Manecy's Studio Restaurant (已結業)

之前喺西班牙食過西班牙菜，對嗰種味道念念不忘，今次專誠嚟到位於銅鑼灣呢間西班牙菜餐廳食晚飯。一開始入到去覺得成個餐廳嘅裝修都比到我好次置身係西班牙嘅感覺，牆身用紅磚鋪成，而且有個類似酒吧嘅前台，個感覺就好似係西班牙夜晚出去同朋友飲酒談天嘅感覺。侍應都好有禮貌，好熱情咁問我地需唔需要推介食物，餐牌有好多選擇，最尾我哋揀咗傳統西班牙海鮮飯，小型德國香腸拼盤，同埋自家製蟹餅配番茄莎莎。傳統西班牙海鮮飯海鮮份量好多，成碟分量足夠兩個人食，個飯有好多汁，味道唔算太鹹，開心嘅係食得返喺西班牙食嗰種感覺。至於個小型德國香腸拼盤，有四款唔同嘅香腸，其中比較難忘嘅係中間一條好長嘅芝士腸，一切落去就已經有好多芝士汁流出黎，食落濃味，但係本身德國香腸嘅特色就在於此，另外三隻味道嘅香腸相比之下就冇咁濃味，有中和芝士腸嘅感覺。最後個自家製蟹餅入面主要用咗類似番薯做餡料，食到少少蟹味，但勝在夠炸得香脆，配埋橄欖食個味道有啲特別，係適合做下酒菜嘅小食。呢個價錢喺銅鑼灣地段算係差唔多，不過如果有套餐食嘅話就更加好啦。😇

再忙的生活也好，朋友的生日飯點都要食因為朋友偏愛食西餐，所以識做嘅我地都向呢方向入手上網看到manecy，菜式選擇多，一於一試。今日全場幾乎爆滿，雖然人客多，但大家都斯文地聊，完全不覺嘈吵由於有男仕同枱也就可點多一點，點了一份tapus、一份小食、三份主菜自家制蟹餅伴蕃茄莎莎一客三件剛剛好，件件外脆內軟，內層蟹肉味香，非常軟滑小型德國香腸拼盤 - 共有三種德國腸🍴較長的是芝士腸，外層脆皮較咸，間中夾有香濃的流心芝士🍴有兩條的雞肉腸，肉質鬆軟，味道香甜🍴大大支的蔬菜雞肉腸，味道偏清，質感更軟熟，很Q彈朋友M指定食牛扒，由於牛護心扒sold out, 所以選了低溫慢煮美國頂級牛肩胛扒配炸薯條選了五成熟的牛肩肉，果然沒讓人失望。上碟時已切好六塊，肉質鬆軟而不失彈性還挺有嚼勁，但牛味不濃。薯條炸得香脆，有薯仔香說到最俱特色的非籠中鳥莫屬，以鐵籠作招徠，放入原隻烤雞，烤雞底還有三隻鵪鶉蛋(怎麼不是雞蛋..哈哈)，相機食完就可交給廚房切件。想不到這籠中鳥有姿勢有實際，雞肉好嫩滑，近骨位的肉更是特別入味，唯底部有點油，其他都取滿分。⚠️製作需時十五分鐘PS. 很值讚是兩位女侍應, 雖然忙得滿埸飛, 但