清山塾 (已結業)

係清涼法苑入面竟然有間咁chill又咁高質既cafe 環境清幽 好多木製佈置 仲有個好靚既天花 係好好放鬆身心既地方~彩虹翠玉瓜雜菜批 （$48）（$9/10分）一直想黎朝聖呢個雜菜批 好彩長途跋涉黎到既時候佢啱啱整好 熱辣辣 有得食! 如果唔係就要白行一趟呢個雜菜批真係好好食! 佢主要分三層 面層係薯仔蛋餅 中層係紅蘿蔔 底層就係西蘭花蓉~ 只係用左淡淡既調味 可以完全食到蔬菜既鮮甜! 佢伴碟仲有個泰式辣醬 都幾香辣 同蔬菜批好夾 點少少已經可以帶出香味紅菜頭三文治（$68）（9/10）色彩繽紛既純素三文治😍 營養師成日話要食唔同顏色既蔬果黎吸收唔同營養 食呢個咁豐富既三文治就啱哂! 入面有紅菜頭 南瓜 翠玉瓜 蕃茄 生菜 同埋菇 全部都非常非常鮮甜! 原來冇肉類都一樣可以咁好食 有營養 同埋食得飽~焙茶芝士餅（$22）（8.5/10分）香濃既芝士味夾雜住焙茶茶香! 唔會苦又唔會太甜 軟硬度亦都啱啱好 係小編最愛既個款厚實d既芝士餅 好好食呀! 不過太細件啦…

「清山塾」這個名字由來有段故事，一來屯門舊稱為「青山」，二來這裡前身是一所幼稚園，三來它也鼎承了前身學校的教育理念，所以取名「清山塾」。這裡保留了90年代時添加的中式庭園建築，總面積約6 -7千呎，分為cafe、書店、展覽場地和庭園，還會定期舉辦工作坊，是個不折不扣的自由文藝空間。雖然「清山塾」是清涼法苑物業，但沒有規定清山塾要以佛教形式營運，雖然也賣素食，但素菜種類清楚分明－分為全素、蛋奶素和五辛。菜色雖然會定期改變，不過都是以西式為主的多國菜，分為蛋糕、點心類的輕食和套餐。素人輕食：彩虹翠玉瓜雜菜批素人輕食有甜點和咸點，不過初來報到必須試試網友們推介的彩虹翠玉瓜雜菜批！本以為小食分量不大，結果來了這麼一大件，真是個正餐分量！彩虹批－顧名思義是有不同顏色，每層用了不同的蔬菜，橙色的甘荀、奶黃的薯仔和翠綠的蔬菜。以蛋漿代替忌廉，以黑椒提味，一件雜菜批已有滿滿的營養哦！晚市套餐：黃金醬炒飯 + 蕃茄豆乳螺絲粉 (追加前菜：烤茄子 + 泡菜湯)夏天吃辣就最好，香港天氣濕焗，適當地出汗，可以去除濕氣，而且能刺激食慾。泡菜湯裡面有大豆芽菜，微辣中有清淡的蔬菜味。另一道前菜－烤茄子卻非常好吃，雖