滾得囍宮廷火鍋小炒

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休息中

位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒是一家以宮廷風為主題的火鍋餐廳，環境充滿古典幽雅感，採用印有精美青花瓷圖案的餐具及金色龍頭火鍋爐具，營造出極具古代氣派的氛圍。餐廳入口的皇帝龍椅寶座很引人注目，店裡還提供古代服飾讓客人換上打卡拍照，讓客人一秒穿越王帝時代。店內設有寬敞的卡座位及vip房，整體用餐體驗既舒適又奢華。椰子藏雞湯鍋上桌時，伴隨著煙霧效果，營造出仙氣飄飄的視覺體驗。雞件以鮮腐竹包裹，猶如小布袋般，造型精緻。湯鍋將椰子的清甜和龍岡雞的鮮美完美結合呈現。湯底用上龍岡雞和椰子燉煮數小時，湯底清甜可口，椰子的自然甜香滲透整個湯底，入口即感到滋潤和溫暖。手切本地牛頸脊(細) 牛頸脊肉質鮮紅柔嫩，油花均勻分佈，入口時油脂甘香肉質有彈性，肥嫩又有嚼勁，體現了高品質牛肉的享受。滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤內包含五種特色餃子：牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃，每款兩粒，一次能夠品嘗多種口味。餃子外皮不厚，內餡用料豐富。牛芝士餃子味道濃郁，菜苗帶子餃子鮮甜多汁，芋泥餃的甜香又帶來一絲驚喜，必點。黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) 以秘製鹹蛋黃醬為特色，鹹蛋黃醬的香氣濃郁。響鈴外皮

一向都好鍾意打邊爐，呢到8:45後更加有79折！❣️湯底好有特色，會有特別冒煙effect可以打卡，而且本身d材料都可以食，大🈵足❣️無論海鮮定肉類都好有質素，值得一去🍲椰子藏雞湯鍋 - 冒曬煙咁上好有特色，原來用上腐竹去包住雞同椰子🥥。有成半隻雞，用上三黃雞雞肉嫩滑，湯底清甜，建議滾好一陣先食雞就最嫩🐮手切本地牛頸脊(細)- 肥瘦均勻，肉質滿滿油脂香🐷伊比利亞橡果豬- 同樣高質，大大片豬肉，食落去有油脂香，肉質juicy🥟滾得囍宮廷餃子拼盤- 一次過滿足幾個願望，有幾款口味，每款都滑外皮入面真材實料！- 個人最鍾意黑松露野菌餃，好多菇粒 。另外和牛餃子滿滿和牛粒+芝士香，好滋味。- 估唔到韮菜豬肉餃都好多嫩脆韮菜，味道唔錯🌟黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)- 蛋黃魚皮同響鈴都好脆，滿滿蛋黃香好滋味🌟沙白蜆- 漲卜卜新鮮，蜆肉鮮甜真係幾有特色火鍋，下次要再去！

滾得囍 🔥位於北角既特色手工火鍋店，以特色湯底、高質食材、宮廷氣氛為賣點，係好吸引既😍宮廷式裝修就係正，最鍾意湯底啲名：咸豐酸菜魚湯鍋、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯等🤣Funny今日食正宗招牌🌟康熙花膠雞湯鍋，一大塊花膠救命🆘超吸引，剪開加落湯度煲滾飲得！豪到！香濃花膠雞湯🐤夠曬爽，花膠多到傻左，半熟雞件淥一淥就可以食，肉質嫩滑，淨食湯底都值🤗手切本地牛頸脊(細)，油脂紋靚，仙氣飄飄，肉質幾唔錯，牛味都好夠👍🏻滾得囍宮廷餃子拼盤，五款餃子各兩隻，可以試唔同味😎菜苗帶子餃同和牛餃非常好味，高質，韮菜餃都爆汁🥹黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)，新鮮炸起，香到爆，咸蛋黃味好濃💕淥⼀淥即食都好濃香，手打珍珠帶子墨魚丸，彈到可以打乒乓波🏓入面有粒帶子，好鮮味既手打丸😋雜菜拼盤，加埋濃湯食⼀流🥳湯底湯料都好有質素，對得住價錢有餘，加埋廚藝同特色，性價比爆燈💡滾得囍！貴得起！食得喜😝

滾得囍 🔥位於北角既特色手工火鍋店，以特色湯底、高質食材、宮廷氣氛為賣點，係好吸引既😍宮廷式裝修就係正，最鍾意湯底啲名：咸豐酸菜魚湯鍋、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯等🤣Funny今日食正宗招牌🌟康熙花膠雞湯鍋，一大塊花膠救命🆘超吸引，剪開加落湯度煲滾飲得！豪到！香濃花膠雞湯🐤夠曬爽，花膠多到傻左，半熟雞件淥一淥就可以食，肉質嫩滑，淨食湯底都值🤗手切本地牛頸脊(細)，油脂紋靚，仙氣飄飄，肉質幾唔錯，牛味都好夠👍🏻滾得囍宮廷餃子拼盤，五款餃子各兩隻，可以試唔同味😎菜苗帶子餃同和牛餃非常好味，高質，韮菜餃都爆汁🥹黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)，新鮮炸起，香到爆，咸蛋黃味好濃💕淥⼀淥即食都好濃香，手打珍珠帶子墨魚丸，彈到可以打乒乓波🏓入面有粒帶子，好鮮味既手打丸😋雜菜拼盤，加埋濃湯食⼀流🥳湯底湯料都好有質素，對得住價錢有餘，加埋廚藝同特色，性價比爆燈💡滾得囍！貴得起！食得喜😝

滾得囍宮廷火鍋小炒，位於北角，好有宮廷特色既新派火鍋，中式傳統宮廷裝修⛩️餐牌淨係特色手工鍋底都好多選擇好吸引，咸豐酸菜魚湯鍋 、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯、光緒瑤柱冬瓜濃湯等，好吸引🌟飲杯生啤慢慢揀🍻🐻勞蘇食🐻推介 —— 康熙花膠雞湯鍋，淨係聽到堅持選用龍崗雞熬 8個鐘以上，雞炒過湯燉過，見到個金湯湯底口水已流🤤外加半隻半熟雞，仲有…一大塊花膠🫶🏻食花膠湯火鍋居然唔係用花膠碎塊，係一大塊係你面前剪開加落湯度，就係豪氣🙌🏻金湯煲滾飲得，香濃雞湯，花膠又滑，正👍🏻雞件半熟飲完湯淥一淥就可以連湯食，又滑又好味😎必食手切本地牛頸脊(細)，賣相好靚，牛肉油脂紋靚，肉質相當唔錯，食落牛味濃😍黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)，新鮮炸起，咸蛋黃味香到一個點，即刻偷食😝又脆又好味，充滿咸蛋黃既滋味，落一落湯即食，正到一個點🐒滾得囍宮廷餃子拼盤，幾款餃子都又鮮又好味，菜苗帶子餃同和牛餃都相當高質，仲可以食晒唔同味，正👏🏻手打蝦滑，彈牙又濃味，推介😗食埋靚靚雜菜拼盤，配依個湯底無得輸啦🥳高質手工邊爐，好味又高質，啲食物超有特色，湯底都多到試唔晒😳必食既宮廷式火鍋！✨

🐔火鍋湯底~ 花膠雞半隻建議先享用湯底，花膠厚身又大片，放入雞湯滾起已經沐身又入味，湯底香甜充滿膠質，好滋潤！鮮雞半隻可以逐次放入，以免雞肉過度煮熟，雞肉鮮嫩香滑，淨係湯底已經令人相當滿足。🐮 手切本地牛頸脊(細)火鍋料越食越刁鑽，牛頸至牛膊中間的一段就係頸脊，油花不但分佈平均，入口肉味濃郁，更食到牛肉肉質香味而不是牛脂味，口感結實又爽滑！🥟滾得囍宮廷餃子拼盤五款自家手工餃子，每款兩粒，粒粒皮薄餡靚！餃子包括有新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃，以及人氣和牛芝士餃。其中芋泥豬肉餃非常特別，豬肉鮮味十足，但質感軟腍腍，有令人意想不到的口感。⭐️黃金雙拼炸響鈴及炸魚皮同樣係非常受歡迎嘅火鍋配料，今次加入埋鹹蛋黃元素，鹹香蛋黃均勻覆蓋炸響鈴及炸魚皮，但同時保留香脆口感，非常之邪惡但不得不說非常好吃。🐙手打珍珠帶子墨魚丸手打份外彈牙，另外新鮮食材令墨魚丸口感爽脆，食落肉質滑嫩。🥬滾得囍豐盛雜菜拼盤蔬菜拼盤非常「墜手」，滿滿拼砌一整盤新鮮蔬菜，仲有蕃茄、粟米、蓮藕、雲耳等等。🎋竹蔗茅根清熱解毒，清甜潤喉。點了🔥熱竹蔗茅根，真係非常之夠熱，就算打邊爐打到最後，依家有温熱感，每啖潤

今日難得去一次港島搵朋友食晚飯 對於港島人生路不熟既我就請教左幾位住港島既朋友問佢地北角有冇d可以坐得耐d既火鍋店而質素好既火鍋店 傾完之後佢地就推薦左呢一間宮廷式火鍋比我一開始店員會拎個前菜全盒黎 入面有醃蘿蔔、花生🥜、木耳絲、冬瓜同蠶豆 當中醃蘿蔔酸酸地非常開胃 另外仲有個醬料九宮格比客人自己溝醬料 有火鍋豉油、炸蒜🧄、生蒜🧄、蔥花、辣椒🌶️、麻油、沙嗲醬、芫荽同埋黑醋 真係點溝都得 總會搵到自己心水♡康熙花膠雞湯 （半隻）🐓🥘$298湯底拎到上黎係一個好清既雞高湯 店員另外會拎一碟花膠同埋一碟雞 件花膠真係成隻碟咁大 當湯滾起之後店員就會將花膠剪成細塊放入湯度再滾 當個湯再滾既時候就可以裝d湯出黎飲 雞高湯好鮮甜 又有咁多養顏既花膠 試問我地女士們又點會唔鐘意呢😍♡手切本地牛頸脊(細) 🐮$318打邊爐又點可以小左牛肉架 呢個手切本地牛頸脊充滿油花 而且一定係新鮮牛 因為係煮熟後仍然帶有少許粉紅色 係得新鮮肉先做到 切片厚度適中 唔會太薄保留到口感之餘更食得出肉味♡滾得囍宮廷餃子拼盤 $138餃子拼盤係由5款不同既餃子組成 每款兩粒一共十粒 分別係和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮