滾得囍宮廷火鍋小炒

營業中

休息中

天氣又凍左，又想飲暖笠笠既湯又想打邊爐😙就諗起滾得囍😎#康熙花膠雞湯鍋 半隻🥘🐥❣️每次必點花膠雞鍋，金黃色雞湯，一定要飲返幾碗先開始打邊爐‼️fafafoodie 飲左3碗😆原塊花膠厚肉彈牙，滿滿骨膠原🥰🥰新鮮雞肉嫩滑～飲左8成湯之後，職員再加既都係雞湯，唔係清水👍🏻HKD338#本地牛頸脊騸牯牛肉🐂❣️牛頸脊牛味濃又軟嫩～雪花均勻🤩打邊爐必點HKD338#滾得囍宮廷餃子拼盤 🥟🥟🥟一次過試到5款餃子，芋泥豬肉餃 、和牛芝士餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、菜苗帶子餃～ 8成芋泥加2成豬肉好特別😌和牛餃超重牛味😗如果多啲芝士就好喇😝HKD148#黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)✨✨❣️即炸響鈴魚皮熱辣辣🤩用上鹹蛋黃炒過，金黃香脆🤪邪惡之選，唔理得咁多，食左先講🤣唔點會後悔‼️HKD98#竹笙爽脆又索晒啲雞湯精華🤗🤗HKD88#滾得囍豐盛雜菜拼盤🥗多款雜菜：豆苗、菜心、生菜、油麥菜、蕃茄、粟米、雲耳🥗新鮮又健康HKD128#竹蔗茅根 🥤足料濃味唔太甜，清熱去濕😉啱晒一邊打邊爐一邊飲HKD77#生啤 500ml🍺有黃金雙拼就要有啤酒🍻😎HKD88加一服務費#滾得囍宮廷火鍋@bigboilsclub#fa

位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒是一家以宮廷風為主題的火鍋餐廳，環境充滿古典幽雅感，採用印有精美青花瓷圖案的餐具及金色龍頭火鍋爐具，營造出極具古代氣派的氛圍。餐廳入口的皇帝龍椅寶座很引人注目，店裡還提供古代服飾讓客人換上打卡拍照，讓客人一秒穿越王帝時代。店內設有寬敞的卡座位及vip房，整體用餐體驗既舒適又奢華。椰子藏雞湯鍋上桌時，伴隨著煙霧效果，營造出仙氣飄飄的視覺體驗。雞件以鮮腐竹包裹，猶如小布袋般，造型精緻。湯鍋將椰子的清甜和龍岡雞的鮮美完美結合呈現。湯底用上龍岡雞和椰子燉煮數小時，湯底清甜可口，椰子的自然甜香滲透整個湯底，入口即感到滋潤和溫暖。手切本地牛頸脊(細) 牛頸脊肉質鮮紅柔嫩，油花均勻分佈，入口時油脂甘香肉質有彈性，肥嫩又有嚼勁，體現了高品質牛肉的享受。滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤內包含五種特色餃子：牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃，每款兩粒，一次能夠品嘗多種口味。餃子外皮不厚，內餡用料豐富。牛芝士餃子味道濃郁，菜苗帶子餃子鮮甜多汁，芋泥餃的甜香又帶來一絲驚喜，必點。黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) 以秘製鹹蛋黃醬為特色，鹹蛋黃醬的香氣濃郁。響鈴外皮

天氣開始轉涼，又係時間打邊爐，食花膠雞湯就岩曬，可以暖笠笠，滋補一下餐廳裝修以宮廷風為主題，充滿古典幽雅感，再用上青花瓷器的餐具及龍頭火鍋爐具，夠曬氣派係門口仲有皇帝龍椅寶座，仲可以換上古代服飾瘋狂打卡拍照，夠曬特別店內設有大量卡位，座位寬闊，放到成枱食物都無問題食物方面 :康熙花膠雞湯鍋 (半隻) : 花膠超大塊，切成一塊塊加入色澤金黃嘅雞湯，煲一煲滾就可飲左花膠雞湯先，湯底濃郁清甜滋補，再加埋花膠切片一齊食，足足飲左三碗湯先開始加埋雞件落去打邊爐，雞件切得夠大件，肉質鮮嫩本地牛頸脊騸牯牛肉 : 賣相非常特別，牛頸脊雪花均勻，肉質鬆化味濃富嚼勁，質感嫩滑美味    秘製鹹蛋黃醬黃金雙拼 : 雙拼係炸響鈴配炸魚皮，份量夠曬大，每件都鋪滿鹹蛋黃醬，口感鬆脆，味道鹹香，非常邪惡嘅小食黑牛柏葉 : 黑牛柏葉夠新鮮，口感更爽滑彈牙，輕輕剝一剝蘸少少醬汁就好好味滾得囍餃子拼盤 : 餃子拼盤有驚喜，入便有齊馬蹄冬菇豬肉餃、韭菜豬肉餃、芋泥豬肉餃、新鮮菜苗帶子餃及和牛芝士一口餃五款餃子，餃子皮薄餡多，各有特色，當中我最喜歡就係新鮮菜苗帶子餃，餡料夠曬鮮甜爽口滾得囍豐盛什菜拼盤，拼盤有蕃茄、蓮藕、粟米

天氣凍凍地最好就係去打邊爐 我就去咗位於北角的滾得囍宮廷火鍋小炒係以宮廷風為主題的火鍋餐廳 一入門口就見到有張皇帝龍椅好顯氣派 仲提供古代服裝比食客換上拍照十分有氣氛 店內設有大量寬敞的卡位 放到成枱食物都無問題康熙花膠雞湯鍋 (半隻)  花膠超大塊店員會幫手剪細塊 湯底煲滾就可飲左先 湯底濃郁清甜 然後就可以再加埋花膠同雞件落去打邊爐 雞件肉質鮮嫩 花膠又好養顏好滋補手切本地牛頸脊(細)牛味濃郁 煙韌有咬口滾得囍宮廷餃子拼盤拼盤入面有五款餃子分別有牛肉芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃以及芋泥豬肉餃 每款各兩粒 當中我最鍾意就係芋泥餃啖啖芋頭香氣黃金雙拼指炸響鈴及炸魚皮 魚皮脆卜卜 鹹蛋黃醬嘅味道濃郁惹味  豐盛雜菜拼盤拼盤集合了豆苗、粟米、蕃茄、蓮藕、唐生菜等多款蔬菜 色彩繽紛 份量十足 吸收湯底精華後更好味  竹蔗茅根打邊爐必備 清熱解毒 必飲

最近天氣開始凍了很多，心思思又掛住打邊爐，但又想飲啖搵養生湯，就一於去北角滾得囍宮廷火鍋打邊爐保保暖先，餐廳充滿宮廷風裝飾，店內除了宮廷打卡位，還提供宮廷衣服借助客人拍照，非常有氣氛😌打邊爐湯底有很多款選擇，而且材料非常新鮮👍🏻美食推介：💛康熙花膠雞湯鍋：湯底濃濃的花膠雞湯，再配上半隻雞件。花膠每件脹卜卜，非常養顏🤭雞件食落非常肉嫩，整件事非常完美🤭💛鬼馬油炸鬼：油炸鬼上鋪了滿滿的蝦滑，油炸鬼吸湯之如還帶着鮮甜蝦肉一起吃，口感滿足😌💛本地牛頸脊騸牯牛肉（限定）：滿滿的一盤鮮牛頸脊，每一片肉都很新鮮，肉質鮮嫩👍🏻💛滾得囍餃子拼盤：餃子一共有10隻，5款口味，每款有2隻，皮薄而且非常飽滿，肉的餡料十足，口感很豐富👍🏻口味有：芋頭、韮菜、冬菇、菜苗、和牛。💛黃金雙拼：新鮮炸起的響鈴及魚皮，沾上了咸蛋黃，濃濃的蛋黃味道，口感脆卜卜，非常好食😋💛蔬菜盆🥬：每款的菜也集合在一🤣粟米、雲耳、蕃茄、蓮藕、豆苗、娃娃菜、油麥菜、生菜、西洋菜等等。💛竹蔗茅根：清甜又清熱，打邊爐必點飲品之一👍🏻

Christmas凍冰冰嘅天氣你會揀食一定mark up到癲咗嘅西餐定係打邊爐呢間係北角嘅打邊爐係一個幾好嘅選擇我今次食咗佢個花膠雞煲補充下啲骨膠原啲花膠真係好大塊同埋打邊爐一定唔少得嘅牛頸脊非常之有牛味最唔同嘅係佢有鹹蛋黃嘅響鈴同埋炸魚皮真係非常之吸引同邪惡食到我停唔到口咁唔健康嘅時候梗係要加番啲健康嘅嘢㗎啦佢個雜菜拼盤係用竹籤食啲蘿蔔同埋仲有冇餃子再加樽竹蔗茅根下下火成件事即刻冇咁熱氣鍾意打邊爐嘅真係可以去試吓#花膠雞湯 #滾得囍 #北角 #宮廷火鍋 #火鍋 #晚餐 #打邊爐 #hotpot #hotpothk

最近臨近假期終於同老公有時間me time，我哋去咗北角一間打邊爐餐廳。幾年前嚟過，一試難忘，呢日終於專程再返嚟食，開心！餐廳走中國宮廷風格，感覺好有氣派！座位寬闊舒適，卡位之間有屏風隔住，感覺好有私人空間，門口位置仲有得著古裝影相打卡，好適合朋友聚會。椰子藏雞湯鍋呢個湯底真係好有驚喜！首先賣相靚到爆，鮮腐竹做成小福袋，裡面包住嫩滑雞肉同新鮮椰子，上面仲加左食用花做點綴，超精緻。上枱時仲有乾冰營造既煙霧效果，仙氣十足，好有氣氛，超靚！味道同樣出色，湯底清甜，濃濃椰香同雞肉完美結合，入口即感到滋潤同溫暖。雞肉滑到冇朋友，搭配鮮腐竹好滑好有豆香，口感極佳，真係好推介！手切本地牛頸脊呢道牛肉擺盤都好霸氣，肉質鮮嫩、肉味香濃，油花分佈均勻，入口時油脂甘香，簡直令人陶醉！滾得囍宮廷餃子拼盤呢道餃子拼盤係我必食推薦！十粒餃子有五種口味：新鮮菜苗帶子餃、馬蹄冬菇豬肉餃、和牛芝士餃、芋泥豬肉餃同菲菜豬肉餃。手工餃子皮薄餡靚，用料豐富，每隻都漲卜卜。我最愛和牛芝士餃同芋泥豬肉餃，口味特別，令人難忘，下次再來一定要再叫！黃金雙拼呢道即整熱辣辣嘅響鈴同炸魚皮，炸得好透徹，非常酥脆香口，鹹蛋黃醬濃郁但味道絕對

走進這間火鍋店，彷彿穿越時空回到古代宮廷。金碧輝煌的裝修，龍椅霸氣十足，龍頭火鍋氣勢非凡，青花瓷餐具精緻又典雅，甚至還提供古裝服飾供客人打卡，一秒變身皇帝或貴妃，來一場穿越宮廷的趣味小劇場。.至於火鍋湯底，選了🏅椰子藏雞湯鍋。一上桌，店員小心翼翼地捧着那個大龍頭火鍋，頓時覺得自己像在御膳房用膳。湯底一開始是奶白色，中心還有一個用腐皮捲成的花球。當店員剪開花球，裏面竟然藏着鮮白的椰子條和嫩滑的雞件， 儀式感滿滿。.配料方面，🏅滾得囍宮廷餃子拼盤挺有意思，五種口味一次滿足，芋頭餡最特別，甜甜糯糯。🏅黃金雙拼則是蛋黃醬炸響鈴和炸魚皮，酥脆到不得了。🏅手切本地牛頸脊，肉質鮮嫩。🏅魚腐柔軟鮮甜。🏅滾得囍豐盛雜菜拼盤和🏅竹蔗茅根則是經典不出錯的火鍋好朋友。

香港的火鍋店不少也喜歡提供清朝服飾作Cosplay, 希望提高打邊爐的儀式感, 但其實這樣的做法真的只是Gimmick而已, 而且火鍋的歷史來源是商朝, 難道應該在進食時要以甲骨和鼎作裝飾? 說到這店的湯底不只是麻辣出色, 其花膠雞湯底更是吸引, 當然不是海味店提供的極級質素, 但份量慷慨而且件頭夠大, 浸發度夠沒有腥味, 雞件新鮮沒有雪味, 油香肉嫩, 在打邊爐之前先喝一口, 湯頭濃稠黏口, 比其清庭服飾的庸俗更有吸引力. Hong Kong hot pot restaurants often offer Qing Dynasty costumes for cosplay, aiming to enhance the dining experience. However, this is merely a gimmick, especially considering hot pot’s origins trace back to the Shang Dynasty. This particular restaurant stands out not just for its exc

北角地鐵站附近有一間古典優雅嘅火鍋餐廳，入邊義宮廷氛圍一個主要嘅裝修風格，座位闊落、私隱度高，而且仲有皇帝嘅座位俾人打卡👍🏼👍🏼康熙花膠雞湯(半隻)金黃色嘅雞湯配上大大塊嘅花膠，店員會幫我哋剪到細細塊，煲一煲滾就可以飲咗湯先，非常之清甜，試咗幾啖忍唔住再裝多碗飲😭😂之後落雞件去打邊爐，睇得出雞大大隻，就算煲到最後啲雞都係肉質鮮嫩值得一讚👍🏼本地牛頸脊騸牯牛肉賣相非常豪華，真係好有宮廷感覺，牛肉油脂分配均勻，味道較濃，而口感就比較軟腍🥩黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬)入邊有炸魚皮同埋響鈴，味道非常之濃郁，鹹蛋黃醬既鹹香味好出，而且十分脆口，真係要試吓滾得囍餃子拼盤(十粒)入邊有五款餃子，啱啱好可以每款試一試🥟芋泥豬肉餃十分之特別，估唔到味道都幾夾，所有餃子皮都非常薄而餡多，每啖都好好滿足滾得囍豐盛蔬菜拼盤🥙聽個名就知十分之豐盛，色彩繽紛包括咗好多種類嘅蔬菜，而且都十分鮮甜，包括蕃茄、粟米、雲耳等等黑牛柏葉爽爽脆脆嘅口感而不韌，而且份量足夠👏🏻竹蔗茅根可以一齊分享飲，唔會太甜，可以清熱解毒滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角)北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖心

❤️‍🔥 天氣微涼 🏮下午茶去咗充滿宮廷古風嘅《滾得囍宮廷火鍋》，門口金黃龍椅、宮廷華衣任換，奢華中國風裝備，好有穿越感覺！ 本地牛頸脊騸牯牛採用香港火鍋店少有本地牛頸脊🥢位於牛頸和肩胛之間的牛頸脊，油脂分佈平均，嫩滑有咬口😍推介 🥢 康熙花膠雞湯鍋 湯底採用龍崗雞熬製8小時以上🫕一口湯，一口雞或一口花膠 都不過份；半隻雞份量、3大塊花膠。雞湯鮮甜味勝、不油膩，雞肉滑嫩💛花膠超多又大塊，性價比高，天氣凍凍哋，飲多碗湯暖身手打珍珠帶子墨魚丸手工丸質感比較彈、滑、柔韌🧈內裏的乾貝會更鮮香黃金雙拼小女第一次食即整熱辣辣魚皮、響玲🍢魚皮上鋪滿咸蛋黃醬，惹味香脆滾得囍豐盛雜菜拼盤🥬多種鮮綠蔬菜，樣樣新鮮香甜 💧竹蔗茅根不會太甜，清熱打邊爐必叫

今次我地過左黎北角呢邊探朋友，呢間火鍋店係午市68折，我地都下午打邊爐都冇乜所謂，最緊要好食又抵食，梗係照食😆餐廳環境好有中國風，坐低夠闊，又有紙巾提供，九宮格既調味架比客人整個醬油🧧康熙花膠雞湯鍋（半隻）（$338）呢個花膠雞湯認真好味，金黃色既雞湯連refill都係加湯唔係加水，雞同花膠係另上，花膠好大塊，上枱後店員會幫手剪塊花膠，雞件都好嫩滑🐥本地手切牛頸脊騸牯牛肉（細）（$338）牛肉個擺盤好靚，有冰鎮住擺耐左都唔怕會變色，唔洗趕住一次過食，質素都相當高，脂肪分佈均勻，好濃既牛肉味，肉質嫩口🐮滾得囍餃子拼盤（$148）呢個餃子拼盤包括有5種餃子，每款兩隻，分別有和牛芝士一口餃，新鮮菜苗帶子餃，韮菜豬肉餃，馬蹄冬菇豬肉餃，芋泥豬肉餃，可以一次過試曬唔同既口味，而且佢地都比較新奇，平時少有呢d口味既餃子🥟黃金雙拼（黃金炸魚皮+黃金響鈴）（$98）黃金雙拼我覺得係必點既食物，新鮮即炸既魚皮同響鈴，佈滿咸蛋黃，脆卜卜勁好味，我自己覺得魚皮即食比較好，響鈴就放湯更好食🤩黑牛柏葉（$128）黑牛柏葉係未加工既牛柏葉，保留牛柏葉既原有口感，口感比白色既更爽更彈牙👍🏻滾得囍豐盛蔬菜拼盤（$12

天氣涼浸浸緊係要打邊爐啦，朋友約左我去呢間宮廷風嘅滾得囍，仲可以著埋衫角色扮演，好盞鬼。康熙花膠雞湯鍋湯底好濃郁，花膠一大片，店員會幫手剪開放入湯到，我地叫左半隻雞，雞肉好嫩滑，骨膠原爆燈。手切本地牛頸脊牛頸脊肉質軟林，牛肉味道濃厚。黑栢葉新鮮爽口彈牙。滾得囍宮廷餃子拼盤有幾款口味，全部都係自己整，餃子皮薄餡多，我最中意黑松露野菌餃。黃金雙拼係即炸響鈴同炸魚皮，好邪惡好好味，新鮮炸起脆卜卜，加上咸蛋黃非常惹味。滾得囍豐盛雜菜拼盤份量種類非常多，雜菜新鮮爽脆。竹蔗茅根 清熱氣一流，味道唔會死甜。

🥘湯底(花膠雞湯鍋) 天氣開始涼，呢啲溫度日日都想打邊爐😂再叫埋個花膠雞湯底補補佢🥰啲花膠大碟到嚇親，店員仲會好好咁幫你剪細佢，兩個人食嘅話每人都食到六七舊，講緊係大大嚿嘅，真係花膠都食到飽🥹至於啲雞嘅份量都好多，又滑又多肉，淨係跟個湯底嘅兩樣餸已經回曬本🫡.🌟黃金雙拼呢一個即係鹹蛋黃即炸魚皮同埋響鈴，好食到黐線😨上枱即食或者放落湯淥，兩種食法都可以，不過個人就認為即食更加食到種鹹香同埋脆口嘅口感😭太太太好食，不過就熱氣啲🙂‍↔️.💰人均消費: ~$500.🍽味道: 4/5🏙環境: 4/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 4/5

在北角市中心內小商場樓上的這家餐廳，不僅提供美味的火鍋套餐，還能讓客人穿上宮廷服飾，體驗一場穿越時空的用餐之旅。如果你有品嚐了他們的康熙花膠雞湯鍋，就會感覺到這個花膠及雞湯非常豐富，雞肉的味道完美融合花膠雞湯，一定要記得加點搭配本地牛頸脊驄牯牛肉或羊肉片，輕薄滑嫩，讓人意猶未盡。 😎這道湯鍋的湯底鮮香濃郁，花膠的滑嫩與雞肉的鮮甜交融，讓人一口接一口。牛頸脊肉質鮮美，入口即化，令人驚艷。滾得囍餃子拼盤十粒，餃子皮薄餡多，咬下去汁水四溢，令人滿足。豐盛的雜菜拼盤則為整體餐點增添了清新的口感，平衡了肉類的油膩感。黃金雙拼的秘製鹹蛋黃醬，絕對是這家店必點！醬香濃郁，讓每一口都充滿驚喜。喝一口那份足料的竹蔗茅根一渣，不僅清新解膩，更帶來了健康的選擇。