翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

食物質素極其普通，價錢與食物質素，份量以及服務根本名不符實，10%服務費換來的是QR CODE點餐意外發現連惟一應有的服務收銀都是「西口西面」。找錢時找漏錢折返取回竟然用極不情願的態度，其他員工更怪責找漏錢是客人的錯。無法想像海外遊客受到「西口西面」的服務還會再次到香港旅遊，希望政府的禮貌運動能夠整頓此等劣質服務。

7月29號星期六晚上，我和我家人剛剛下飛機，飛機餐超級難吃，所以沒有吃很飽，肚子很餓，出機場就看到一家翡翠拉麵小籠包就進來光顧。 我哋對你哋樓面同事嘅服務態度極之滿意佢非常之熱情，面容帶微笑。每當上菜時，佢會耐心地同我哋講出上菜食物名稱，佢哋非常之貼心，見到小朋友同長者會換上熱水大人就熱茶，佢哋知道小朋友同長者飲咗茶夜晚會瞓唔到，所以好貼心嘅俾咗熱水。到結帳時，佢哋會主動介紹我購買套票，使我獲得優惠，真係一家好好嘅餐廳。佢嘅工作態度實在令我敬佩。 我必定會向朋友推介你哋機場大有店舖。

去完日本，一落機就搵地方食嘢先見到小籠包三個字就好想食🤭同老友叫咗三樣嘢食ღ上海小籠包ღ即叫即整，熱辣辣🔥皮比較厚，湯汁鮮甜，內餡啖啖肉～————————————— ღ招牌擔擔拉麵ღ平時食開嘅擔擔麵湯底花生醬比較濃郁但呢款比較辣😅吾食得辣嘅我建議揀第二款嘅麵🤭食得辣嘅就應該好鍾意呱😂——————————————另外仲叫咗前菜-宮廷醬茄子🍆醬汁冇咩味，食落口感麻麻地😅熱茶每人計$11 ～ღ(♫ ♪ ♫ ¢яєαмfυи ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ

今天是星期天，香港天氣非常差，滂沱大雨好像不會停，正正代表我今天送機的心情! Check-in 後已是下午3時許，我們想找點小食，順便揾地方坐下，等晏啲先入閘! 可能在這個鐘數，人流不算太多，所以不用等位已經可以很舒服的入座!自疫情到今，都無來過翡翠食野，今天來到機場的翡翠，一定要食呢度嘅小籠包、鍋貼和酸辣湯，順道可以慰藉心靈! 翡翠小籠包依然非常有水準，皮薄、餡靚、爆汁，味道無得頂! 至於鍋貼，當然一樣咁出色! 鍋貼皮煎得香脆，裏面又足料，充滿肉汁，真係可以食唔停口!而酸辣湯對於小妹口味來講，就太辣啦，食到流曬鼻水! 但老公話呢度啲酸辣湯味道幾好又多料， 食得辣嘅朋友不妨一試，good luck!翡翠小籠包沒有令我們失望， 食物質素依然保持水準， 令我們仍尋找到昔日的味道，難忘的滋味!

搭完長途機仲要坐經濟客位😅，個人真係攰到一個點，落機一定要慰勞下自己🤣，一出機場就見到翡翠拉麵小籠包，雖然要排長龍，但係為咗食都要嘅，啲職員好快手，客人埋單之後嗱嗱臨執枱，所以我都唔係等咗好耐，我竟然自己一個人叫咗三樣食物，上海排骨拉麵，老乾媽雜菌炒牛肉😋，當然仲有我至愛嘅小籠包，特別想提吓老乾媽雜菌炒牛肉，味道好香牛肉嫩滑，雖然最終食唔晒，但係我都有攞走流作宵夜。🤘

出發去旅行之前想喺機場食飽啲先，朋友想食小籠包，所以揀咗食翡翠拉麵小籠包～鮮肉鍋貼(4隻) 💰HK$55鍋貼個外表煎到好酥脆，入邊內餡都充滿希肉汁，雖然肉汁冇小籠包咁多，但係都好好味～上海小籠包 (4隻) 💰HK$52小籠包都係新鮮蒸起嘅，一咬開啲肉汁就即刻湧哂出來～四喜烤麩💰HK$63烤麩呢道菜式比較少見，處理嘅工序亦比較繁複！呢到嘅烤麩味道比較普通，口感似係食緊一個醬油味嘅凍豆腐～雪菜蝦仁炒飯 💰HK$103成碟飯嘅味道偏淡，啲飯比較乾身，唔推薦～乾煸四季豆 💰HK$85四季豆就充滿咸香，又辣辣地，非常惹味！適合用嚟撈飯，用咗餸呢碟菜嚟餸個炒飯～凍豆漿 💰HK$25豆漿豆味香濃，有啲失望因為成杯野飲偏甜，如果可以少甜就最好啦～

落機想食返啲中式嘢所以就揀咗呢間上海菜館，食物質素只屬一般，不過侍應嘅服務非常好，都幾細心。小籠包一籠有四隻，佢嘅包皮博得來又唔係好易穿，熱辣辣幾好食。上海雲吞湯麵啲雲吞嘅皮都幾滑，不過就好容易散開晒，唔知係唔係爆嘅時候爆得唔夠好。鍋貼就麻麻哋，感覺上唔係好夠香，不過值得一讚嘅係佢嘅餃皮唔算厚。另一碗麵我哋叫咗上海排骨麵，其實即係炸豬扒碎上，佢個豬扒嘅質素唔錯，都幾厚身，咬落去都幾淋身。常見嘅上海甜品通常就係高力豆沙或者豆沙鍋餅，我自己就鍾意豆沙鍋餅多啲，呢間都做得唔錯，唯一缺點就係唔夠熱。

2月中和爸媽去咗幾日泰國，出發前先食個午餐，坐廉航沒有包飛機餐😂。2月時，機場還有部份餐廳未營業，我哋選擇咗入閘前先食飯，叫咗前菜黑木耳，合乎水準，醋酸味好開胃。小龍包一客四個，皮夠薄，肉汁夠多。菜普通，分量小。酸辣湯係一人分量，重口味，第一啖感覺辣得滯，但越飲越愛，辣嘅程度接受到。仲叫咗兩個排骨拉麵填飽個肚。雖然當日都坐滿食客，但食物都上得夠快，快快食完入閘出境。

几位餐厅的阿姨服务态度好，只是东西真没吃过这么敷衍的。兰州看了都得哭，这碰瓷得真的没有半毛钱关系。物价高可以理解，但是敷衍真的不能忍，兰州拉面本来流程就不难做，这直接极致节省，外加上海小笼包 感觉是丸子包

話說二月尾去完旅行飛返香港，大概夜晚9:00左右，一號客運大樓非禁區嘅位置唔係得返好多間餐廳營業，有啲甚至已經提早截咗單。-喺冇選擇嘅情況下，唯有食呢一間小籠包。咁咪就唔算等得好耐嘅，因為大家都唔係你享受，只係落機填下肚食完就走人，所以都只係等咗15分鐘。-我哋唔係嗌咗好多嘢，一籠小籠包，一碟紅油抄手同埋一碗擔擔麵。其實我覺得味道比起出面啲分店好食啲，因為佢多人食啲食物係新鮮熱辣辣嘅。-但問題係啲侍應可能做咗全日太忙，又或者係臨收工時間，態度真係唔係幾好，係呼呼喝喝咁。一路食飯聽到佢哋啲員工好有冤氣，係咁口噏噏鬧其他客人🫠即刻嗱嗱臨食完走人，費事俾人鬧。

點了外賣，白等50分鐘後，－樣都沒有，只好離開I ordered a takeaway, was waiting in vain for 50 minutes ended up leaving the place hungry with no apology, no refund whatsoever. I would strongly recommend not to go to this place.

9個人入座茶錢 （$11/位）埋單收10個人茶錢 比茶錢真係無所謂 但 亂收錢又收錯錢又唔順氣 「仲要話我私人俾返$11你」 ，我覺得有沒有必要用這樣十分惡劣的態度對客 ，係街市賣菜服務態度 好過貴店重點係而家點解我要貼錢受你哋氣先！？ (Ridiculous Service) 今時今日嘅服務態度 你哋公司在機場點樣應對海外遊客！？ 本地客人都咁樣！ 學校冇教禮貌嗎？請改善一下員工質素 ！！！

從前人流如鯽既機場，而家變得好冷清，唔係為左送朋友機，相信都唔會近期黎呢度。非禁區可以選擇既餐廳十分之少，就隨便揀左間叫做中式坐低填飽個肚。擔擔麵可以講係頗為災難級，湯底一味得個辣字，雖然都有花生醬汁在內，但毫無香氣，同埋係無菜莆粒，成碗麵都係無層次。菜肉雲吞麵相對正常一啲，清湯同菜肉雲吞既味道都配合到，雲吞份量夠多，同埋本身麵條唔會太糊口，越簡單既野反而無咁難食。由於個麵真係一般般，唯有再叫多籠小籠包填飽個肚，唔知係咪呢樣先算係招牌？食落覺得皮薄但保留到肉汁，點埋薑絲同醋提到鮮味，算係挽回少少分數。

機場唔入閘嘅餐廳選擇好少，翡翠算係質素比較好嘅餐廳。員工套餐上海小籠包+四川擔擔拉麵$88，飲品檸檬薏米水係跟餐嘅，都幾好飲。小籠包皮好薄，一咬會爆汁，美味！擔擔面就冇乜特別，少少辣咁樣啦，不過如果唔係食員工餐其他散叫或者套餐都幾貴。

食過幾次都係食機場果間，坐位應該舒服過其他分店。小籠包係必點既菜式，望住廚師係窗入面不停搓麵粉，總覺得佢係整緊自己果份！ 小籠包皮唔厚，收貨，食之前要用湯匙成隻放好，我習慣用筷子整個細窿，將熱湯放出黎先，唔怕熱親個咀，之後配埋佢啲薑絲同醋一齊食，超正！其他麵同飯都算合格，不過係機場食價錢好似會唔同，相對性價比就無咁高喇！