翡翠拉麵小籠包

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休息中

機場接機大樓其實冇乜野食好揀，唔想頹頹食太興碟頭飯同何洪粉麵，所以揀間上海菜，以為特色啲好味啲。但我嘅想法大錯特錯啊。先黎個擔擔麵，個湯勁水，唔係平時食到嘅濃厚湯底，仲要冇花生醬味，口感都食唔出有花生醬嘅黏。碗面連肉碎都冇粒，只有麵，湯，同啲葱同芝麻。嗚啊，個湯嘅味道仲要有種其怪、唔應該出現嘅酸辣味同芫茜味，估唔到擔擔麵可以咁難食。小籠包就尚可啦，個皮同汁都ok嘅，但啲肉就雞雞地咁。仲有個蘿蔔絲酥餅同中國茶，等左勁耐都冇黎。明明隔離枱遲過我地嗌茶，佢地都有得飲先最尾啲野追左追至上齊，嗌左四樣野，有兩樣都漏單要催期間見店員上菜、應客人都冇乜禮貌，上隔離枱客時就咁dum低碗野就走黎到嘅時候都係熱辣辣的，算佢係即整。不過味道真係。。。中下。個酥皮都ok嘅，入面蘿蔔餡太水，又冇乜味總結係，無論服務定味道都差，可能都冇下次了。

今次來到機場食翡翠小籠包! ！ 由於係身處機場, 已經接受食物質素一般都比不上市區的分店, 自然會將底線拉低一點。涼拌青瓜 – 冰涼爽脆、新鮮 小籠包 – 皮薄餡靚, 薄薄嘅皮包住大大件嘅豬肉餡, 肉汁飽滿！夾起小籠包唔會穿皮漏湯, 入口原汁原味! 口水雞 – 少少麻又少少辣, 雞肉嫩滑，仲好香添！ 擔擔麵 – 麵質分明, 湯底香濃帶少少辣 生煎包 - 包底煎到香脆！餡料足料又保留肉汁！ 好感動! 感動的不單止係佢個味道好好味! 仲保持到應有的高水準!! 一點都沒有敷衍的味道, 香港國際機場係代表香港, 而佢絕對可以代表香港的味道, 因為佢依然用心製作, 絕不馬虎處理! 唔會好似某大型連鎖茶餐廳X華, 機場的X華真係不值一提!翡翠！

今日起程去旅行，一於响機場食飽先上機。粟米羹：很甜美有旦花，粟米粒粒清晰可見，有D鮮味，同粒粒爽的口感，不錯！ 小籠包：皮很薄，一刺就破，包內充滿唔少的湯汁，肉饀鮮味，是食過差不多最好食的小籠包 素餃：較乾身，充滿不同的切碎成饀的蔬菜，咸咸地爽爽地，感覺清新，一D都唔寡，最緊要皮唔太厚，唔會成囗麵粉。 嫩雞煨麵：味道十分十分淡，似滾水的湯底，配料比較少，麵也太林。 整體水準不錯，唯煨麵比較差。

同家人賞櫻之旅，懐着意尤未盡ge心情回家！到港已經係晚上8時多，大家都有少少餓，老公提議食此間，我呢個鼎泰x支持者無奈下唯有贊成。小籠包一夾就皮肉分離素餃無菇香味紅油抄手充滿豆瓣醬味嫩雞煨麵得幾粒小雞肉，D麵好似米粉咁，仲碎濕濕因為太多日無食菜，所以多點一碟津白，賣相似足我平日煮出黎ge一樣，超有親切感。不過，都係鼎泰x先係我杯茶！