春嬌越南河

營業中

休息中

有間越式小店經常去食，所以今次就嘗試一下吃第2間。春嬌在銅鑼灣卻偏離點鬧市，但客人也不少的喔。裝修亦幾有越南風格，特別是掛在牆上的斗笠增加了點氣氛。有實體餐牌，不過下單是用 QR Code，另外上餐速度都快。魚腐叻沙 ($62) 可以選河粉或者檬粉，選了後者。是厚實的魚腐，吃落不錯也不會吃到有碎骨。這間的叻沙就是辣味多一點，椰味不算重，整體來說很惹味。幼細的檬粉口感滑溜溜亦很好吸湯，份量都算多的喔。河內生牛肉湯粉 ($60) 第一次見生牛肉是用另外一個碟上。有被嚇到了呢，怕太生的話建議快點放進湯來比較好。馬拉盞炒通菜 ($60)對比下這個價錢有點貴。炒得幾香，但菜梗部份不算脆。志明奶茶 ($38)  喝開少甜會覺得這個是稍微甜了些，奶味香甜比茶味更濃。朋友是覺得超甜的要直接加水。

越南店【春嬌】因為餐廳名字跟電影「春嬌與志明」同名，所以吸引小編到來光顧。雖然名字相同，但是餐廳內裝潢佈置跟電影完全沒有關係的。室內佈置充滿越南風味。用電話落單方便，但是小編還是喜歡傳統圖文並茂的餐牌。【春嬌】主打牛骨湯粉及叻沙，各有十多款選擇。每款粉麵大約六、七十蚊包括飲品一杯。好似車仔麵，嫌唔夠豐富可以加餸。第一次幫襯就叫包羅萬有的【招牌春嬌火車頭  $79】。這個火車頭有牛丸、生牛肉、花膠及牛腩。坊間的火車頭大大碗，份量比一般越南粉多，但這個火車頭沒有睇頭，普通的份量。這個火車頭有牛丸、生牛肉、花膠及牛腩。最特別是越南粉有花膠真少有，而且大大件！ 牛丸彈牙爽口、生牛肉嚡口。湯底清而少油，小編嫌不夠濃味。小編每天都需要杯港式奶茶，泰國奶茶不是我杯茶。但餐廳的【志明奶茶】名字實在吸引，就試下！果然令我失望，味道偏甜又沒有茶香。【春嬌】好的評語好多，名字又吸引，但是沒有期望中的好，普普通通，可以有更好的選擇，試一次就夠。

每次想食越南菜就會黎春嬌🤤💜今次食左:🍜招牌春嬌火車頭($73)入面有花膠、生牛肉、牛腩同牛丸，好豐富👍🏻花膠既size非常之大仲好厚，生牛肉就有牛味之餘好嫰滑唔會過熟，牛腩就不過不失，而個人最鐘意既就係牛丸💖，入面有少少牛筋，食落有種好香似大地魚粉既味道，美中不足就係一碗得一粒真係好唔夠喉🥲所以永遠都留到最後先食除左配料之外，個牛滑湯底都好好飲❤雖然睇落好清，但飲落都濃味架，因為有花膠係入面所以個湯飲落有少少黏口，太啱我口味所以每次都飲曬🤣🥤志明奶茶(跟餐+$9)除左火車頭之外，佢地既奶茶都好出色架👍🏻茶同奶既比例啱啱好，既飲到濃厚茶味亦不失奶香，而調味亦配合返香港人既口味，所以唔會太甜，唔使少甜都好好飲，每次都必點💖食物出色之餘，春嬌仲有一樣野值得讚既就係出餐效率極快，用QR Code落完單之後，野飲唔使1分鐘就到，食物都係幾分鐘之內會到，速度之快真係令人歎為觀止呀🤣👏🏻

原來銅羅灣有一間叫春嬌既越南餐廳，唔知係咪因為根據套電影名黎改呢🤔為食貓就係因為比佢個名同食物既價錢而吸引左入去環境餐廳環境好光鮮，而且重好有越南feel，感覺上好舒服好chill食物為食貓同朋友叫左個招牌春嬌火車頭叻沙、手抓餅同埋志明奶茶share推介:招牌春嬌火車頭叻沙 (4/5)個叻沙既湯底超濃郁❤️❤️直頭有d似掛湯咁，每條粉都沾到叻沙既味，非常唔錯。另外，入面d料都算幾多同埋個粉都大份，1個人食都好飽👍🏽至於個手抓餅同埋志明奶茶(3/5)就比較普通原本為食貓比志明個名吸引著，但點知飲落就有d失望，因為d冰幾多下，搞到本野淡左，而且比較甜，所以不喝也罷不過以呢個價錢同食物質素黎講，都可以一戰既

今天一行五人來到位於銅鑼灣的越南餐廳——春嬌❣️由於同行朋友中有人叫志明，身為香港人必定看過〈志明與春嬌〉，所以今天跟着志明特地來找春嬌一嚐究竟🤭😜 在疫情確診數字回落的同時，星期日的銅鑼灣亦開始慢慢回復當初擠擁的人流。大約2:30pm來到，不用等位便可入座👏🏻 店鋪環境充滿着越南氣息，牆上掛滿越南的裝飾品，挺有心思👍🏻 這家餐廳是以QR code手機自助order的，ordering system有點不太user friendly，朋友一不小心order了兩份相同的餐點😂😅 幸好同行友人還未點餐，免得麻煩店員，便吃了多點了的那份🤣🤣 這邊廂order完，那邊廂就來了飲品，很有效率❣️👏🏻 我們全都order了「志明奶茶」，優惠價 $9奶茶味道濃郁，配碎冰，唯一比較不好的是包裝略嫌不夠環保，不過若然喝不完的話，這也反而變成好處，可以外帶繼續慢慢喝，不用浪費🤭（我就是這樣😂） 接着食物也陸陸續續來齊了，我點的是香茅豬扒叻沙金邊粉🐷（加魚腐2件 $8 及 扎肉5片 $10）叻沙味道很好，夠濃味，份量足夠，有兩顆完整的豆卜（很多餐廳都是將豆卜切半當作兩顆），金邊粉略嫌有點「痴住咗」，但是

📍cwb 1. 🥩🍜 very nice beef laksa noodles! only 💰$58 the soup is rich, beef taste gd 🔥 2. 手撕雞 🐣$ $60， with a little bit of spicy, serving with cucumber 🥒 3. 志明奶茶 🧋 yum yum , thai milk tea style, 💰+$84. 🔥養生桂圓茶 +$8 overall : food is good 👍🏻 staff is kind and nice service 👍🏻price is cheap 👍🏻improvement: digital order system (not very user friendly, but ok just simple order)

「成世人流流長，總會遇到一杯好嘅奶茶」行過加路連山道見到依間叫＜春嬌＞嘅越南菜，門口貼住一張「志明奶茶」嘅Poster，就試試佢依杯奶茶係咪真係咁出色～餐廳可以用QR code點餐，但店員都主動俾咗本Menu我同媽媽，方便我地一齊睇揀嘢食。春嬌嘅生熟牛湯粉用咗兩款唔同既牛肉，有軟嫩嘅生牛肉片同埋全熟厚身啲嘅牛腩片，前者肥瘦適中食落肉味較香，湯底帶甜味，配料有俾指天椒同青檸，加埋味道唔錯。個飯我地係俾葱油吸引咗而嗌嘅，豬扒夠腍身，香茅味可以更重，配埋葱油同炸蒜撈飯都幾香口。雞肉串燒嘅沙嗲醬加晒分，沙嗲汁真係有粒粒花生好惹味。豬頸肉就係店員推介嘅，燒得幾靚仔，邊邊脆身食落唔乾，點埋秘製醬汁就啱晒。志明奶茶同泰式奶茶好相似，原來加咗煉奶同淡奶沖，套餐價幾抵飲，味道不過不失。餐廳周圍都有越南風味嘅佈置，簡單一餐嚟講都滿意😋