老川皇

營業中

休息中

最近經常口淡淡無胃口，想起有好一陣子沒有吃辣，在想起這家位於旺角的老川皇，今晚就來過過辣癮。餐廳在旺角歐美廣場，面積中等，位置空間感足夠，就算平日亦會滿座，記得要早一點到。餐牌有不同的川式菜品，有各式水煮、香鍋、麻辣鍋、各式四川小炒等，同時亦有不同的重慶燒烤可選擇。農家小炒肉點了一客港人比較冷門的湘菜，農家小炒肉說穿了其實就是辣椒炒肉，以切粒的青辣椒大火爆炒五花肉，最簡單的做法其實最考功夫，調味以及火候掌握俱見工夫，辣椒口感爽脆軟嫩恰到好處而鮮味不失，辣椒獨有的鮮香味道帶點辣勁，加上五花肉的脂香，極度下飯。干鍋田雞侍者一奉上干鍋，一股香辣氣味撲鼻而來，一嚐田雞件，舌尖立馬發麻，夠香夠辣，醬汁特別惹味，滲透骨肉，味道令人上癮，田雞件份量多，肉質嫩滑飽滿。重慶燒烤南非生蠔生蠔體型巨大，蠔肉燒烤過後仍然十分飽滿，以大量蒜蓉加上辣椒作為調味，一咬生蠔的天然鮮味依然在口中迸發。重慶燒烤大倉魚大倉魚烤炙過後外層焦香酥脆，而內裡的魚肉仍然保持嫩滑，加上重慶調味粉的重口味，滋味雋美，無與倫比。重慶燒烤茄子當然也要吃點蔬菜，所以點了同樣重口味的燒烤茄子，茄子肉質軟滑中而帶柔韌的口感，一口咬下透發出奇香和

一陣子沒有吃辣，馬上周身不聚財，今晚在油麻地就即興去附近的這家老川皇，過一過四川辣癮。餐廳在歐美廣場上一層，面積中等，位置空間感足夠，就算平日亦會滿座，記得要先訂位。餐廳主打各式川菜小炒、重慶燒烤、雞煲烤魚，另外餐廳另有泡椒、水煮、乾鍋等，同時亦有不同的涼菜及主食可選擇。涼拌萵筍絲前菜先點一客涼拌萵筍絲，入口香辣微酸，同時品嚐到萵荀獨有的清甜爽脆的味道和口感，十分開胃。干鍋田雞侍者一奉上干鍋，一股香辣氣味撲鼻而來，一嚐田雞件，舌尖立馬發麻，夠香夠辣，醬汁特別惹味，滲透骨肉，味道令人上癮，田雞件份量多，肉質嫩滑飽滿。外婆菜炒蛋外婆菜是湘菜的一種，其實是醃製過的大頭菜、豆子、茄子等，令香氣味道大大提升，加入新鮮雞蛋爆炒，鑊氣十足，油而不膩，賣相亮麗，色香味質盡皆佳妙，十分的下飯。韭菜豬肉餃最後也點一客餃子作為主食，餃子餡料紮實豐富，特別爽口多汁，味道自然鮮美，入口層次豐富，清甜不膩口。

晚餐到老川皇用膳，在大廈樓下已有接待員，會帶你去搭𨋢上樓的，雖然只是一樓。由於第一次去呢間舖頭食，怕太辣所以所有食物叫小辣。不過對於食得辣嘅人黎講，小辣係冇辣味😌食物比較推薦的是，干鍋田雞，味道香口，又有鍋同火一路熱住個食物，十分好。水煮魚片，好滑口，亦都推介可以叫。除左主菜之外，還可叫串燒，串燒茄子是比較出色，亦都好值得食。另外一讚，飲品雪梨檸檬，清啖解渴，配食濃味食品一流😊不過對於辣子大腸有點失望，食落去口感不像大腸，又冇乜味咁。

經常行過地鋪果間見到好多人食，今次相約朋友聚會傾計，於是決定約在另一家分店樓上鋪食，貪佢多卡位，可以慢慢吹水～店內多數是卡位，另設兩張大圓枱。心諗：如果野食ok的話，可以同家人黎食喎～原來有火鍋選擇，可以自行在選配料。尖椒皮蛋$38透明狀的皮蛋加上流心蛋黃～～係真係流心呀～～😍😍蛋香濃郁～好滑溜～～～加上店家的秘製辣醬～～好味！口水雞（例牌）師傅刀功好，沒有多餘碎骨，雞肉好滑，夠凍！辣醬調配咸淡得宜。花生脆口。水煮魚$132/1斤份量多，魚肉又係好滑溜～魚骨唔難發現，辣味完全滲透於魚肉當中，好入味。有銀牙墊底，d銀牙入曬味，可以餸飯食好正～涼拌前菜、水煮系列都試過，最推介的是店家的炒野～樣樣都好有鑊氣！好似呢款干煸四季豆，比其他大餐廳炒得更乾身，但裡面水分並沒有過度被抽走，高質！咸辣適中。干鍋田雞成餐飯覺得最最好食的菜色！明火保持熱度，好有誠意。配尖椒、乾椒、洋蔥令菜色賣相靚。田雞肉質彈牙，好入味，如果可以切大舊一d就完美！

好難得約到可以食辣既朋友食飯，所以同佢食飯我一定要求食川菜🤗朋友提議去食老川皇，話上次食過覺得唔錯！我地簡左呢間因為感覺餐廳大d可以坐得舒服的🙂我地叫左一份酸菜桂花魚，一碟涼伴牛肚同干鍋田雞😋本身想試水煮魚，不過朋友話好耐無食酸菜魚所以今次就遷就下佢啦😂份酸菜魚好大盆，另外我地仲加左一份紅薯粉係入面！我地叫左小辣，個人覺得唔算太辣，入面既桂花魚好新鮮，肉質鮮嫩，而且唔多小骨！👍🏻👍🏻酸菜魚個湯同薯粉都好夾！😋涼拌牛肚我地要左中辣，個人覺得個汁調得唔錯，辣得黎都食到有蒜香味！朋友話上次食過干鍋田雞好正，所以今次要encore!! 🤨果然係正！成個鍋炒得好有鑊氣，熱辣辣！而田雞肉好新鮮份量亦唔小！！🤣下次要黎試下呢道既水煮系列！😋