養心殿台式養生鍋 (已結業)

7點前埋單半價！！好鍾意同男朋友周圍搵平野食5:15黎食，7點前埋單就得半價黎食真係好抵！！湯底要左麻辣拼酸菜白肉個湯底本身都好多野食麻辣有鴨血酸菜白肉有寬粉，酸菜同白肉湯底有得免費加追鴨血或酸菜白肉一份我揀左鴨血～個寬粉我覺得要快d 食曬，因為口感好qq, 如果太耐就會好易斷同冇qq 既口感😂好鍾意食莞茜的我好開心因為果到自助醬料有勁多莞茜比我夾🤣🤣叫左：1)細的手切牛肉2)響鈴3) 黑松露蝦丸4)鵝肝墨丸5)萵苣好似叫左好少野，但其實好夠飽的後加左6) 寬粉 (因為真係好好食）7)蝦丸但最後都有野食剩，太飽了！手切牛肉真係好好食，下次要叫大份！響鈴有好多條，最後我地食剩左兩條，因為太飽同怕熱氣😅黑松露蝦丸幾好食，好濃的黑松露味～鵝肝墨丸就一般般啦，突顯唔到鵝肝味下次要再黎食過🤤🤤🤤

之前食過其他分店，今次在附近剪髮，所以就食這間！天氣凍，最好就打邊爐，湯底可飲更好 嘩！這個門面不一樣，在街的角落很搶眼 同其他分店一樣的裝璜，用木屏風分隔，這裡的椅子很有特色，是長椅子，兩人一起坐又得，一人坐、側邊放物件又得，很貼心的設計！但這裡仍然有不足的地方，是很難叫店員的 如果桌上有按鈕叫店員來就好了，不用我們每次走出外才找到店員幫忙！這裡有六款湯底：有麻辣鍋、酸菜白肉鍋、寧神養心鍋、秘制薑母鴨鍋、美人鍋及養生鍋。今次我們點「美人鍋」。美人鍋有桃膠，含豐富的骨膠原，仲有很多的材料，真的很養顏 手切牛肉，牛味濃，肉質嫩滑 黑松露蝦丸 ，爽口彈牙！台灣A菜，清爽，可消化一下！自家製水蓮餃，爽脆、口感豐富！友人點了啤酒，讚清香，味道不錯！而我則在 facebook 打卡，免費換咸檸七。食得飽飽，飲番杯有氣的汽水，舒服晒 ^_^

上次帶坐屋企人食養心殿之後，他們依然念念不忙！加上呢排天氣又凍，係一個好好的理由去驅使我帶屋企人補補身。餐廳依然做緊Like Facebook和打卡送無酒精飲品的活動！今次我地叫左寧神養心鍋拼酸菜白肉鍋，待湯底沸騰後，我們先每人喝一碗寧神養心鍋的湯先開始打邊爐。寧神養心鍋裏面依舊足料（内含：半隻烏雞和大魚頭，川芎、白芷、天麻、當歸、豬肉）等 ，湯澄奶白色，鮮味無比。而酸菜白肉鍋就可以免費追加酸菜白肉壹份！！湯底酸香醒胃而且内有寬粉條，口感QQ彈彈。 手切牛肉：今次終於試到手切牛肉la~因爲手切牛肉是限量提供的！買曬果日就可能無得食。手切肥牛好考師傅刀工！太薄或者太厚都會影響口感，必須完整，不能斷裂。這裡的手切牛肉油花比例很平均，色澤紅潤，食落去軟滑無渣而且重牛味。即炸脆響鈴：這個即炸脆響鈴係超級脆！響鈴吸收曬湯汁的精華令人回味無窮。 沙巴龍躉：餐廳起的時候已經切好片方便客人食用！十分貼心。龍躉肉質厚實鮮嫩，而且魚肉雪白而有彈性！完全沒有腥味，平時不吃魚皮的我都可以連皮一齊吃下！！因爲怕唔飽所以叫左半份鮮蝦雲吞及半份韭菜餃韭菜餃和雲吞都紮實多汁！尤其雲吞鮮味醇厚而且內餡彈牙，值得一試。最

好耐之前見到廣告同埋朋友介紹已經想去試，今次終於試到，沒有訂位，大約6點半去到，好彩都有位，叫我地食到8點半交枱，有兩個鐘食都OK!首先叫左個鴛鴦鍋，係酸菜白肉+美人鍋，收費收較高價錢個個，即係美人鍋價錢$188看來應該是大家必叫既手切牛肉，我們2人，叫了個細既，$238，都有至少20塊既，份量還可以接受吧，肉味濃，好香好好味啊~唔會好un，軟熟但有口感~隨鍋附送的鴨血~可惜本人不太喜愛，不過味道還可以的~香菇貢丸6粒$48，不錯，豬肉和香菇都好香! 亦都好爽口烏冬!本人是烏冬愛好者，每次必點，而這個烏冬很好味呢! 唔會煮到淋晒沙巴龍躉班，$238，本人亦都好愛吃魚，今次尼除左食牛，另一主角就係魚喇~menu上有幾種魚都係時價，問過店員當天只有池魚，$888，所以我們還是吃龍躉算了~魚是最遲才端上的，店員說因為是新鮮即刻劏的所以要等一下~幾好吃，基本上片出來的魚肉是沒有骨的，只有間中一兩條，魚頭魚鮫的肉也很好吃~份量都還可以的，感覺吃極都有~可愛的有個籃~猜想是用來煮烏冬不用夾得咁辛苦? 也有用來煮魚，免得有魚骨走掉另外在fb like和打卡送飲品，我們送了一杯菊花茶一杯馥莓，兩杯都唔

去完台灣總想念台灣的火鍋, 養生而食材新鮮豐富。香港最近也開了不少台式火鍋店, 這家打著養生的旗號很是吸引, 就拉著友人與我一同懷念台灣旅遊的味道。單看湯底就有到了台灣之感! 想著大家最近都工作忙碌要補一補, 幾番掙扎下就選了美人鍋和養生鍋。食材選擇亦很豐富, 也有空運到港的食材可選。點好湯底可到座位外調配醬料, 蒜泥汁超香, 建議加一點!美人鍋(下)配養生鍋(上): 不消一會鍋來了, 鍋子超大! 湯頭都滋潤可以先喝一碗再吃火鍋! 而且湯本身就料很足! 美人鍋內有烏雞半隻及大量桃膠, 湯頭超甜但又不會太濃, 養顏呀! 養生鍋內有很多人參和藥材, 喝下有甘味且有淡淡的金華火腿香, 並附有凍豆腐及鴨血, 入味好吃。接著火鍋料來了!唐生菜, 鴨血: 生菜很翠綠新鮮, 配美人鍋一流, 而且不會很快就煮得又軟又黃。鴨血很實在又夠滑不會一夾就散, 在鍋內放久一點吸了湯精華超好吃。響鈴: 一來到嚇到了, 超大一卷! 吃得岀是自家製, 香脆而無油益味, 浸到外軟內脆, 讚!左: 鵝肝墨魚丸, 中: 韮菜餃, 右: 麻辣牛肉餃: 火鍋必有丸和餃, 店家提供可點半份多試幾款很親切。丸很彈牙, 未有很強鵝肝