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2011-07-21
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6月16日(星期四)晚,早前食友子陵兄主動邀約來這裡吃,不過礙於新婚後的瑣碎事拖延至今,難得的是能夠約埋深居簡出食友聚會的陳真兄,更想不到的是還帶來神秘嘉賓------嫂子齋妹,甚感意外。當晚情況已有兩位食友描述過了,就讓小弟直接簡述當晚的食物。首先來的是水牛芝士伴番茄,可能是小弟味覺遲鈍和不懂欣賞,祇覺得這些被稱為“水牛芝士”的物體,無論味道和口感都和蛋白極為相似,而被雪得頗硬的蕃茄,冷藏味已蓋過了其鮮甜味;野菌忌廉意大利粉和野菌忌廉意大利飯的份量雖然不多,但忌廉汁幼滑可口,意大利粉雖未能說得上是al dente,而意大利飯亦不是用上正宗的,不過看一看價錢,比茶記還要平,還能要求甚麼呢?蒜蓉焗田螺上檯時油還在沸騰,趁熱吃一定會燙口,雖然田螺想必是用雪藏貨,不過下得絕不吝嗇的蒜蓉大可彌補這個缺點;鐵板烤蜆也是相約,連殼的蜆雖然細小,更莫說是鮮味,然而不用二十元就能吃到一碟烤蜆,若小弟沒有記錯,這種事情祇會發生在二十多年前的香港;意大利芝士鐵板漢堡令小弟想起兒時去“大XX”吃鐵板餐的情景,昔日日一人獨享,這夜卻是分甘同味,想不到漢堡扒鬆軟多汁,肉味甚濃;難得、難得;尼哥狄索比亞墨魚汁意大
吃過主食,眾人的目光都不約而同地落在甜品這個項目上,因為這裡祇有四款甜品,所以就來一次“掃Menu”行動,四款甜品分別是Tiramisu、雞蛋布甸、 紐約芝士餅和藍莓芝士餅。Tiramisu應該是我吃過的最差,沒有酒味和脆餅底已經算了,祇得咖啡粉的苦澀味卻連芝士味也沒有的濕軟Tiramisu,請恕我未能接受;雞蛋布甸則算正常,焦糖味頗重;紐約芝士餅非常結實,至於藍莓芝士餅我沒有吃,不便評論。 席間我點了些紅酒喝,來到時一看把紅酒雪得冰冷已令我愕然,更震撼的是就連酒杯也冷藏過,難道我是喝啤酒嗎?味道如何,應該不用多說也可想而知! 無論這頓晚飯或是寫這篇食評的前後,認識的食友之間都充斥著各種是非恩怨,如果單純地因『食』而相聚,相信會是美好且開心的事。
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