醉瓊樓飯店 (西貢街)

營業中

休息中

昨晚與友相約於佐敦醉瓊樓食客家菜。因為兩人早到，二樓還有很多卡座。此店如是西餐廳，想這些卡座一定極受歡迎。坐下後兩人原想叫一個好抵食之套餐，但是套餐是有四個餸菜之多，兩人如何大胃，理應也吃不哂。故散叫鹽焗雞、梅菜扣肉和客家釀豆腐三個菜。鹽焗雞樣子都可以，但是以咸雞來說，不是表面有小小咸，應該雞肉裏都是有適當的咸味，但今次此碟鹽焗雞肉則欠缺了。可說此餸是平平無奇，非常普通。梅菜扣肉很夠味道，不失為重味的客家菜，此碟扣肉肥瘦適中，蒸得夠腍，梅菜都好入味，值得一讚。客家釀豆腐的豆腐不夠軟滑，煎得不夠時間，釀入豆腐中的豬肉，只有小小一點兒，而味道不夠，此菜亦是普通之作。今餐結帳三個菜加一支靚女啤，合共為二佰五十八元。