北海道爐端燒 (已結業)

白色情人節雖然在香港不算受重視的節日，不過既然記得，當然要食餐好啦﹗所以今晚我們倆口子就出了尖沙咀行街食晚飯，今晚選了北海道爐端燒，吃正宗日本菜慶祝白色情人節﹗北海道爐端燒裝橫非常日式，彷如置身日本居酒居，我們8時到達已經座滿客人了﹗除了爐端燒外，當然還有刺身、壽司、拉麵及各種日式小食⋯燒牛舌一直是我們最愛的燒物，牛舌油脂回甘，濃濃的牛味及豐富咬口，令人回味﹗炸年糕外層香脆，色澤金黃，內裡軟糯而且有流心芝士，色香味俱全⋯日式酒蒸大蜆說不上是「大蜆」，但都充滿驚喜，用上2款蜆類，鮮味十足，像迷你扇貝那款蜆味道較濃，而有海水的咸味，值得推介﹗醬油燒青海苔鵪鶉蛋外層有點燒焦，但醬油味完全滲滿整隻蛋白，蛋黃蛋味濃郁而且是溶化的口感，非常美味啊﹗豬軟骨醬油拉麵個人覺得味道偏咸，但拉麵彈牙煙軔⋯ 木竹帶子魷魚燒非常柔軟，配上醬油、柴魚、海苔及沙律醬，味道偏濃⋯燒多春魚焦香，些少乾身⋯薑汁豬肉野菜豚肉份量竟然比野菜多，咸中帶甜，在鐵板上熱辣辣⋯黑加倫子橙汁充滿橙汁果肉，黑加倫子味不重，被橙汁完全蓋過了，不過依然美味XD整體味道偏濃，大部分食物以惹味作主道，所以食物一定夠味入味，場內充滿熱鬧氣氛，很適