MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

記得MUTA系上年疫情既時候開業，當時已經bookmark左日子要去食📝點知無啦啦被隔離左個幾星期🥲打亂左我既計劃..結果系早幾日 終於再搵到時間去食啦🥹餐廳既裝修分開左兩part..前面系比較文青，裝修以木🪵加植物🪴為主。而後面就系日系🇯🇵有一排榻榻米座位😌咁我地就揀左榻榻米座位(結果坐到腳痺..😂😂)☻月見雞肉棒串｜ᴴᴷᴰ88外脆內軟☺️系由雞肉mix雞軟骨整成，所以食既時候有兩種口感👍點埋個日式醬汁同蛋黃食就更惹味🥰☻帶子檸檬奶油意大利麵｜ᴴᴷᴰ148帶子勁大粒 一啖啪落口超滿足😍奶油本身系比較膩既野，但呢個意粉既醬竟然加入左檸檬🍋令到成個意粉變得清新左😉食既時候都開胃左😌如果個醬整得無咁杰身就會更加好🤭☻焦糖麥芽黑啤燉和牛面肉｜ᴴᴷᴰ238睇落好細碟咁，但其實都有7-8舊牛🐮牛面肉好軟腍，而且夠晒入味😗仲食得到有淡淡黑啤麥香味🍺☻海鹽焦糖咖啡｜ᴴᴷᴰ48咖啡應該系比較fruity既口味😚因為飲落有種酸酸地既味道😗但加埋焦糖甜甜的 幾好飲🥹☻抹茶拿鐵｜ᴴᴷᴰ52抹茶味比奶味突出🍵系我中意既比例😎我諗熱飲會仲好飲🥹🥹因為始終凍飲加左冰 難免會溝淡左個味🥹☻蜜柑雪葩｜ᴴᴷᴰ88雪葩酸酸

呢晚嚟咗位於美麗華商場地庫 主打西日菜式嘅餐廳 店員特登問我哋坐唔坐榻榻米嘅座位 我哋就試吓啦🙈 呢啲座位真係好有日式感覺㗎無花果 • 風乾火腿 • 布拉塔芝士沙律呢個沙律嘅主打係Burrata🥗 見到已經好開心 因為入面嘅芝士好軟身又好滑🤪 側面嘅pama ham同無花果同嚿cheese好夾 一齊食感覺好輕盈和風醬油蜂蜜烤三文魚 • 紫菜牛油果醬三文魚肉質好嫩滑 仲好大件添呀🐟 魚肉嘅調味有少少甜甜地 因為係用醬油同埋蜂蜜夾埋一齊 底下嘅牛油果醬係特別調製 有少少辣辣地 幾惹味 入面仲有紫菜 都幾推介呢碟👍🏻 牛油果醬同三文魚一齊食 完全冇油膩嘅感覺巧克力班戟 • 鮮果 • 鮮奶油呢個甜品有4層pancake 質地較實在 食完會有飽肚感 唔係食咗啲空氣落肚🥞 我好鍾意佢嘅朱古力粉漿配朱古力醬 側邊仲有士多啤梨🍓 同埋有少少邪惡嘅cream😛抹茶拿鐵味道唔會太甜 有濃嘅抹茶味 仲有奶味平衡返🍵板栗拿鐵呢種口味真係好難喺第二度搵到😮 係冇咖啡因嘅latte 飲落有少少栗蓉 十分真材實料 鍾意栗子嘅朋友一定要試🌰友人好鍾意影相嘅 呢間餐廳喺環境同食物賣相都做得好精緻好靚 所以佢就非常滿意呢

位於美麗華商場地庫嘅「MUTA」，已BOOKMARKED 左一段時間。一直好想同好友黎打打卡，食食飯。餐廳走日系木系簡約風格，四周都用上木桌椅、木圍欄及白燈籠。配上榻榻米座位，環境超靚超岩打卡。餐牌主打和式洋食，亦有不同類型的食物可供選擇。亦有多款打卡食物。如野餐小木盒及現烤麵包套餐。但由於我們食晚餐，故未能一嚐，有機會再黎。食物都非常精緻有特色，我地叫左以下的食物1. 每日餐湯精選（$68 ）是日精選是忌廉磨菇黑松濃濃。味道濃郁，質感濃稠仲有少許的菇，豐富口感。2.海老濃湯義大利麵（$188）爽口大粒的海老，煮得剛好有口感的義大利麵，配上濃稠的醬汁，非常CREAMY。3.北海道帶子明太子奶油燉飯（$178 ）厚肉大粒煎香的帶子，配上鮮味份量多的明太子。配上好奶油，好rich同好creamy的risotto。4.炸窩夫烤餅。鮮果。楓糖鮮奶油（$118 ）結尾當然不能少甜品，賣相精緻吸引，鮮果配料新解，牛油味濃的炸窩夫，炸得酥脆內軟，滿足的一餐！5.抹茶拿鐵（ $52）抹茶和牛奶味濃，拉花亦具心思，抹茶愛好者不能錯過休閒舒服ENJOY 的GATHERING

話說最近比較得閒所以又同男友去咗尖沙咀行街街，發現美麗華商場地庫嗰層開咗一間裝修好靚嘅西日輕食餐廳，見到咁靚當然馬上去試一試啦！ 餐廳裝修以日式木系風做主調，俾人一種好溫馨溫暖嘅感覺！餐廳入面有唔同裝修風格嘅區域，每個都區域都好靚，我哋就揀咗坐日式榻榻米嘅位置！ 🧡檸檬蟹肉奶油義大利麵（$138）上枱已經聞到陣陣檸檬嘅清香，個麵入口時係好Fresh！食食下會有一個好香嘅後勁，因為加咗指天椒去煮，令成個進食過程變得好過癮！ 🧡牡蠣菠菜奶油義大利飯（$138）賣相紅紅綠綠非常搶眼吸引，蠔肉新鮮大隻，奶油義大利飯加入咗大量洋蔥同蒜片，除咗香氣十足外，口感夾雜喺爽脆同Creamy之間，好有層次，推介！ 🧡月見雞肉棒串（跟餐+$58）雞肉串表面香脆帶有少量焦香，入面濕潤有咬口！沾埋日本蛋汁入口勁嫩滑，本身又好厚肉，食完好滿足！ 🧡明太子雞翼（跟餐+$38）雞翼炸到金黃香脆，入面塞滿明太子，脹卜卜微辣又香口，作為餐前小食一流！🧡百利甜酒咖啡（跟餐+$38）咖啡味同酒味都好出，入口舒服Relaxing！ 🧡抹茶拿鐵（跟餐+$38）抹茶拿鐵清香優雅帶微甜，入口舒服，茶味出但唔會覺得苦澀，好飲！ 🧡炸

📍 MUTA Restaurant📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 美麗華廣場1期地庫B131號舖〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Another restaurant under the ATUM Group!Conveniently located in Mira Place, < MUTA Restaurant > serves Japanese-Western cuisine (yōshoku (洋食)).Just like other siblings under ATUM, food here is both pretty and delicious.The restaurant is spacious and decorated in a warm, earthy tone and features elements like wood and green plants. The tatami area is certainly one of their Instagram spots! N

呢間係近期大熱嘅日式西餐廳，主打多款西洋日式fusion輕食菜式🇯🇵 當中最signature嘅有三層野餐小木盒同自己動手嘅現烤麵包套餐🍞 餐廳設計方面亦花咗唔少功夫，中間放滿綠色植物模仿公園🪴 旁邊嘅木櫈仔帶點日本居酒屋感覺🪵 而後面仲有個榻榻米走廊添～ 啱晒大家同朋友嚟打卡嘆個下午茶呀🥰野餐小木盒 $468一場嚟到當然要試試佢哋嘅招牌菜啦💕 小木盒造型十分可愛，而裏面嘅茶點會定期更換款式～ 鹹點方面吞拿魚他他配三文魚粒最中餅嘅魚生夠新鮮🍣 配上底部嘅脆餅口感豐富🫣 蟹肉配柚子啫喱同樣地做得好出色🦀️ 搭配柚子酸酸甜甜咁幾得意～ 另外鵝肝慕絲最中餅就最吸精😜 可愛嘅熊仔造型🧸 搭配慕絲狀態嘅鵝肝醬，入口順滑，好滿足呀☺️甜點就有更多款式🐷 抹茶泡芙、忌廉泡芙、紅桑梅蛋糕、朱古力蛋糕🍫 同檸檬撻🍋 都用咗迷你彩色碟仔裝住～ 賣相精緻而且款款都做到高級酒店嘅味道🥰 除此之外亦有抹茶鬆餅同朱古力條😎 搭配抹茶cream同紅莓醬🍓 令到成個層次昇華咗呀😚另外會包兩杯嘢飲同餐湯🥘 餐湯係龍蝦湯🦞味道濃郁而且散發着淡淡嘅海鮮味😉 嘢飲揀咗抹茶拿鐵😌 同橙薑薰綠茶🍵 熱拿鐵有靚靚嘅拉花，搭配抹茶可以幫

▫️月見雞肉棒串($88)▫️松露芝士薯條·蛋黃醬($68)▫️蟹膏蟹肉甲羅燒燉飯($178)▫️培根蛋黃奶油貓耳麵($138)超級推介的雞肉棒！😍差不多每枱都必然的小吃 果然很不錯 同樣的價錢在居酒屋可能只有一串🙈雞肉棒外層香脆 咬下去紮實多汁 還吃到裏面的雞軟骨 口感很豐富👍🏼本來只是點了兩份主食跟一款小吃 但因為肚子太餓的關係 👧🏽忍不住後加了一份薯條🤣份量超多 用上幼身的薯條份外香脆 可惜不沾上蛋黃醬的話 調味略淡燉飯很入味 蟹蓋裏面藏着滿滿的肉和蟹膏😆貓耳麵的醬汁同樣濃郁 👧🏽最欣賞是厚切的培根🤤油香十足 不過兩道主食都是creamy pasta難免有點膩😌▫️抹茶拿鐵🍵($52)▫️法式鮮奶油巧克力($58)▫️橙香甜酒巧克力($58)他們的飲料選擇也挺多☕️朋友點的抹茶拿鐵拉花很美💚帶有橙香的熱巧克力 加上微微的酒味作點綴 不喜歡酒精成份太濃的👧🏽也能接受▫️炸窩夫烤餅·鮮果·楓糖·鮮奶油($118)第一次吃的炸的waffle(點菜的時候沒留意到🤣)感覺太油膩🤧還是比較喜歡傳統的不過值得一讚 店員替朋友們安排的小驚喜🎂很成功🤣❤️▻整體來說 食物的擺盤挺精緻 味道沒太大驚喜 只有小食較為出眾

大家鍾唔鍾意食日式餐廳？😆尖沙咀美麗華地庫原來有間日式洋食既餐廳，空間好大，主打日式木系風格，周圍擺放左幾盆綠色植物🪴做點綴，入面仲有一個人氣打卡位—日式榻榻米座位，今次我就坐係呢個榻榻米一邊影相打卡一邊享用我既晚餐~🥰💛蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 蟹膏真係好鮮甜又濃味，同埋都幾多蟹肉，拎黎做伴菜真係唔錯❤️之前出去食過啲risotto比較硬身同偏鹹😥，食幾啖就要飲杯水，同埋唔易入口但係呢個Risotto就偏向腍腍地，同少少鹹👍🏻，口感同味道岩岩好，加埋蟹膏蟹肉食就更加惹味😋😋💛壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 冇令人失望，真係幾重壽喜燒味！！🤭啲牛肉幾煙韌，篤穿蛋汁撈埋一齊食🍳，又有肉味，又有蛋味，仲冇咁乾，易入口。🤩💛月見雞肉棒串 呢個真係驚喜到我☺️，表面烤到好脆，入面就好軟腍，仲有啲一粒粒爽口嘅顆粒係入面，口感好豐富，濃郁嘅肉味，仲可以加啲蛋汁調下味添！🫶🏻💛果酸三文魚·帶子刺身薄切 三文魚同帶子有好多塊，食落有海鮮個種鮮甜，都幾新鮮。食咗兩碟risotto 都飽飽地，但係因為呢碟有啲酸汁調味，再食呢碟，又開胃番。😌💛抹茶拿鐵 好濃抹茶味。🍵💛橙香甜酒朱古力 加咗清酒係入面，有朱古力嘅苦又帶濃烈酒味，鍾

二訪呢間位於美麗華地庫嘅日式木系洋食店，將店名調轉就知佢係同區Atum嘅姊妹店。店內有唔少植物，空間感十足，環境一流，行到最入仲有榻榻米座位，好似去左轉日本咁。店員非常殷勤有禮，見我地有選擇困難咁主動推薦菜式，食物亦有水準(w/ 10% service charge)~🍽壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 Beef Sukiyaki Risotto ($168)Encore嘅菜式，燒牛肉薄片份量兩人分卓卓有餘，腍得黎帶油香，壽喜燒汁甜甜地加埋日本雞蛋，用黎撈飯啱晒。🍽帕爾馬火腿．朝鮮薊，毛豆馬鈴薯丸子 Parma Ham • Artichoke • Edamame Gnocchi ($158)馬鈴薯丸子煙煙韌韌，烘乾嘅parma ham鹹香脆身，醬汁好重芝士味。唔知大家食過朝鮮薊(雅枝竹)未呢？口感軟軟地有少少似未煮腍嘅茄子，帶微酸，令整道菜無咁膩，配搭唔錯。🍽月見雞肉棒串 Meatball Yakitori with Teriyaki Sauce & Egg Yolk ($78)雞肉棒外層搽左一層燒汁，炸至焦脆香口，裏面嘅雞肉一啲都唔鞋，仲加左雞軟骨增加口感，點埋蛋汁味道更豐富，推薦。☕️ 抹茶拿鐵

食過Atum系列幾次，都覺得出品唔會話伏，見最近新開姊妹店Muta出鏡率好高就去左試，假日無訂座要等大概半個鐘🤭環境偏日系有榻榻米同埋木屋，但係呢次有得睇無得坐喇🤪侍應都幾殷勤講解新餐牌，主打和風洋食，上餐時亦都詳細介紹，食物質素同預期中大致吻合😗▪️ 野餐小木盒（7/10）💲468 for 2侍應提醒Picnic Box同埋Toast Set呢兩樣製作需時大概四個字，眼見同場超過半數都有叫是但一樣，相信都係打卡之用😎不過老實講個木盒拉曬出黎都幾長，自問影相技術唔夠高超，對住佢有種束手無策既感覺🤣整體味道中規中矩，價錢亦相宜，間唔中轉款式就可以再訪😌- 每日精選餐湯 洋蔥湯（6.5/10）頗為稠身濃味，大量洋蔥條似洋蔥汁多過湯🧅- 精選甜小點- 迷你朱古力班戟（7/10）一口size既班戟，似港式雞蛋仔，外脆內軟，係朱古力餡🍫- 朱古力閃電泡芙（6.5/10）外殼口感略為軟淋，有滿滿既朱古力醬- 抹茶朱古力泡芙（7/10）面頭灑上抹茶粉，裡面係包住朱古力既泡芙- 熱情果泡芙（7/10）賣相似菠蘿包，內餡係熱情果味既泡芙，相比下較抹茶泡芙清新，個人鍾意呢個多啲🤓- 歌劇院蛋糕（7/10）細

環境好多打卡位📸而且佢地有多款打卡套餐可選喔～壽喜牛肉蛋汁意大利飯 $𝟷𝟻𝟾我和朋友也覺得這個蠻好吃耶！牛肉唔係肥牛果種 但食落唔會韌～而且好入味！醬汁都唔會話太咸🤙🏻𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 𝚂𝚎𝚝 $𝟸𝟾𝟾 𝚏𝚘𝚛 𝚝𝚠𝚘呢度嘅打卡𝚜𝚎𝚝花款真係幾多！佢地仲有個$𝟺𝟸𝟾嘅𝙿𝚒𝚌𝚗𝚒𝚌 𝚋𝚘𝚡都好靚～不過我地驚食唔曬就揀左呢個☺️賣相同樣吸引✨佢地果醬係自家製咖 食落好𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑而且唔會太甜😇餐湯方面有玉米奶油湯同南瓜奶油開心果濃湯可以揀！我哋就各叫咗一個～個人來講覺得南瓜奶油開心果濃湯比較好飲！南瓜味很濃郁！明太子雞翼 $𝟽𝟾小食嘅款式都唔少 我地就叫左雞翼！入面嘅明太子餡好足料 差唔多每一啖肉都食到明太子！外層都整得好香～.Follow hk.foodmap for more food✨抹茶拿鐵 $𝟻𝟸呢個抹茶拿鐵稍為失色咗少少🤏🏻飲落粉感太重 一粒粒嘅感覺 飲第一啖差啲濁親😂但抹茶味是很濃郁的！海鹽焦糖咖啡 $𝟺𝟾呢個海鹽焦糖咖啡我自己幾欣賞！飲落甜度唔會話太過犀利同咖啡嘅苦味𝚋𝚊𝚕𝚊𝚗𝚌𝚎得啱啱好！環境也美美的✨

我自問對和洋食店無抗拒力！最近，尖沙咀美麗華廣場開咗佔地3000呎嘅和洋新餐廳”MUTA” ！寬敞嘅空間裡，有古色古香嘅榻榻米長廊，又有滿布熱帶植披嘅小清新座椅，唔會好似去深水埗cafe般肩貼肩，坐得挺舒服，趁假期當然立即造訪啦！和室/森系 闊落用餐空間必嘗奶油燉飯 超igable木盒下午茶至於食物，同樣走和洋折衷嘅路線，如壽喜燒risotto、海老濃湯意粉、七味蛋黃醬法式薯條、鵝肝慕絲最中餅… 驟眼望menu都超吸引！😍 每款午餐套餐都係百零蚊、a la carte最貴都係二百零蚊，以呢度裝修及地段，真心唔貴！​​✦ Picnic box HK$428（2人）​超鍾意呢個下午茶套餐，木盒造型，獨特得嚟精緻！入面有香蔥吞拿魚他他配三文魚籽、蟹肉配柚子啫喱、熊仔最中餅鵝肝慕絲等鹹點，又有馬卡龍、朱古力閃電泡芙、泡芙、瑪德蓮、scones、紅桑莓芝士蛋糕、迷你檸檬撻，仲包2碗湯（玉米奶油湯/ 南瓜奶油開心果湯）及飲品，幾豐富！​個人最愛熊仔最中餅鵝肝慕絲，入口即化，入面係香滑嘅鵝肝慕絲，香濃可口！另外，玉米奶油湯都好正，清清地好解膩！​✦ 無花果風乾火腿布拉塔奶酪沙律 HK$128​布拉塔