Briketenia

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新年紅日過後就是另一個重要的節日：情人節🤣給大家一些慶祝的主意吧😝 🍴加一服務費：✔ ✿ 3-Course Dinner Set <Bread>配自家製銀魚柳蛋黃醬比單純的牛油多了一層鮮味😋 <Starter>• 巴馬火腿蜜瓜沙律 +$0這天是火龍果取代了蜜瓜，同樣很甜火腿高質；沙律拌了微酸的醬汁，很開胃👍 • 忌廉蘑菇湯 +$0creamy，菇味濃郁🤤 <Main>兩者的配菜都很高質 薯蓉creamy，烤菜又甜又多汁😆 • 香煎鱸魚配蜆肉忌廉汁 $388魚皮煎得焦脆，魚肉依然嫩滑😍魚肉和飽滿的蜆都是十分新鮮，配上醬汁更美味 • 慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉 $398豬鞍肉質細嫩多汁，表面烤香，炭燒香氣明顯，是暫時吃過最美味的豬鞍🤤 醬汁微酸，焦化洋蔥很甜，令整道菜更清新 <Drink>• 熱檸水 前菜和主菜的餐具分開兩套，菜式之間會換碟子食物出品高質，職員有禮友善，環境舒適安靜

有活動係北角想搵間靚餐廳食晚飯， 揀黎揀去原來餐廳唔多， 北角餐廳比較平民。 見餐廳有露台好似幾靚， 可惜黎到話露台唔開放。 set menu 唔算好貴， 有麵包， 牛油好特別， 幾好食。前菜6揀1， 揀左巴馬火腿蜜瓜沙律&忌廉蘑菇湯，餐湯好大碗，有麵包係面，前菜質素相當唔錯。♡香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁 $388魚好滑， 配3粒蜆， 下面有薯蓉， 好味又飽肚。♡油封法國鴨腿配新薯，紅莓汁 $368鴨腿嫩滑， 有薯仔&冬菇。是日精選甜品要加$58，太飽就無試， 下次可以再黎。

新一年要有個好開始 帶咗友人嚟北角嘅呢間西餐廳食返個晚餐☺️ 我哋一人叫咗一份set dinner 有頭盤 主菜同飲品⭐️忌廉蘑菇湯呢個餐湯好特別 店員會喺你面頭將湯倒入裝住蘑菇粒同麵包粒嘅碗入面 湯飲落幾creamy 飲到有蘑菇蓉嘅口感🤪法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律呢個係比較有特色嘅 所以叫咗嚟試💛 將法式鵝肝焦糖燉蛋配埋旁邊嘅麵包薄脆口感好特別 食到少少鵝肝嘅香味 又有焦糖燉蛋嘅奶油口感🤣 仲有埋田園沙律 咁就唔怕太膩啦香煎鱸魚伴蜆肉忌廉汁呢份鱸魚煎得外脆內軟 魚肉偏紮實 唔會好鬆散🐟 魚肉上面有蟹籽增強口感 旁邊有兩粒蜆 蜆肉鮮甜 魚肉下面仲有薯蓉🥔香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍我哋叫咗五成熟嘅扒 所以肉眼扒入面好粉嫩 肉質好易切開🐮 唔會韌 配燒汁食又得 點芥辣又有另一番嘅滋味🙊飲品最後嘅餐茶揀咗熱咖啡同熱奶茶 兩杯嘅奶都係分開上嘅 想落幾多隨個人喜好😺呢間餐廳部分嘅窗口位係有海景㗎 加上店員服務都幾殷勤 會留意到客人嘅需要 係個愉快嘅用餐體驗😚

今晚Order左兩客Set Dinner1. 忌廉蘑菇湯要開始湯碗裏邊有帶子蓉同松露醬，再淋上濃濃嘅蘑菇湯，充滿鮮味2. 法式白酒煮青口鮮甜嘅青口，配埋白酒汁，立即食慾大開，我仲用麵包黎點啲汁嚟到食3. 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍medium嘅肉眼扒，肉香嫩滑，生熟程度剛剛好，配菜得宜4. 香煎鱸魚配蜆肉忌廉汁蜆肉新鮮，鮮味十足，魚皮濺到脆口，肉質味道豐富最後食埋甜品同埋餐茶，大滿足！#北角匯美食 #北角西餐 #北角食好西 #美酒靚景 #城市中綠洲#foodiehk #二人世界 #肉眼扒 #香煎鱸魚 #蘑菇湯 #白酒煮青口

Briketenia始在觀塘時已是老主顧，當時覺得在觀塘著實是臥虎藏龍，現在搬到北角匯，可以邊看着維港夜景邊用餐，富情調又浪漫呢♡ 這裡裝潢雅緻，每枱還放了一瓶鮮花作點綴🌹🔸法式餐前小食先送上漂亮又美味的龍蝦撻，bite size大小剛好，品嚐到龍蝦的鮮味又輕盈無負擔，誠意十足🔹餐包法包烘得暖暖的，塗抹上銀魚柳蛋黃醬超惹味，平時餐包多數都吃不完，配這個醬可以輕鬆吃清光 ✌︎🔸前菜Set Dinner的 Starter 選了西班牙八爪魚薯仔沙律和忌廉蘑菇湯。西班牙八爪魚口感柔軟而有彈性，很清新怡人沙律。濃稠的忌廉蘑菇湯充滿豐郁的香氣，喝一口熱湯暖暖胃🔹香煎海鱸魚配蜆肉忌廉汁魚皮煎得酥香，海鱸魚肉的清甜佈滿唇齒之間，伴碟的蜆肉也鮮味無比～ 這裡的配菜相當豐富，幼滑的薯蓉佐以西蘭花、翠玉瓜、冬菇、甘筍、紅椒、蘆筍和法邊豆，色香味俱又營養均衡🔸油封法國鴨腿配新薯這道主菜味道較為濃郁，鴨腿表面金黃，油封過的鴨腿肉質香嫩，含脂香，佐以酸甜的紅莓醬解膩，將美味發揮得淋漓盡致。🔹餐飲點了熱檸檬水和檸檬茶，茶底很幽香☕️