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2016-01-04
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星期日帶兩老到沙田飲早茶,周圍都人山人海,不想等太久,唯有轉場,見明珠閣不用等太久,店內環境還不錯,所以決意早茶在這裡解決。等候期間,聰明如我當然馬上叫門口的姐姐取點心紙研究一下待會吃什麼。大多數都是三件,叫我這四人家庭情何以堪?兩籠太多,一籠不夠分,最後決定分散投資。點心保證即叫即蒸,因為都等了20-30分鐘才上枱,熱辣辣。流金奶黃包 - 必食推介。剛咬開包皮,裡面的奶黃餡就避不及待的爆出來,好香好滑,又不覺得漏,正!懷舊鵪鶉蛋燒賣也是不錯的選擇,邪惡的食物總是最美味的,吃完大概要高呼膽固醇萬歲。小籠包 - 不算得上是極品,皮比較厚而硬,肉餡鮮嫩而多汁,可惜味道偏鹹。主打的皇牌蜜汁叉燒,完全失望,所謂的皇牌既然成為這頓早茶最不受歡迎和最難吃的食物。肉質結實和瘦肉無異,完全沒有豬肉的甜味,靠的只是大量蜜汁的遮蓋,油脂的甘香可以說完全吃不到。其他的點心都是中規中矩,不算出色,但是這樣的價錢,不難找到其他更加出色的飲早茶地方。
流金奶黃包
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鵪鶉蛋燒賣
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明珠小籠包
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小籠包
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蜜汁叉燒皇
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蜜汁叉燒皇
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薑蔥牛栢葉
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黑椒金錢肚
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醬皇蒸鳳爪
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