阿翁廚房 (已結業)

跟朋友去了昂坪360後出港島找吃的，因為大家都住在港島。點了1. 干菜紅燒肉配饅頭紅燒肉編鹹，但配饅頭吃就剛剛好。後來加點了一碗白飯配它吃。2. 咸肉炒秋葵點的唯一的一個菜，秋葵不是所有人都接受的了，但剛好我們3個都吃。3. 小籠包皮有點厚，但肉汁挺多的。4. 回鍋肉炒年糕我挺喜歡吃年糕的，配回鍋肉炒，很入味。這家餐廳的菜都很濃味，愛好清淡點的朋友不太適合來。Ps加點的白飯，啤酒也再三問侍應才到，另外也聽到鄰坐的客人點的火鍋配料也是遲遲沒有到，人手明顯不足。

#阿翁廚房下午茶時段 ⬇上海炒年糕 + 飲品 （$36)小籠包（4隻）+ 擔擔麵餐 （$50)-中文 ：下午茶時段食物價錢算平食物亦有質素上海炒年糕有鑊氣份量足夠小籠包湯汁很多 不俗擔擔麵少少辣但份量超多十分抵食-English : (May contain grammatical mistakes 🙇🏻‍♂)I went there in the afternoon tea period. The price is quite cheap when compared to other restaurants selling similar food. The quality of food is high considering the price isn’t too high. The rice cake’s well cooked and the portion is more than enough. Xiao long bao are good as well since they are really juicy. The dan dan noodles’ portion

今日跟朋友開工去開筲箕灣，發現了一間隱世小店，價錢便宜且有質素，絕對要支持。雞絲粉皮，粉皮切得細細塊，每塊都佔滿了麻醬，有爽脆的青瓜絲及雞肉絲，味道咸中帶點甜。小籠包，外皮很薄而且不易穿，咬開外皮後，裏面有大量湯汁流出，湯鮮且甜，有濃郁的肉汁味，而且價錢便宜，性價比高。排骨炒粗麵份量十足，排骨很多，粗麵炒得很爽口，而且有很多椰菜。雪菜毛豆百頁，雪菜帶點咸味，毛豆不會太硬，而且有豆香，百頁有點似厚身版的腐竹，質感腍中有咬口，素菜來說味道不錯。酒釀桂花湯丸，份量十足，有六粒麻蓉湯丸，湯丸內的麻蓉餡既香且甜，桂花味清新，加上有陣陣酒香味，整體很不錯。所有小食都是幾十蚊起，飯粉都是$50起，人均消費不用百元，而且質素不錯，一定會再幫襯。

藏身於後巷弄中這是一家真實的隱世小店星期六中午來到這兒用膳午餐客飯選擇多甫坐下就送上是日老火湯西洋菜湯吃得出是真材實料我點了最愛的麻婆豆腐飯味道十分香濃惹味辛辣程度大概有十小辣麻香程度大概有十小麻少了花椒油感覺總是缺了一些什麼伴上白飯食用超滿足一口氣兩碗白飯應該不是問題另點了水煮豬肉片飯一大盤奉上超客氣表面浮上一層紅油感覺不錯材料中竟發現了薯粉又是另一款白飯殺手加點了小籠包一客一咬開湯汁徐徐流出下次會晚市再來試試其他滬菜

今天全家到筲箕灣，到了午餐時分，要找家餐廳午膳。在小米之父帶領下，來到這條橫巷。就是年輕時／未結婚時，跟朋友到此飯聚的小巷。只是，當年自由之身，俱往矣！現在就是一家三口帶著小米出動。來到插滿鮮花的籬笆，就是這大紅燈籠高高掛的餐廳，假日竟然客滿，全家要在店門等待安排入座。順便看看這裡的餐牌，了解一下菜餚吧！再細看雜誌的報導，原來有几家阿翁系列的餐廳。　等了廿分鐘，終得入座。　點了二個午餐，再配飽點，小食及甜品，應該能滿足一家三口的胃口。上海燻魚             燻魚不是煙燻出來的魚，而油炸的魚塊再放在特別的醬料煮至入味。還記得，第一次接觸上海燻魚，是在集團式的上海餐廳。當時的燻魚每碟數十元卻份量細少，燻魚魚身炸得較硬，裡裡外外都是啡色，没有魚味，卻只感到偏甜的醬汁。面前大大碟燻魚，只需46元就可享用。視覺：外表深啡色的魚塊，中間的魚肉較淺色，魚肉紋理清晰，魚肉看來不太硬。手感：由於魚塊炸後不太硬，無需太大力度，即可以筷子把魚肉分開。口感＆味道：魚肉柔軟，炸過的魚皮仍然煙韌有彈性。醬汁只是微微鹹中帶甜，由於啡色醬汁味道不太濃，不太甜，仍然嚐到魚本身的鮮味。個人覺得：應該係用了新鮮大

今次食午市套餐。未叫餐已經每人一碗靚湯。感覺幾有人情味，即使你係一家大細share，湯都照畀而且冬瓜湯好清甜唔會過鹹點心餐有麵有點心有飲品，只係$4x上次食過擔擔麵，今次試酸辣麵有豆腐豆乾筍絲木耳，好足料。單點都唔單調酸溜溜一開頭好開胃，但酸辣湯都係細細碗就咁食好啲，配麵味道有點悶，不過只係唔啱口味不過湯比較稀，食麵嘅時候唔太掛湯比較推擔擔麵小籠包依然皮薄餡靚～～～湯汁傾「包」而出～～～～～～可惜飲唔到豆漿，自家製造，唔係次次都有......

今日和太太往筲箕灣阿翁廚房食上海菜, 我們點了阿翁上湯小籠包, 水餃、雪菜肉絲湯面、上海排骨菜飯、拍蒜油渣炒菠菜、熱菜蜜、凍豆漿和酒釀桂花湯丸。點菜後侍應奉上例湯冬瓜朱骨湯, 湯無加味精, 入口清甜, 冬瓜爽口, 朱骨肉好新鮮, 好一碗消暑例湯；上湯小籠包共有5隻, 小籠包肉質鮮甜, 湯好香好鮮甜, 皮薄餡靚, 配薑絲和醋一起食食落更帶出小籠包的美味；水餃共有6隻, 份量十足, 水餃大小適中, 皮薄肉質鮮甜, 食落不油膩, 美味十足, 配上餐廳提供的醬汁食落更能帶出水餃鮮味, 十分惹味醒胃；雪菜肉絲湯面份量十足, 面好爽口, 雪菜肉絲惹味, 湯底清甜, 好足料的雪菜肉絲湯面；上海排骨菜飯排骨即叫即炸, 排骨炸得金黃, 食落香脆惹味, 好有嚼勁, 菜飯食落爽口, 飯好軟綿不油膩, 值得推介；拍蒜油渣炒菠菜上桌時香氣四溢, 菠菜新鮮爽口, 配上蒜頭和油渣食落惹味而不油膩, 最驚喜是菠菜配上朱肉塊, 食落十分惹味, 好豐富的拍蒜油渣炒菠菜；熱菜蜜甜度適中；凍豆漿純天然而沒有加糖, 好香滑黃豆味, 消暑得黎又健康；最後我們點了酒釀桂花湯丸, 湯丸有濃香桂花清香, 酒糟味好香醇, 湯丸是芝麻湯丸

我上星期二黃昏同朋友去咗筲箕灣天悦廣場買嘢。買買下都肚餓啦，就openrice下附近有咩食。見到阿翁廚房新開嘅分店咪去試下! (之前聽朋友講過九龍阿翁廚房啲嘢食好味,同埋係區內都出名) !! 今次我有機會試下我跟著google map 行去，唔係好難去，不過由地鐵站去就要5-10 分鐘，唔係好難，只係要搵少少路，佢係近天悦個邊! 我同我朋友一心諗住去食上海嘢，點知見到個雞煲餐牌，真係忍唔住所以我同佢決定打開個胃食番個雞煲(半隻)試下😂雞煲真係足料有埋金菇!個雞煲唔係話好辣，不過好香同帶點麻辣仲有隻雞好入味，值得一試住東區嘅朋友想食雞煲唔洗去好遠啦我加咗南瓜、玉子豆腐同薯粉, 吸味一流我嚟到食上海菜點可以唔叫小籠包!!!!佢啲小籠包真係好多汁,堅好味!!仲好抵食都開咗個胃, 我就叫埋其他嘢食！我見到自家包鍋貼，幾新鮮，所以叫咗個試下！唔好講笑，真係好食,有好多汁，塊皮真係滑,出面好難食到酸辣湯同奶油津白都唔差,幾好味豆漿好濃豆味間餐廳啲食物好好味，回頭率好高！我會再去真係要去食,加上服務一流，好熱情，有禮CP 值好高住東區嘅朋友一定要試，係一間不可不試嘅餐廳