北海道爐端燒 (已結業)

Family day, 同屋企人去左幾個月前去過既尖沙咀北海道爐端燒食晚飯, 相比起好幾個月前, 呢度既人氣比之前旺了不少。入夜時份已經座無上虛席。呢度提供唔少酒類特飲, 但唔飲酒既都有三款無酒精果汁選擇【桃色吐息】HK$38甜甜地, 桃味梳打, 梳打份量唔多, 底部仲有桃既幼粒喜愛食三文魚既我, 每次黎都定必點: 【三文魚 輕微香煎】HK$78其他餐廳比較少有, 三文魚剌身邊位只稍微煎過, 迫出了少量魚吸油, 亦keep到刺身既口感, 正!!呢度有多款串燒選擇, 價錢平均三十蚊串, 有d偏貴【雞皮串】HK$28 雞皮脆中帶微微焦香, 沒有想像中既油膩感 睇網上食評有唔少人大讚呢款正, 就點黎試試【明太子雞蛋卷】HK$68其實雞蛋卷確實幾滑, 微微蛋香, 不過明太子鹹度幾乎蓋過雞蛋卷, 還好食到甜甜既雞蛋卷啦~【炸明太子雞翼】HK$52表面金黃香脆, 無骨雞翼中釀滿明太子, 稍嫌明太子太多, 令整體味道偏鹹【炸蝦天婦羅】HK$88天婦羅蝦幾大隻, 但炸皮有點厚, 入面隻蝦比較幼細, 唔食到爽既口感【香酥雞軟骨】HK$48雞軟骨炸皮唔厚, 亦不油膩, 軟骨位爽脆, 每粒細細的, 唔錯!【

OT到晚上九點才放工，同事帶了我去附近的居酒屋食晚餐。鹽燒味噌漬鮭魚腩三文魚腩燒至外皮帶脆，魚油甘香，肉質嫩滑，還吃到啖啖魚脂，非常肥美。炸明太子雞翼雞翼裏面包著鮮味的明太子，炸翼香脆不油膩，明太子的咸鮮味充斥口腔。帶子魷魚燒味道極似章魚燒，不過裏面多了點帶子肉，新鮮熱辣。豬骨拉麵煮雞蛋拉麵煙韌彈牙，湯底是濃郁的豬骨湯，味道鮮甜，溏心蛋呈流心狀，厚切叉燒帶點半肥瘦，又腍又入味，旁邊還有些筍、木耳及粟米。三文魚及三文魚籽飯用三文魚腩邊為材，肥美且鮮甜，充滿油份甘香，三文魚籽更加是鮮甜中的鮮甜，百幾蚊就可嘗到此高質食材，性價比高。

首推1.明太子雞蛋捲$68玉子燒迷的豬記又點可以錯過，雞蛋非常滑，而且釀滿明太子，鹹鹹地，一啲都唔漏，Preference match2. 北海道蟹蓋蟹肉蟹膏燒 $78邪惡的蟹膏蟹肉撈蛋後口感更加滑，帶有略微煙薰的味道串燒5款$118包括有年糕、章魚、雞軟骨、燒三文魚同紫薯仔，都幾好食，但性價比唔高帶子魷魚燒 $48睇menu張相好似好特別😆但原來就係大阪燒..... 牛油醬油烤鱈白子$88見到openrice介紹，點知遇伏，咸咸咸😞不推❌豬記係hokobuy買團購，$120當$200用，每枱最多可以用5張，依家仲做緊優惠呀，如果有興趣記得去買張團購先北海道爐端燒尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈3樓評分:6🐷Ig:hkfooddetector Fb:搜美食

白色情人節雖然在香港不算受重視的節日，不過既然記得，當然要食餐好啦﹗所以今晚我們倆口子就出了尖沙咀行街食晚飯，今晚選了北海道爐端燒，吃正宗日本菜慶祝白色情人節﹗北海道爐端燒裝橫非常日式，彷如置身日本居酒居，我們8時到達已經座滿客人了﹗除了爐端燒外，當然還有刺身、壽司、拉麵及各種日式小食⋯燒牛舌一直是我們最愛的燒物，牛舌油脂回甘，濃濃的牛味及豐富咬口，令人回味﹗炸年糕外層香脆，色澤金黃，內裡軟糯而且有流心芝士，色香味俱全⋯日式酒蒸大蜆說不上是「大蜆」，但都充滿驚喜，用上2款蜆類，鮮味十足，像迷你扇貝那款蜆味道較濃，而有海水的咸味，值得推介﹗醬油燒青海苔鵪鶉蛋外層有點燒焦，但醬油味完全滲滿整隻蛋白，蛋黃蛋味濃郁而且是溶化的口感，非常美味啊﹗豬軟骨醬油拉麵個人覺得味道偏咸，但拉麵彈牙煙軔⋯ 木竹帶子魷魚燒非常柔軟，配上醬油、柴魚、海苔及沙律醬，味道偏濃⋯燒多春魚焦香，些少乾身⋯薑汁豬肉野菜豚肉份量竟然比野菜多，咸中帶甜，在鐵板上熱辣辣⋯黑加倫子橙汁充滿橙汁果肉，黑加倫子味不重，被橙汁完全蓋過了，不過依然美味XD整體味道偏濃，大部分食物以惹味作主道，所以食物一定夠味入味，場內充滿熱鬧氣氛，很適