九份飽 (蜆殼街) (已搬遷) 新店位置

今日因為朋友邀請黎到呢間台灣菜，都真係會多人排隊，所以我提早咗大約六點幾七點到就唔使等。我同朋友就嗌左兩個細嘅滷肉飯、一份鹽酥雞同埋一個蛋餅，其實同另一間出名嘅台灣菜真係有得比，呢間價錢相宜，味道都好正宗！我嗌左蜂蜜檸檬，朋友就嗌咗鳳梨紅茶味道都係同普遍台灣菜一樣，嗌咗套餐就加$10就有一杯嘢飲，超抵！蛋餅又平又大大嚿，同朋友兩個人分啱啱好！我哋嗌左海苔肉鬆起司蛋餅，口感煙韌，又足料，真係好好食！滷肉飯味道好正宗，都多肥肉，我個人就唔係好鍾意肥肉，但都好味嘅！最後鹽酥雞真係好大份，味道都啱啱好！

餐廳細細間，次次行過都坐滿人，一係抵食，一係好食，堅決要搵日試吓 今日早放工，有位喎，即刻 call 人。餐紙好簡單，款式唔係太多，樣樣幾十蚊，乜都有啲三個人呢餐當晚飯食，點左 懷舊魯肉飯，紅燒牛腩麵，刈包，鹽酥雞，酥炸魷魚，雙層起司蛋餅，九份芋圓，黑糖珍珠鮮奶。埋單$280+，都幾飽下 刈包，魯肉飯和牛腩麵，我比較喜歡牛腩麵。麵質幾好，湯夠濃，肉好冧同入味。魯肉飯我就覺得肉比較少，同有點膩。刈包好似無乜特別，好似舊肉乾乾地。鹽酥雞同酥炸魷魚一齊上，有啲似樣 好食嘅，唔似整定。雙層起司蛋餅。呢個我鍾意喎 無諗過芝士蛋餅加左辣椒醬係咁夾 台灣菜要食芋圓同珍珠飲品啦！賣相和味道普通，飲品勝在可以㨂甜度。食物上枱全部都夠熱，鍾意食多食少都得。小店招呼好又有禮貌。唔錯！

北角蜆殼街轉角位的台式小店九份飽.  門內門外, 盡顯台灣風情.  樓頂一個個紅燈籠垂亮著,猶如台灣九份一隅.  晚上七時已人來人往, 有等外賣的, 亦有等侯進鋪的食客.  人龍漸長. 大概十來分鐘, 也安排入座了.  樓面偏小卻熱鬧十分. 懷舊魯肉飯, 大大碗. 肥瘦魯肉鋪滿飯身, 撲鼻的飯香, 啖啖豐富.  加上軟嫩滷水蛋, 簡單又滋味. 紅燒牛肉麵, 有五,六塊牛展. 牛展看來雖堅挺但食落軟腍,而且牛味十足. 由於麵條淹於湯中一段時間會脹大,  速食會較好. 台灣小吃少不了的炸物, 鹽酥雞和酥炸花枝丸,同樣高水準. 鹽酥雞酥脆香口,花枝丸粒粒彈牙. 黑糖珍珠奶茶,茱香珍珠奶茶, 台式晚餐少不了啊. 

大推近炮台山站「九份飽」😛裝修環境具台灣特色😘店員親切有禮☺️價錢親民仲要免加一🤪懷舊魯肉飯($40)大大一碗🥰魯肉滿滿小編認為「飯」係主角之一不能忽視呢碗魯肉飯米飯粒粒飽滿挺身啖啖都食到魯肉粒滷蛋入味😊魯肉汁亦比得剛好👍🏻不會多汁到糊口又不會少得令飯乾淨淨香酥排骨米粉($42)先必讚店員之細心！由於一次過嗌左太多美食未食得切米粉已吸哂湯汁店員見狀主動另上一碗熱湯補及😛讚啦！香酥排骨酥脆香口共有四塊肉質鬆軟偏甜😚好好味米粉幼身似新竹米粉口感又掛湯汁😋肉鬆起司蛋餅($32)蛋餅皮煙韌😀淋上醬油膏簡直係絕配肉鬆比得好大方😋一路食一路跌🤣芝士半溶㗎記得襯熱食！🤓鹽酥雞($35)有九層塔夠哂正宗熱辣辣炸起但又唔會好油膩喎👍🏻份量超多真心又抵又好食！蚵仔煎($42)滿滿的鮮味蠔仔😋蚵仔煎充滿蛋香口感QQ的🤗加上台式甜辣醬😍好味

疫情之下連近近地去台灣旅行也有難度。想吃台灣的味道，就找了九份飽。位於炮台山的小店走懷舊台風。坐位不多，吃的是大路台食。懷舊魯肉飯 $40大大碗夠份量，魯肉絕不吝嗇，用上五花肉，滷味香濃，亦富油香。驚喜位是雖然碗飯好大，但每一口飯都能嚐到滷汁的味道。紅燒牛肉麵 $46香濃的紅燒牛肉湯帶沒死鹹，牛味十足。牛肉口感討好，啖啖肉而且沒有韌的感覺。鹽酥雞 $35即叫即炸，炸得香脆Juicy，食唔停口。肉鬆起司蛋餅 $32蛋餅香口煙韌，豐富蛋香，內有香甜的肉鬆，配上醬汁，非常開胃。茉香奶茶 $20淡淡茉香，甜度揀5就剛剛好。來九份飽暫時一解台灣的相思之苦。

美食時常令人回味上個月豬先生豬小姐去完台北後 非常掛住當地美食 尤其係豬先生 佢對台灣嘅喜愛程度簡直令人懷疑人生今晚就帶佢尼到炮台山嘅「九份飽」比佢懷緬一下魯肉飯可以話係台灣嘅必點招牌菜 大家都同意吧魯肉光澤油亮 脂肪與肉嘅比例相若切成唔會太大亦唔會太碎嘅粒粒 令口感依然魯肉醃得入味但唔會一味咸 帶有一點甜味 有咬口之餘仲充滿黏笠感 非常好餸飯認真比多碗白飯我食都仲得份量方面大size會夠兩個人食 講緊係正常食量喲 澱粉質怪要一人叫一碗大先會夠喉呢湯底味道係偏自然嘅牛肉湯味 唔會好濃但亦無牛羶味用嘅麵似油麵 卦湯能力都唔錯 都幾彈牙牛肉有成九塊 炆得都幾軟腍易咬 又有幾棵菜食下 有肉有菜 營養豐富雖然唔算係太正宗嘅台式蚵仔煎 不過就勝在煎得唔油膩 點一點醬更惹味 每啖都係足料嘅蚵仔同生菜蛋餅 肉鬆 芝士 三樣簡單嘅材料 整得好食就等於滋味蛋餅皮煙韌帶少許濕潤 半溶邪惡芝士配撘香甜肉鬆 無得輸!話說係台北每日嘅早餐都係食蛋餅 真係百食不厭香港好少地方有得食 今日可以食番 實在太幸福啦冬瓜茶同仙草好夾 熱嘅飲落更暖胃珍珠奶茶嘅珍珠比較甜 建議選擇少糖甚至半糖 半糖甜度岩岩好食到十份飽呀 唔

台菜控出沒🍛懷舊魯肉飯 (小)Rating: 8.5/10HK$ 29魯肉飯香味夠，肉汁同飯的比例剛剛好，魯肉肥瘦比例亦非常好，入口即融小號魯肉飯雖然冇蛋，但對於細食的女仔已好足夠••炸甜不辣 🍢Rating: 9/10HK$ 35甜辣質地彈牙，好Q，相信真有使用魚肉本身調味已好好，亦附上酸甜醬份量亦大份••酥炸魷魚 🐙Rating: 9/10HK$ 42魷魚彈牙唔難咬，非常可口••蚵仔煎Rating: 7.5/10HK$ 42蚵仔煎質感有似台灣的味道，但蚵仔份量不夠，醬汁亦有點咸••芋圓仙草豆奶 🍨Rating: 8/10HK$ 39不過份甜的味道我好鐘意，芋圓內亦包有芋頭粒，真材實料••總括是我在香港吃過的台灣菜前1,2名 😍比阿元性價比更高，有可能超越添 😋😋😋兩個人食5樣菜都係平均$99咋

今次相約朋友在北角好耐冇去台灣一於食呀台灣菜呢間叫做九分飽 裝修風格猶如台灣小店首先叫咗碗懷舊魯肉飯($29)滷好的魯肉油亮色美？繚繞濃郁醬香醬汁油亮飽含膠質的美麗色澤會閃爍微光食一大啖 簡直係超滿足😝其後我哋叫咗碗紅燒牛肉麵($45)原汁原味的湯底加上口感紮實的麵條牛肉滑嫩入口 吃起來非常過癮😆最後我哋叫咗個雙層起司蛋餅($30)呢個蛋餅喺六點之前先會供應㗎口感軟嫩之餘 搭配起司的濃郁感 相當對味👍🏻________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

很久之前已經去過九份飽吃過台灣菜，是一間在天后開了一段時間的台灣菜，記得那次去吃也沒有那麼多的客人，這次去到竟然還要排隊😨這次去到的客流比上次多很多了，前面有數個人在等候。餐廳就在天后的蜆殼街，很難想像在一條小小的街道，卻竟然會有一間如此受歡迎的小店。裡面的環境充滿台灣風情，天花下有很多紅噹噹的燈籠，令我想起了台灣的夜市。有個小小的「涼亭」位置，有數個造型餐牌在涼亭外面，創意十足，仿如那些台灣街頭的小食店。在等位的時候已經忍不住要點餐，食物的種類頗多，有主餐、小吃和飲料，價錢在台灣菜來說都算經濟實惠。男朋友點了一個魯肉飯，滷肉飯的肥豬肉頗多，正是因為這樣才合我的心意😂每一件魯肉都很軟的，口感非常豐富，加上魯肉汁更有足夠的味道！魯肉汁滲進飯裡真的十分好吃。鹽酥雞是我幾乎每次都台式餐廳都一定會點的食物，在這裏當然也不例外。鹽酥雞的外皮被炸至乾身，外皮與裡面的雞肉不會分離，是正宗炸物的標準。咬進口感覺爽脆，毫不油膩，裡面的雞肉尚算嫩滑。花枝丸也是大部份台式餐廳都會有的菜色，鹽酥花枝丸的外皮也是被炸至乾身的，沒有絲毫的油膩感覺👍🏼外皮脆脆的，而且裏面的花枝丸（即是墨魚丸）十分爽口彈牙，這個真的

近排係網上見到呢間台灣餐廳好似幾吸引，所以就同友人黎到呢度食下!我同友人7點去到，餐廳都差不多爆滿了!食物選擇唔算好多，我們揀了幾款試試。懷舊魯肉飯(小)，細的魯肉飯就是用平時飯碗盛著，都夠一個人食飽!魯肉都幾大粒而且入味，足夠食哂一碗飯!紅燒牛肉麵，湯底沒有辣味的，但好香濃!麵底有D似油麵，牛展都幾淋身同夠入味!還附有紅蘿蔔和一些酸菜，紅蘿蔔也是整到好淋身好入味!培根起司蛋餅，蛋餅內的芝士可以拉絲，味道唔會好咸，都幾多餡料，再配上台式的辣醬，味道更美味!酥炸花枝丸，香口又彈牙，面頭仲有D椒鹽，幾惹味!台灣香腸，香腸切到一片片，外皮是脆皮，再加上生蒜片，能夠刺激味蕾!涼拌豬耳朵，豬耳夠爽口，而且有點麻辣，口感豐富!鳳梨綠茶，點了少甜，綠茶好香鳳梨味，好清新的感覺。冬瓜茶，好濃冬瓜茶的味道，唔會加左好多水又唔會太甜，唔錯!冇諗過呢間小店食物的味道同台灣的差唔多，唔怪得咁多人黎食啦!

經過舊公司後面見到有一間台灣菜叫九份飽， 探完舊同事之後一起到這間台灣菜吃晚餐。 小店的裝修佈滿充滿了台灣特色， 我點了幾款台灣美食，懷舊魯肉飯$29， 紅燒牛肉麵$45， 台灣香腸$35， 滷味拼盤$32， 九份芋圓$35， 冬瓜茶$10， 清涼水果茶$29。懷舊魯肉飯～ 半肥瘦的魯肉， 加上醬汁一起吃，用來送飯果然一流。 我相信這一款是大家來到必點的。台灣香腸～ 大家對台灣腸不陌生， 我喜歡台灣腸加蒜頭一起吃， 雖然食完有點口氣， 但這種風味我最喜歡。紅燒牛肉麵～ 湯底有好豐富的牛肉味， 牛展炆得好林， 但麵的質地比較軟身。九份芋圓～ 如果豆腐花多少少更加開心， 芋圓地瓜圓入口煙韌。滷味拼盤～ 有豬耳，豆腐，牛展和鹵水蛋半隻， 這一款味道普通。清涼水果茶～ 我最喜愛的水果茶， 酸酸甜甜夠開胃。冬瓜茶～ 冬瓜茶的味道比較淡， 不過清清地都唔錯。細心睇餐牌上所有飲品都可以選擇甜度， 可以按照每個人不同的口味配搭。

-懷舊魯肉飯😀（小）（$29）魯肉份量都幾多，肥瘦適中😎，食落都好香，味道不錯👌-紅燒牛肉麵🍜 （$45)依個湯底幾濃郁，有5-6片牛肉，牛肉都幾厚🥰，好有口感，不過麵條偏淋，仲有一些芽菜作為配料🤗-鹽酥雞😘（$35）依個鹽酥雞味道好有驚喜，食落十分酥脆，外脆內軟，肉質嫩滑，趁熱食真係好正，而且不會好油膩，真係幾高質，必食🤩-台灣香腸😍（$35）香腸外皮幾香脆，依落好地道，好味🤩-肉鬆起司蛋餅 😆（$30) 依個蛋餅皮偏厚，口感煙韌，如果薄d會更好，肉鬆和cheese都幾多，個人認為不用蘸甜酸醬都已經好味🤗-黑糖花生麻糬😍 ($25)一共有4粒，份量偏少，但好好味，麻糬包着很多花生醬🥜， 味道十分濃郁🤤口感好豐富，正，推薦👍🏻-滷味拼盤🙂（$32）滷味拼盤有豆腐，雞蛋，豬耳朵，雞翼和牛腱，個人覺得豬耳朵和豆腐都不夠入味，而雞翼和牛腱都好好食😋-珍珠奶茶🍹（$22）味道普通，珍珠偏淋😅-九份檸檬綠🍹（$25）幾開胃，清涼飲品😋-

台灣，相信大部分香港人有去過，台灣的食物，大家都鐘意食。香港有不少打著台灣味道的店鋪，因為最近忙到去台灣都沒時間，所以就找了間台灣食店， 叫了好多食物，希望吃得出台灣味道。平日的7點，已經人山人海，在門外邊揀食物，邊排著隊，等了一會。我們2個大胃王，能容下所有美食。本身打算叫3款，最後越叫越多。先講講2杯飲品，檸檬多多，芋頭牛奶。芋頭牛奶裡面還有少量芋頭蓉，想不到呢。檸檬多多為大吃一頓做好準備。第一樣 魯肉飯，肉要香滑，汁要濃，但不能變成汁撈飯。魯肉得肥瘦比例好均勻，不會變成肥肉撈飯。每粒飯都有肉味肉汁。 第2樣 牛肉麵牛肉麵的麵底，牛肉及湯缺一不可。試了湯底，牛味濃，不是調味料溝出的味道，加上超足料牛肉，每片牛肥瘦比例厚度都很標準 ，提一提蘿蔔，吸了所有精華。第3樣蛋餅，台灣早餐宵夜都會吃到蛋餅，這裡1份有4件，味道不錯，足料固然重要，但最重要係不會整到太乾或太硬，蛋不會乾。那辣醬雖然是小配角，但一點都不簡單，配這個食好好食，可不是一般港式辣醬。第4樣夜市必食。鹽酥雞，還有花枝丸，本身打算只叫其一，但實在太難揀，所以叫了2樣。雞脆而不油，少少鹽已經好好吃，食到台灣夜市味。花枝丸彈牙大