆腐就拎返屋企.環境:保留52年o既裝潢冇問題,不過冷氣好似唔多夠.呢餐埋單連茶芥加一共$539.00,好貴.…查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
3
味道
3
環境
4
服務
4
衛生
2
抵食
推介美食
白胡椒豬肚湯
清蒸鯇魚
用餐日期
2012-10-16
用餐途徑
堂食
相關食評
30日內同一位會員在同一間餐廳提交的食評
今次服務一般
HeungHaLo
普通客家菜
HeungHaLo
等級4
2010-09-21
372 瀏覽
關注
昨晚與友相約於佐敦醉瓊樓食客家菜。因為兩人早到,二樓還有很多卡座。此店如是西餐廳,想這些卡座一定極受歡迎。坐下後兩人原想叫一個好抵食之套餐,但是套餐是有四個餸菜之多,兩人如何大胃,理應也吃不哂。故散叫鹽焗雞、梅菜扣肉和客家釀豆腐三個菜。鹽焗雞樣子都可以,但是以咸雞來說,不是表面有小小咸,應該雞肉裏都是有適當的咸味,但今次此碟鹽焗雞肉則欠缺了。可說此餸是平平無奇,非常普通。梅菜扣肉很夠味道,不失為重味的客家菜,此碟扣肉肥瘦適中,蒸得夠腍,梅菜都好入味,值得一讚。客家釀豆腐的豆腐不夠軟滑,煎得不夠時間,釀入豆腐中的豬肉,只有小小一點兒,而味道不夠,此菜亦是普通之作。今餐結帳三個菜加一支靚女啤,合共為二佰五十八元。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
3
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
菜扣梅肉
梅菜扣肉
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
59
城市
1,382,455
餐廳
9,374,400
會員
5,324,149
食評
40,339,977
相片
84,928,432
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐廳管理系統
推廣宣傳
訂座
餐飲券
遙距排隊
堂食點餐
外賣自取
招聘平台
聚合支付
飲食
  • 新餐廳
  • 排行榜
  • 餐飲券
  • 優惠券
  • 飲食誌
  • 開飯頭條
  • 食譜
  • 提供餐廳資料
特集
  • 自助餐
  • 火鍋
  • 包場Party
食評
  • 寫食評
食家
  • 我的OpenRice
  • 晉級階梯
  • 會員登記
其他地區
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 關於我們
  • 聯絡我們
  • FAQ
  • 私隱政策
  • 條款和細則
  • 版權政策
  • 商家服務條款
  • 就業機會
OpenRice《開飯喇!》為香港最受歡迎飲食資訊媒體並已覆蓋多個亞洲地區,提供最新最全面的餐廳資料、食評及評分。配合網上訂座、餐飲券、外賣自取及OpenRice Pay埋單等多元化餐飲服務,讓你輕鬆搜尋及享用地道美食及最佳餐廳!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版權所有 不得轉載
如您發現含有侵犯版權、商標、商業內容或其他不當的內容,請按此向我們檢舉。