鮨樂 (新鴻基中心)

營業中

休息中

好多朋友近排都去左/準備去日本旅行啦，但由於短期內都未可以出發，我就唯有喺香港搵食啦。今日去左新鴻基中心試哩間鮨樂，lunch 12點半到都要排20分鐘有多，搞到入去之前滿心期待。因為都叫做排左好耐，侍應都有喺可以入去前叫我地落定單，入到去已經好肚餓，好彩野食都好快送到！lunch set會先有沙律同味噌湯，沙律多汁夠味；味噌湯較一般街有隻味淡口小小，但飲落有少少甜，應該加左貝類海產去提味，有驚喜！蒲燒鰻魚丼定食哩個蒲燒鰻魚丼係少有喺香港覺得出色既，鰻魚同飯身都有唔少蒲燒鰻魚汁包裹，而且醬油調味較濃，近似我鍾意既口味。配合丼盒賣相精緻，好有返去日本既感覺！角切櫻花丼定食餐廳將成個食物盒都砌滿哂，包括角切刺身粒、有三文魚、吞拿魚、油甘魚等，鮮味豐富。重有三文魚籽同赤蝦，食完之後非常飽！朋友重加左隻岩蠔黎食，上面配搭三文魚籽同蔥花提鮮，而且蠔身鮮味十足，味道非常甜美同creamy，大件抵食，同出面好多蠔的專門店有得比！總結，之前有人留言話200幾蚊唔洗旨意喺香港食到好味既日本野，但事實證明，200蚊唔洗都食到好味道既日本餐廳，都仍然係有好多既！ 餐廳：鮨樂 (新鴻基中心) Sushi Ra

之前聽朋友講過呢間「鮨樂」幾好味😋，所以我一直都想去食。今晚經過灣仔，知道有間分店響灣仔，所以決定今晚去食😋呢間餐廳裝修主要係用木，所以充滿日本風格。餐具筷子座得意，係鯨魚黎🥰咁得意嘅風格真係好日本☺️店員亦好有禮貌同埋好詳細同你講解佢哋既餐牌上嘅食物👍🏻梅壽司盛合🍣一共有12件，店員解釋係由吞拿魚開始食起。每件魚生都好肥美丶好大件同厚切，亦都好鮮甜😋。壽司飯係赤醋飯，用紅色嘅醋整成嘅壽司飯。同埋每件壽司飯都好細舊所以唔會好濟。而大拖羅壽司超好味，入口即溶丶好肥美😍😍海膽好濃郁丶好creamy !!!😍😍炙燒佐賀和牛壽司🐮因為炙燒嘅關係，令到和牛嘅油脂出咗嚟，入口即溶，又食到油脂嘅甘香，好好味😍😋岩蠔🦪呢個係黎自北海道，店員話呢係是日推介，我哋又好鍾意食蠔，所以試吓。一黎到，見到d岩蠔好有色澤又飽滿。一入口，哇！好鮮甜丶好肥美丶好creamy！！超正！😍😍牛肉稻庭手打烏冬🍜呢碗烏冬係細麵質，而牛肉係半生熟丶粉嫩粉嫩，所以食起上嚟肉質好嫩，好好味😋而且牛肉有好多片，店家比得大方👍🏻。天婦羅盛🍤天婦羅包括蝦、日本南瓜、日本番薯、日本冬菇丶紫蘇葉。每件都炸得好酥脆，又唔厚粉👍🏻南瓜同番薯好甜😋