Holam Bakery

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休息中

呢間 @holam_bakery 主打各式各樣嘅千層蛋糕每件切件嘅價錢around $34-40左右🙌🏿中中等等唔算太貴嘅 不過都要試咗味先知值唔值😂史努比喺觀塘攞咗貨之後返屋企大概雪咗兩個鐘攞出嚟攤咗大概15-20分鐘賣相幾靚仔 蛋糕嘅layer層層分明😆Cream打得好smooth而且蛋糕皮嘅厚薄適中 唔會太厚 又唔會太薄冇口感👍🏿不過所有蛋糕都有一個問題系雪得硬得滯前半部份溶咗雪嘅就好滑好creamy但後面就有啲冰粒影響咗個口感😗建議店主可以調教下雪櫃嘅溫度 避免雪過龍🙌🏿👍🏿抹茶流心千層 $39前面嗰part就真系好creamy🤣接受入口即溶嘅感覺一擺落口香濃抹茶味即刻湧上來食到抹茶嘅甘香 而冇茶嘅苦澀中間嘅cream做到半溶嘅效果 非常幼滑🤤可惜就唔太流心 因為雪硬咗有啲似抹茶朱古力 甜度偏高配合唔太甜嘅蛋糕就啱啱好😚如果唔系後面雪硬咗嘅話佢值更高分💪🏿味道: 7.5/10性價比: 7/10👌🏿開心果千層 $40食落口有淡淡嘅開心果味 但就唔太濃郁😗值得一讚嘅系甜度唔會太高Overall就比較普通🙌🏿唔期望就唔會失望😂味道: 6/10性價比: 6/10👍🏿海鹽檸檬千層 $39

屋企人買左幾件千層蛋糕番黎share~未食過Lady M不過呢間已經好滿足😆🌿抹茶流心千層$39流心都幾流質，lam落口感沙沙地，應該係用左多抹茶粉，抹茶獨有既回甘味，停留左係口差不多半個鐘🌿☕️伯爵茶千層$39伯爵茶味好濃，面頭既茶葉碎令到成個蛋糕味道再升華🍇香檳巨峰千層$36最有驚喜既一款，唔係低b提子味，係帶微微香檳香，食落酸酸甜甜，幾特別👍🏻千層皮唔會過濕又唔會過乾，之前食過一間濕到出水，千層皮同cream比例近乎50/50💞❤️每款既味都幾濃，食一啖已經食得出係咩味，三款甜度都岩岩好，真係好驚甜品好甜。屋企人request 下次經過要買多幾件試埋其他味🫶🏻❣️

隨著時代的轉變，愈來愈多網店開業，在網上開的形式跟實體店不一樣，可能會比實體店好，也可能會更壞，不論如何，這總算是一種趨勢。那間網店因為生意很好，在很久之前開了實體店，當然有不少人光顧，而且重點是，這間小店是由一位90後的男生開創的，確實厲害啊。到了觀塘的駱駝漆大廈，上到 Holam Bakery那層，便發現到它的蹤跡，去的時候還真有點趕急，因為小店的關門時間為7時半，吃完既晚飯去也不夠時間，只好在晚飯前先吃甜品。小店以千層蛋糕為主，口味也算多，還擔心7時正才去到會有很多款式都賣光了，還好不是。裡面的環境一點也不大，有一些簡單的佈置，還有兩張小小的沙發，可能因為小店本身是網店，也以網上的生意為主，所以並沒有花很多的心思在實體店上。先點了一款抹茶流心千層蛋糕，由側面的角度去看，不難發現流心的位置，左側和右側都有的喔。最頂部的是大量的抹茶粉，抹茶粉的味道像我們在元X壽司喝抹茶的抹茶味🤣甘香但不苦抹茶千層的味道也是這樣。有點失望的是，流心的部分不多，僅僅是我們看到的兩邊。曲奇味的千層蛋糕還真夠特別的，頂部是大量的oreo曲奇，千層蛋糕的每一層都有一點曲奇碎，使得千層蛋糕的曲奇味更明顯，但跟抹